Преимущества грудного молока в профилактике дефицита микронутриентов у детей

Грудное молоко является лучшим и наиболее полноценным источником питания, поскольку его питательный состав полностью соответствует рекомендуемым суточным потребностям ребенка.

Грудное молоко содержит все необходимые питательные вещества, такие как белки, углеводы, липиды, витамины и минералы. Эти вещества находятся в оптимальном соотношении и легко усваиваются, обеспечивая пищевые потребности ребёнка для нормального развития в первые 6 месяцев. При разумном и полноценном питании матери количество микронутриентов, таких как витамины и минералы, в грудном молоке обеспечит ребёнку адекватное количество микронутриентов.

Витамины содержатся в овощах, но их нельзя заменить грудным молоком.

Дефицит витамина А у детей в нашей стране в настоящее время носит преимущественно доклинический характер и выявляется при уровне ретинола в сыворотке крови ниже 0,7 мкмоль/л. У новорожденных витамин А запасается в печени, и его количество зависит от питания матери во время беременности. После рождения потребность ребенка в витамине А увеличивается в связи с истощением его запасов и нуждается в дополнительном восполнении, поскольку у детей до года суточная потребность в витамине А составляет около 350–500 мкг/день. Источник витамина А в грудном молоке может обеспечить потребность в витамине А у детей, находящихся исключительно на грудном вскармливании, как минимум, в течение первых 6 месяцев (грудное молоко содержит около 400–700 мкг/л витамина А).

Несколько исследований показали, что даже у матерей, страдающих от недоедания (в регионах с ограниченной доступностью продуктов питания), приём высоких доз витамина А в течение 24 часов после родов способствует поддержанию уровня витамина А (ретинола) в грудном молоке в течение 4–6 месяцев после рождения у младенцев, находящихся исключительно на грудном вскармливании. Поэтому пропаганда грудного вскармливания для профилактики дефицита витамина А у детей имеет важное значение, и её следует сочетать с кампаниями по вакцинации или днями микронутриентов для детей.

Грудное вскармливание может обеспечить детей необходимым количеством кальция, поскольку, хотя его количество в грудном молоке и невелико, он легко усваивается. Кроме того, содержание фосфора и витамина D в грудном молоке имеет более оптимальное соотношение и содержание, чем в молочных смесях, поэтому дети, вскармливаемые грудным молоком, подвержены меньшему риску развития рахита, чем дети, вскармливаемые молочными смесями. Содержание железа в грудном молоке низкое, всего около 0,3 мг/л. Тем не менее, этого количества железа всё ещё достаточно для удовлетворения рекомендуемых потребностей детей от 4 до 6 месяцев, поскольку биологическая ценность железа в грудном молоке выше, поскольку оно напрямую связывается с лактоферрином – железосвязывающим белком грудного молока. Поэтому дети, вскармливаемые коровьим молоком, могут не получать достаточного количества железа и часто страдают анемией; дети, находящиеся на грудном вскармливании в первые месяцы жизни, получают достаточно железа, что снижает риск анемии. Другие микронутриенты, такие как витамин С, минералы, такие как цинк и медь, также содержатся в грудном молоке в достаточном количестве, что может обеспечить нормальный рост и развитие детей.

Медицинский персонал консультирует матерей в послеродовом периоде о том, как кормить грудью.

Залогом успешного грудного вскармливания, помимо исключительно грудного вскармливания, является питание кормящей матери для поддержания необходимого содержания питательных веществ в молоке.

В течение первых шести месяцев матери должны употреблять разнообразную пищу (15–20 продуктов из 4 пищевых групп), чтобы иметь достаточно молока хорошего качества для кормления своих детей.

Помимо увеличения энергетической ценности ежедневного рациона, увеличьте потребление примерно на 500–600 ккал/день, включая все четыре группы питательных веществ: белки (включая животные и растительные), крахмал (углеводы) и жиры. Сбалансированное соотношение этих энергообразующих компонентов составляет примерно: Б:Л:Г = 12–15% : 20–25% : 60–65%. Животные белки (мясо, рыба, яйца, молоко) являются богатыми источниками витамина А и железа, помогая удовлетворить потребности матери в этих микроэлементах; морепродукты, такие как устрицы и крабы, богаты цинком.

Дети, находящиеся исключительно на грудном вскармливании, избегают многих заболеваний.

Кроме того, очень важно добавлять фрукты и овощи, поскольку они могут обеспечить грудное молоко необходимыми микронутриентами (фрукты, богатые каротином, такие как манго, папайя, морковь; фрукты, богатые витамином С, такие как апельсины, мандарины, грейпфрут; а некоторые зелёные листовые овощи содержат довольно много железа и богаты фолиевой кислотой, например, брокколи, кресс-салат и т. д.). Кроме того, следует уделять внимание ежедневному потреблению воды (2 литра), поскольку вода является основным компонентом грудного молока. Можно пить фильтрованную воду, фруктовые соки, молоко, овощные соки.

Хотя грудное молоко является наиболее совершенной питательной смесью для младенцев в первые 6 месяцев жизни, в настоящее время во Вьетнаме только 19,6% женщин кормят своих детей исключительно грудью в этот важный период; этот показатель значительно ниже среднемирового показателя (35%) (источник: ЮНИСЕФ). Поэтому программа грудного вскармливания является частью ответственности общества и всего сообщества. Поддержка семьи и сообщества действительно важна и полезна, чтобы помочь матерям кормить своих детей собственным молоком.

По данным Viendinhduong.vn