Двойная выгода от выращивания безопасных овощей в школах

(Baonghean.vn) — На территории многих детских садов района Куинь-Лыу (Нгеан) появились чистые огороды. Они не только дают детям возможность получить новый опыт, но и обеспечивают их безопасным питанием.

Выращивание экологически чистых овощей не только удовлетворяет потребности детей в питании, но и помогает им познакомиться с окружающей средой и получить опыт производственной деятельности. Фото: Тхань Тоан

Уже год кухня детского сада «Куинь Йен» не завозит овощи и фрукты из-за границы. Благодаря просторной территории школы и наличию большого количества свободной земли, воспитатели используют площадь более 500 квадратных метров для выращивания экологически чистых овощей, обеспечивая детей питанием и поддерживая зелёную, чистую и красивую окружающую среду.

В настоящее время в школьном огороде выращивают разнообразные овощи, такие как малабарский шпинат, горчичная зелень, водяной шпинат, баклажаны, помидоры, папайя и другие. В среднем школьный огород обеспечивает более 10 кг овощей и фруктов в день для более чем 400 учеников школы. Благодаря этому в дождливые дни учителям больше не приходится беспокоиться о нехватке зелени.

Движение за выращивание экологически чистых овощей в детских садах района Куинь-Лыу стремительно развивается. Это не только помогает детским садам получать больше экологически чистых овощей, но и помогает детям знакомиться с ярким миром растений на свежем воздухе, непосредственно ухаживая за огородом.

Родители чувствуют себя спокойнее, зная, что их дети едят чистые овощи, выращенные самой школой. Фото: Тхань Тоан

Начавшись с нескольких школ, создавших модели, это движение теперь распространилось на 32/32 детских сада района.

Помимо школ с землей на территории кампуса, школы, не имеющие земли, арендуют землю или строят опоры и используют инструменты, такие как пенопластовые коробки, шины и пластиковые трубы, для хранения почвы для выращивания овощей.

Используя этот метод, школы выращивают разнообразные овощи и клубнеплоды, обеспечивая 80–100 % потребностей школы в зеленых овощах.

Детский сад Ngoc Son (Quynh Luu) с просторным кампусом использует 200 м² для выращивания экологически чистых овощей. Фото: Тхань Тоан

Г-жа Ву Тхи Хиен, заместитель начальника Департамента образования и профессиональной подготовки округа Куинь Лыу, добавила: «Успехи модели выращивания экологически чистых овощей в детских садах превзошли все ожидания. Это не только помогает увеличить количество зелёных овощей в каждом приёме пищи для детей, но и способствует обеспечению безопасности пищевых продуктов на общих кухнях школ».

Создавая чистые, безопасные огороды и строго контролируя поступление продуктов питания на коллективные кухни, детские сады района Куинь-Лыу проделали хорошую работу по обеспечению гигиены и безопасности пищевых продуктов, защите здоровья детей и содействию успешному выполнению предложенных образовательных задач.

» Люди, которые «покидают деревню», чтобы отправиться в лес и выращивать чистые овощи

Тхань Тоан