Установка 40 камер видеонаблюдения на свинобойне

Для наблюдения было установлено 40 камер, владельцы скотобоен (те, кто арендует скотобойни) подписали обязательство не использовать седативные препараты, а водители свиновозов несли ответственность за качество свиней перед тем, как они попадут на скотобойню.

Это одна из мер, которые бойня Сюйен А (Ку Чи) применила для подготовки к повторному открытию после обнаружения там партии из 3750 свиней, которым вводили седативные препараты.

Утром 22 октября на бойне Сюйен А г-жа Нгуен Тхи Хонг Тхам, владелица этого предприятия, работала с десятками владельцев котлов, чтобы распространить новые правила эксплуатации печи и заставила владельцев котлов подписать обязательства.

Г-жа Тэм (слева) работает с владельцем печи над внедрением новых правил, обеспечивающих контроль качества свинины в печи.

Соответственно, в обязательстве четко прописаны обязанности торговцев и владельцев скота, такие как отказ от использования седативных средств или любых запрещенных веществ для свиней при убое, отказ от инъекций воды свиньям и обязательство добровольно уничтожить всю партию свиней, если они будут загрязнены любыми запрещенными веществами...

Владелец печи обязался модернизировать объект, распылить известь, положить плитку на пол и подписывать контракты только с зарегистрированными владельцами печей...

Кроме того, по словам г-жи Тхам, бойня Сюен А потребует от водителей, перевозящих свиней, подписывать ежедневное обязательство и брать на себя ответственность за перевозимых ими свиней; в противном случае бойня не примет свиней.

«Водитель — это тот, кто сопровождает партию свиней от фермы до бойни. Он, как никто другой, должен знать качество этой партии свиней», — подтвердила г-жа Там.

Что касается торговцев, г-жа Там заявила, что она опубликует информацию и заставит торговцев подписать обязательство, аналогичное обязательству владельца сковороды.

В случае неподписания подразделение сообщит властям и расторгнет договор аренды поддона, если получит свинью этого торговца.

Компания Xuyen A установила 40 камер в загоне для содержания свиней.

Г-жа Там сообщила, что компания Xuyen A завершила установку 40 камер в зонах импорта и хранения свиней (ожидающих убоя), чтобы обеспечить круглосуточный мониторинг этого этапа.

Отсюда все данные передаются в ответственное ветеринарное отделение фермы. В случае возникновения проблем со свиньями отделение имеет право назначить ответственных лиц и этапы.

В ходе обсуждения большинство владельцев сковородок согласились с новыми правилами. Однако, по словам одного из них, использование запрещённых веществ отчасти связано с привычкой пользователей покупать красивое мясо.

По словам г-жи Тхам, в случае разрешения на возобновление работы, бойня Сюэнь А будет принимать свиней только с 7/20 участков бойни, где содержатся свиньи, не зараженные транквилизаторами. В остальных случаях, по словам г-жи Тхам, свиньи будут приниматься только через 3 месяца (с 29 сентября) в соответствии с инструкциями властей.

Для дезинфекции территорию бойни посыпают известью.

Необходимо дождаться результатов расследования.

Г-н Фам Тиен Зунг, глава Департамента инспекции сектора I (специализирующегося на ветеринарных и водных продуктах) Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, заявил, что, основываясь только на эпидемии ящура, бойне Сюен А может быть разрешено возобновить работу в настоящее время.

Однако г-н Дунг заявил, что закрытие этой бойни связано с инъекциями седативных препаратов, поэтому необходимо дождаться результатов расследования властей.

«Нам нужно выяснить, помогает ли владелец этой бойни торговцам вводить седативные препараты. Если есть сговор, дело следует пересмотреть и, возможно, даже закрыть», — сказал г-н Дунг.

Было обнаружено, что тысячам свиней перед убоем вводили транквилизаторы.

По словам г-на Зунга, тот факт, что владелец свинофермы устанавливает правила и требует от торговцев принятия обязательств, является позитивным. Однако необходим как минимум трёхсторонний надзор: владельцы свиноферм, владельцы объектов и ветеринарные службы. В случае нарушения ветеринарные службы будут опираться на это обязательство и строго его пресекать, но если подписать и оставить всё как есть, ничего не будет решено.

Кроме того, г-н Зунг заявил, что необходимо скоординированное участие полиции, руководства рынка и Департамента безопасности пищевых продуктов города Хошимин для контроля за всем, от фермеров до образцов мяса на рынке, поскольку многие этапы могут привести к появлению «грязного» мяса.

По данным газеты Tuoi Tre