Считалось, что вид королевской рыбы вымер.

Эта долина реки Тхам не самая большая и соединяется с другими долинами и ручьями. Однако, как ни странно, окунь Тонг Труонг и королевский змееголов встречаются только в долине реки Тхам. Этот вид рыб обитает здесь и здесь же погибает.

Долгое время во время деловых поездок в Ниньбинь, обсуждая еду, мы часто говорили об окуне Тонг Чыонг или змееголове — двух видах рыб, подносимых королю, которые упоминаются в исторических книгах времен династий Динь и Тьен Ле.

Однако уже много лет мало кому удаётся насладиться этой рыбой. Просто потому, что в сознании жителей Ниньбиня эти два королевских вида рыб вымерли. Однако все в Ниньбине знают старую народную песню: «Журавлиные крылья трепещут на ветру, / Провожая корабль короля Ли, отплывающий из столицы, / Уезжая, я скучаю по юноше и девушке, / Возвращаясь, я скучаю по окуню Тонг Чыонг».



Окунь Тонг Труонг — блюдо, подносимое королю. Фото из интернета.

В последние годы некоторые предприятия инвестировали в строительство амбаров, рытьё озёр и возведение плотин для выращивания этой рыбы. Однако уловы невелики, а качество оставляет желать лучшего. Похоже, этот вид существует только в сказках.

Однако однажды, когда мы посетили храм Тран, небольшой храм, спрятанный в скале глубокой долины в комплексе памятников и живописных ландшафтов Транг Ан, и встретились с человеком, живущим в «Тует Тинь Кок», мы узнали, что в этой долине до сих пор водится множество видов рыб, поднесенных в дар королю.

Этого мужчину зовут Зыонг Динь Тхань. Господин Тхань родом из деревни Донг (Чыонг Йен, Хоалы, Ниньбинь). В 70-х годах прошлого века он и другие молодые люди постарше, включая господина Бай, Сон, Кхука и Хоа, каждый день отправлялись на лодке в долину Тхам, чтобы порыбачить, поймать угрей и рыбу. Это самая дальняя долина затопленной части Трангана.

После десятилетий дайвинга и ловли крабов и улиток в долине Тхам он решил прожить здесь в уединении остаток своей жизни, возжигая благовония и заботясь о храме Тран.

По словам господина Тхань, в прошлом долина Тхам была чрезвычайно богата рыбой. Чёрный карп весил десятки килограммов и был неповоротливым, как бомба, под водой. Угри в долине Тхам также были устрашающе огромными. Однажды он поймал угря размером с запястье и весом больше килограмма. После того, как он поймал этих чёрных угрей и принёс их в деревню, никто не решался их есть, потому что они выглядели… слишком большими!



Наряду с окунем Тонг Труонг, змееголов Труонг Йен также является блюдом, подносимым королю.
Интернет-фото

Мистера Сона даже укусил за палец свирепый гигантский угорь. Чтобы вытащить окровавленный палец, пришлось отрубить угрю голову и расколоть череп.

Даже сейчас в долине Тхам водятся угри размером с запястье. Весной, в брачный период, они всё ещё поднимают головы над водой, опуская тела в прозрачную воду. Однажды господин Тхань привёз кур и уток в долину Тхам, чтобы выпустить их на волю, но гигантские угри вцепились им в ноги и утащили прочь.

Но самые известные продукты в долине Тхам — это окунь Тонг Чыонг и королевский змееголов. По словам господина Тхань, с 1970 года и по сей день он ловит эту рыбу сетями и употребляет её в пищу.



Неуклюжий угол Тэма.

Лишь около десяти лет назад, когда группа учёных, изучавших пещеры и геологию долины Тхам, остановилась в его соломенной хижине и угостилась двумя блюдами, которые он назвал «домашними», а именно окунем и змееголовом для короля, что повергло учёных в шок, он узнал, что эти виды рыб… вымерли! Только тогда он понял, что два вида рыб, которые он ел десятилетиями, были драгоценными и раньше употреблялись только королём.

Учёные и туристическая зона Транг Ан сразу же поручили г-ну Тхань следить за долиной Тхам, запретив любую рыбную ловлю и вторжение в долину Тхам, чтобы защитить этот вид дикой рыбы. Г-н Тхань сказал: «Теперь, когда я это заметил, я вижу, что эти два вида рыб странные, дядя. Эта долина Тхам не самая большая и связана с другими долинами и ручьями, но странно то, что окунь Тонг Чыонг и королевский змееголов не встречаются нигде, кроме долины Тхам. Этот вид рыб живёт здесь и здесь же погибает».



