Этот вид овощей растет только в земле и очень крепкий, что делает его эффективным для животноводства.

Каждый год, сразу после сбора летне-осеннего риса, семья г-жи Нгуен Тхи Луу из деревни Гамлет 7 коммуны Куинь Йен быстро высаживает более 1 сао зимне-весенних овощей. Г-жа Луу рассказала, что овощи нарезают короткими кусочками, равномерно распределяют по полю и слегка приминают тонкими деревянными досками, чтобы стебли прочно прикреплялись к земле и быстрее пускали корни и прорастали.

Это влаголюбивый овощ, подходящий для холодного климата, поэтому первый урожай готов примерно через 45–50 дней после посадки. Затем для ускорения роста вносятся азотные и фосфорные удобрения. Каждый урожай г-жа Лу собирает дважды, что приносит доход в размере 2,5–3 миллионов донгов/сао.

Выращивая зимние овощи, фермеры Куинь Йен зарабатывают от 2,5 до 3 миллионов донгов в год. Фото: Куинь Йен

Для госпожи Хо Тхи Льен из «Гамлета 6» рау-лап — главная зимняя культура в семье. Каждый год она регулярно выращивает более 3 сао рау-лапа. Этот овощ обладает высокой всхожестью рассады и растёт довольно густо.

Благодаря многолетнему опыту, овощеводческий участок г-жи Льен всегда процветал. Сейчас, в сезон сбора урожая, она ежедневно срезает около 100 пучков овощей и продаёт их на рынках по цене 2000–2500 донгов за пучок, зарабатывая около 200 000 донгов в день.

В этом году коммуна Куинь-Йен засеяла 20 гектаров рау-лапа, в основном в деревнях 5, 6, 7, 8 и 9. Рау-лап — мягкое, рыхлое растение, которое многие фермеры выбирают в качестве ежедневного зелёного корма для скота и птицы. Поэтому люди распродают его сразу после сбора урожая.

За хорошие овощные поля с высокой урожайностью производители могут заработать около 4 миллионов донгов за сао.

Коммуна Куиньйен — крупный район овощеводства в районе Куиньлыу. Фото: Хонг Дьен