Удивительные целебные свойства таро

Таро — очень известный продукт, из которого готовят множество вкуснейших блюд, любимых многими людьми.

Таро — очень распространённый продукт, из которого готовят множество вкусных блюд, любимых многими людьми. Он содержит много крахмала, липидов, сахара, клетчатки, витаминов и минералов (железа, кальция, фосфора), а также множество аминокислот. Клетчатка в картофеле способствует улучшению всасывания питательных веществ в кишечнике и оказывает слабительное действие при запорах; ненасыщенные жирные кислоты — линолевая и линоленовая — снижают артериальное давление, расширяют кровеносные сосуды и снижают уровень холестерина в крови.

Согласно восточной медицине, листья таро пряные, нейтральные и ядовитые; клубни – сладкие, пряные и нейтральные; они воздействуют на селезёнку и почки. Они питают ци и почки, устраняют застой крови, рассеивают газы, облегчают боль, выводят мокроту и уменьшают отёки.

Некоторые лечебные блюда из таро

Суп из крабов и таро: 200 г полевого краба, 60 г таро, 1 пучок водяного шпината. Очистите полевого краба от панциря, промойте и разомните, процедите воду, добавьте рыбный соус и соль по вкусу. Очистите таро, промойте и нарежьте небольшими кусочками. У водяного шпината отделите листья и молодые стебли, удалите корни, нарежьте и промойте. Положите картофель в воду с крабами, варите до мягкости, добавьте водяной шпинат и варите до готовности. Употребляйте в течение дня; употребляйте 2-3 дня подряд. Это блюдо полезно для людей с беспокойным состоянием, плохим аппетитом и сном.

Свиная кость, тушёная с таро: 60 г таро, 100 г кости свиной ноги или хребта. Очистите и промойте таро, нарежьте свиную кость короткими кусочками, добавьте соль, приправу и воду, варите на медленном огне 2 часа. Кормите два раза в день. Обладает ветрогонным и сырым эффектом. Это блюдо рекомендуется людям с аллергическими высыпаниями и болями в руках и ногах.

Кроме того, таро также используют для лечения заболеваний:

Для очищения горла и борьбы с токсичностью: 15–20 г таро, 50 г корня дерезы. Кипятить 2 часа, профильтровать чистую воду и пить один раз в день. Пейте непрерывно в течение 60 дней. Применяется при опухолях горла.

Лечение диареи и дизентерии: 30 г листьев таро, 30 г моркови, несколько зубчиков чеснока. Вскипятить и выпить.

Лечение фурункулов и карбункулов: свежий картофель и уксус в равных пропорциях. Отварить, размять и приложить к болезненному участку.

Лечение закрытых, опухших ран: 120 г таро, 3 сырые луковицы. Измельчить, добавить немного спирта, хорошо перемешать, наложить тонкой марлевой повязкой на ушибленную, опухшую, закрытую рану. Действие: улучшает кровообращение и снимает воспаление.

Лечение укусов змей и пчел: измельчите свежие листья таро и приложите к болезненному участку.

Средство от крапивницы: 60 г листьев таро, 30 г корня мышиного ушка, 30 г красных фиников, 30 г коричневого сахара. Вскипятить и выпить.

Примечание: Таро необходимо тщательно проварить, чтобы избежать зуда.

По данным журнала «Здоровье и жизнь»