По словам г-на Тханя, в лагуне Тхам все еще обитает много окуня Тонг Труонг и королевского змееголова.

Сказав это, господин Тхань повёл меня в храм Чан. Это был небольшой каменный храм, расположенный у подножия высокой каменной крыши. В храме поклонялись Тхань Минь Дай Выонгу, чьё настоящее имя было Нгуен Хиен, брату-близнецу Нгуен Суна и дяде Сон Тинь.

Храм был построен во времена династии Динь и назывался Храм Хием (Южный город). Однако во времена династии Чан король Чан Кань, проезжая мимо, переименовал храм Ту Чан в Храм Чан, и это название сохранилось до наших дней.

После воскурения благовоний и молитвы господин Тхань провёл рукой по четырём зелёным каменным колоннам, украшенным резными изображениями прекрасных драконов и фениксов, и показал мне очертания рыб. Я присмотрелся и увидел, что это действительно очень живые изображения окуней, примерно такого же размера, как настоящие рыбы.

Изображение насеста на каменной колонне храма династии Динь в Вунгтаме.

Согласно резьбе, дракон пьёт воду, а насест, желая стать драконом, пытается выпрыгнуть вместе с водой. Одна колонна символизирует любовь к жизни, другая молится о благоприятной погоде, третья – о мире в стране, а четвёртая – о мире между людьми. На всех четырёх каменных колоннах с четырьмя символами изображён Генерал Перч.

Помимо рассказа о резне, произошедшей 1000 лет назад, в легенде о храме также упоминаются окунь и змееголов — два блюда, использовавшихся в качестве дани уважения царю.

Господин Тхань стоял на краю храма, указывая на долину Тхам. Он сказал, что, согласно легенде, написанной на каменной стеле, эта долина была местом ужасной резни в истории.



В настоящее время только в Вунг Таме были обнаружены два вида рыб, считавшихся вымершими в дикой природе.

Генерал Фам Бать Хо, сторонник династии Динь, привёл в эту долину тысячу солдат, чтобы противостоять династии Тянь Ле. Он использовал долину Тхам как базу для обучения своих войск и восстановления армии. Однако после долгой осады он и тысяча его солдат были убиты. Кровь лилась по всей долине, поэтому с тех пор этот водоём стали называть долиной Тхам.

Господин Зыонг Динь Тхань раздвинул траву и повёл меня вдоль края долины Тхам. Глубина воды у берега была всего с ладонь, но время от времени я видел, как рыбы плескались в воде, а затем выпрыгивали в струе воды. Господин Тхань сказал, что это змееголовы.

В тихую погоду змееголовы выползают к берегу и гнездятся в расщелинах скал. Во время нереста они также гнездятся, рождают и выращивают потомство, как и банановые рыбки. Господину Тхань достаточно взять удочку, заманить их в расщелины скал, и он поймает змееголова. В этой лагуне Тхам водится множество гигантских змееголовов, весом до 1 кг.



Храм Тран в лагуне Тхам, где хранится легенда о змееголовой рыбе и окуне.

Окуня Тонг-Труонг найти сложнее. Для его ловли приходится закидывать сети в пещерах или использовать наживку.

Название «тонг-труонгский окунь» происходит от того, что этот вид рыб встречается только в районе Тонг-труонг-Йен округа Хоалы (включая затопленную территорию Чанган, где находится лагуна Тхам). Окунь обитает в болотах и ​​затопленных пещерах.

По словам господина Тхань, окунь Тонг Чыонг гораздо крупнее дикого окуня. Господин Тхань часто ловит окуней размером с ладонь, весом почти полкило. Поскольку эта рыба обитает в тёмных пещерах, у неё много разновидностей, отличающихся от обычного окуня. Мясо окуня Тонг Чыонг жирное, ароматное, тягучее и сладкое на вкус. Мясо змееголова также обладает уникальным вкусом, несравнимым ни с одной другой рыбой.

По словам господина Тхань, причина, по которой Вунг Там до сих пор может предложить королю два вида рыбы, заключается в том, что Вунг Там расположен глубоко в горах, и туда есть только один путь. Господин Тхань блокирует вход на эту дорогу, охраняет и сохраняет этот вид рыбы. Кроме того, в Вунг Таме много глубоких пещер в горах, поэтому охотникам на рыбу нелегко поймать всю рыбу.

Сохранение двух видов королевских рыб в лагуне Тхам, которые считаются вымершими в дикой природе, вероятно, требует внимания и исследований ученых, особенно экспертов по водным ресурсам.

По данным VTC News - NT