Этот вид цветов обычно срезают в домашних садах и высушивают, получая специальный продукт, который продают по цене 1,5 млн донгов/кг.
Цветки мужской папайи, произрастающие во многих горных районах и собираемые с мая по октябрь, считаются ценным лекарственным средством, и многие стремятся купить их по довольно высоким ценам. Сушеная мужская папайя стоит от 800 000 до 1,5 млн донгов за кг.
В настоящее время жителям Ханоя приходится заказывать несколько килограммов свежих и сушеных цветов за месяц, чтобы съесть их постепенно. Жареные свежие цветы папайи — очень популярное блюдо.
 |
| Цветок мужской папайи — ценное лекарственное средство, востребованное многими людьми. |
Мужские цветки папайи цветут только один раз в год. Цветки белые, собраны в небольшие соцветия, похожие на цветы ипомеи, и имеют слегка горьковатый вкус. Свежие цветки часто используют для жарки или приготовления супов, но их количество невелико, поскольку они не хранятся долго. Сушеные цветки используют для заваривания чая.
Ханойским покупателям часто приходится просить знакомых заказывать сухоцветы в Дьенбьене по довольно высоким ценам, до 1 миллиона донгов за кг, даже в неурожайные годы, когда цена на цветы достигает 1,2–1,5 миллиона донгов за кг. Свежие цветы дешевле, 400 000 донгов за кг, но встречаются редко из-за сложности транспортировки, а при длительном хранении теряют питательные вещества. Поэтому их часто сушат и упаковывают в вакуумную упаковку для круглогодичного использования. |
| Цена 1 кг сушеных цветков мужской папайи довольно высока и колеблется от 800 000 до 1,5 млн донгов. |
Цветы папайи собирают только один раз в год, с мая по октябрь. Свежие цветы используют в качестве жареных овощей, добавляют в салаты и супы, а также, как правило, сушат и хранят для круглогодичного использования в качестве лекарственного средства. Сушеные цветы достаточно прокипятить в воде, чтобы пить как обычно, или замочить в мёде, чтобы уменьшить горечь и сделать напиток более приятным, особенно для детей. Для более длительного хранения сушеные цветы следует хранить в сухом месте.
 |
| Цветки папайи имеют слегка горьковатый вкус, их часто кипятят в воде для питья или замачивают в меде для улучшения здоровья. |
Цветок имеет горький вкус и может использоваться в свежем или сушеном виде.
Однако, в зависимости от конституции и физического состояния человека, не всем подходит этот цветок. Поэтому перед применением следует тщательно изучить информацию. Обычно, при использовании сухих продуктов, в среднем, рекомендуется употреблять всего 10–20 г в день.
