(Baonghean.vn) — Изготовление ловушек и ловля угрей — давнее традиционное занятие в деревне Ван Транг коммуны Лонг Тхань района Йентхань. Эта профессия не только создаёт рабочие места в межсезонье, но и приносит жителям высокий доход.
 |
| С января по сентябрь (по лунному календарю) в деревне Ван Транг кипит жизнь ремесленников, изготавливающих ловушки для ловли угрей. Особенно в период цветения риса весной и летом-осенью, когда угри активно растут, поэтому покупатели со всех уголков района и из других мест приезжают за ловушками для ловли угрей. |
 |
| В деревне 132 домохозяйства, из которых 2/3 заняты этой профессией, что создало рабочие места для более чем 100 работников, при этом каждое домохозяйство имеет стабильный доход в среднем от 6 до 8 миллионов донгов в месяц. |
 |
| По словам г-жи Нгуен Тхи Чинь, которая имеет более чем 20-летний опыт изготовления бамбуковых корзин, это несложная работа, требующая небольших вложений, но от мастера требуется упорство и скрупулезность на каждом этапе. Для изготовления корзин используется старый бамбук диаметром 2,7–3 см; длина каждой трубки должна быть более 50 см. Хвост корзины запечатывается бамбуковыми глазками с вентиляционными отверстиями; верхняя часть корзины заглаживается острым ножом и накрывается конусообразной бамбуковой крышкой. |
 |
| Уникальность здешних садков для угрей заключается в том, что они изготовлены из бамбука, ротанга и тростника. Материалы закупаются в горных районах провинции, поэтому цена низкая, и они не наносят вреда окружающей среде полей и прудов. Когда угри заходят в садок, чтобы поесть наживку, они могут жить долго, не погибая, в отличие от садков из полимерных труб. |
 |
Чтобы поймать много угрей в каждой ловушке, одним из важных факторов является этап изготовления крышки. Крышка плетётся из старых бамбуковых полосок, связанных бамбуковыми волокнами, что обеспечивает прочность и надёжность. Это самый сложный этап, требующий высокой техники: бамбуковые полоски и верёвки должны быть очень тонкими и гладкими, чтобы при легком заманивании угрей в приманку не царапать кожу, и попавшие внутрь угри не могли выползти. |
 |
| Большинству молодых людей в деревне Ван Транг не приходится далеко ходить на работу. Помимо изготовления ловушек, они также ловят угрей; каждый покупает 150–200 ловушек, вылавливая в среднем 2 кг угрей за ночь. По текущим рыночным ценам, они также получают дополнительный доход в размере почти 200 тысяч донгов. |
 |
| Угри, пойманные в ловушки и выпущенные в поля, являются фирменным блюдом Нге Ан. |
Thai Duong - Dai Yen Thanh.
.jpg "Thuế tỉnh Nghệ An luôn đồng hành, hỗ trợ doanh nghiệp và người nộp thuế")
