Шумные деревни готовят баньчунг в честь праздника середины осени.
(Baonghean.vn) - Чтобы подготовить детей к счастливому и теплому празднику Тет, в последние дни во многих населенных пунктах Тхань Чыонга организовывают упаковку и выпечку лепешек чунг в честь Праздника середины осени, создавая радостную и оживленную атмосферу.
 |
| В зависимости от конкретных условий каждого населённого пункта, кварталы и деревни во многих коммунах и городах Тхань Чыонга организовали завёртку и выпечку лепёшек чунг для детей в честь Праздника середины осени. В некоторых деревнях лепёшки завёртывают и выпекают с 12-го числа 8-го лунного месяца, в то время как в других – с 14-го числа 8-го лунного месяца. В этот раз жители квартала 5А города Тхань Чыонг завёртывают 580 лепёшек чунг в честь Праздника середины осени. В духе волонтерства семьи участвовали в сборе ингредиентов, таких как клейкий рис, мясо, листья донга, зелёная фасоль и т.д. В эти дни жители кварталов и деревень временно откладывают семейные дела, чтобы объединить усилия в завёртывании лепёшек чунг. Фото: Хюй Ту |
 |
| В некоторых коммунах, таких как Тханьзянг, члены профсоюза и молодёжь организуют упаковку и приготовление баньчунга, чтобы раздать его детям из неблагополучных семей. Фото: Хюй Ту |
 |
Пирожки чунг и тет на Праздник середины осени во всех кварталах и деревнях заворачивают неплотно (без формочек) в листья донга или банана, но при этом качество остаётся на высоте. Фото: Хюи Ту |
 |
| С момента сбора ингредиентов для приготовления лепёшек люди приносили и дрова для их приготовления. Во многих местах дрова складывают в деревенском доме культуры. После того, как горшок с лепёшкой ставят на плиту, люди поручают или вызываются готовить лепёшки всю ночь. На фото: Приготовление лунных лепёшек в коммуне Тхань Льен. Фото: Хюй Ту |
 |
| Баньчжун варится в нескольких больших кастрюлях одновременно. Угол дома культуры деревни в наши дни превратился в деревенскую кухню. В деревне Анфонг, коммуна Тханьан, где готовят сотни баньчжунов, местным жителям приходится использовать для приготовления девять больших кастрюль. Фото: Хюй Ту |
 |
| Маленькие лепёшки баньчунг из клейкого риса, зелёной фасоли, свинины и банановых листьев, выращенных на приусадебных участках, могут быть не такими красивыми, как те, что продаются на рынке, но они вкусные и безопасные. Коллективное изготовление и приготовление лепёшек придало Празднику середины осени в деревнях и районных центрах особое значение. Фото: Хюй Ту |
