Фестиваль «Интернациональная кухня – Вьетнам» 2014

Днем 24 января в Хошимине состоялся Фестиваль и дискуссия на тему «Международная кухня года Лошади».

Это первый раз, когда программа проводится во Вьетнаме, в ней принимают участие более 200 гостей, кулинарных экспертов, представляющих международные туристические агентства, дипломатов, рестораны, 5-звездочные отели...

Программа содержит разнообразный контент, такой как: презентации уникальных блюд из ресторанов 5-звездочных отелей, а также комментарии и аналитика кулинарных экспертов, а также дискуссии на темы «Создание чисто вьетнамского меню путем сравнения вьетнамских и западных блюд» и «Вьетнамская кухня глазами иностранцев».

Повара создают фигуры лошадей на Международном фестивале еды во Вьетнаме.

Тем самым внося дополнительную ценность в индустрию туризма Вьетнама посредством чествования шеф-поваров и богатых ценностей вьетнамской кулинарной культуры.

Г-н Тран Винь Тиен, шеф-повар отеля Seraton в Хошимине, сказал: «В связи с социальным развитием и возросшим спросом вьетнамская кулинарная индустрия также должна меняться и внедрять инновации».

«Вьетнамская кухня — это уже не просто вьетнамское блюдо, а сочетание европейских и азиатских блюд, предоставляющее посетителям широкий выбор и гармоничную творческую возможность. Сегодня посетители едят не только ради сытости, но и стремятся получить больше удовольствия. Это требует от вьетнамских поваров творческого подхода и постоянных усилий», — сказал шеф-повар Чан Винь Тиен.

В соответствии сВОВ.ВН