Деревня, выращивающая куркуму и перерабатывающая крахмал, приносит 700 миллионов/га дохода

(Baonghean.vn) — Фермеры коммуны Нги-Киеу района Нги-Лок (Нгеан) выращивают куркуму на 20 гектарах. Сейчас, когда куркума готова к сбору, семьи перерабатывают её в крахмал, получая от продажи куркумы почти 15 миллиардов донгов, что в среднем составляет более 700 миллионов донгов с гектара.

После сбора урожая клубни куркумы прессуются и перерабатываются в крахмал в домашних условиях, что приносит большую экономическую ценность.

В этом году семья г-на Нгуена Хыу Донга, проживающего в деревне Гамлет 17 (Нги Киеу), посадила 3 ​​сао куркумы и собрала 4,5 тонны. Из этого количества куркумы можно получить 300 кг крахмала. При текущей рыночной цене крахмала в 350 000 донгов за кг доход его семьи от выращивания куркумы составляет более 100 миллионов донгов.

В то же время многие семьи в коммуне Нги Киеу получают довольно высокий доход от выращивания куркумы. Известно, что 1 сао в среднем производит 1,5 тонны куркумы, перерабатывая 100 кг крахмала, по цене 350 000 донгов за кг. Таким образом, за каждый сао люди зарабатывают 35 миллионов, а в среднем 1 гектар приносит 700 миллионов донгов. Вся коммуна Нги Киеу в этом сезоне, обрабатывая более 20 гектаров, принесет почти 15 миллиардов донгов.

» Черная куркума, выращиваемая в Нгеане, приносит около 700 миллионов донгов/га.

Поскольку многие домохозяйства выращивают сырую куркуму и производят куркуминовый крахмал, коммуна Нги Киеу планирует построить ремесленную деревню «по производству и переработке куркуминового крахмала».

В настоящее время местные производители куркумы, как правило, перерабатывают её в крахмал после сбора урожая, чтобы получить большую прибыль. Многие семьи приобрели оборудование для переработки крахмала не только для себя, но и для поддержки других семей.

В настоящее время коммуна Нги Киеу оказывает поддержку деревням 17 и 18 в подаче документов в компетентные органы для сертификации в качестве ремесленной деревни, «производящей и перерабатывающей куркумовый крахмал».

Ван Синх - Дан Фыонг