Создать 5 междисциплинарных групп по проверке безопасности пищевых продуктов к празднику Тет
Согласно решению, подписанному министром здравоохранения, Центральный междисциплинарный руководящий комитет по безопасности пищевых продуктов создаст 5 инспекционных групп в 10 провинциях и городах, включая Куангнинь, Хошимин...
Информация из плана по обеспечению безопасности пищевых продуктов на время Лунного Нового года и Праздника весны 2024 года только что была подписана и опубликована министром здравоохранения Дао Хун Ланем.
Помимо коммуникационных мероприятий, развернутых по всей стране, на центральном уровне Руководящий комитет создаст 5 междисциплинарных инспекционных групп для проведения инспекций в 10 провинциях и городах, включая: Куангнинь, Хайфон, Ханой, Ниньбинь, Хошимин, Биньзыонг, Контум, Зялай, Тхай Нгуен и Баккан.
Министерства здравоохранения, сельского хозяйства и развития сельских районов, а также промышленности и торговли несут ответственность за выпуск директив и рекомендательных документов до 20 декабря 2023 года; создание междисциплинарной инспекционной группы до 26 декабря 2023 года и проведение проверок до, во время и после Лунного Нового года и Праздника весны 2024 года.
Населенные пункты создадут междисциплинарные инспекционные группы на всех уровнях, от провинциального до коммунального, для проведения профилактических проверок до, во время и после Тэта и фестивалей в зависимости от особенностей и условий каждого населенного пункта с 20 декабря 2023 года по 20 марта 2024 года.
Руководящий комитет требует, чтобы инспекционная работа была целенаправленной и ключевой, с упором на товары, активно используемые во время Лунного Нового года и праздников, такие как мясо и мясные продукты, пиво, вино, алкогольные напитки, безалкогольные напитки, кондитерские изделия... и заведения общественного питания.
По данным Министерства здравоохранения, Лунный Новый год — это время года, когда потребление пищи резко возрастает, особенно мяса, рыбы, яиц, тортов, конфет, алкоголя, безалкогольных напитков, масличных семян и т. д.
Чтобы удовлетворить рыночный спрос, многие предприятия пищевой промышленности и торговли увеличили объёмы производства, торговли и импорта продуктов питания. В этот период на севере часто бывает влажная погода, а на юге — жаркая, что существенно влияет на обеспечение безопасности и качества пищевых продуктов.
