Двойная выгода от рыбоводства — третий урожай риса

(Баонхэан) -В последние годы в провинции активное выращивание рыбы в третьем сезоне риса принесло весьма положительные результаты. Помимо экономической эффективности, улучшения жизни фермеров, это также повышает плодородие почвы и снижает затраты на мелиорацию и удобрения для следующего зимне-весеннего урожая. Однако достигнутые результаты всё ещё не соответствуют имеющемуся потенциалу.

Высокая эффективность, низкая стоимость

В настоящее время в Нге Ане имеется около 7000 гектаров рисовых полей, пригодных для выращивания рыбы и сбора урожая риса третьего года. Во многих районах, таких как Хунг Нгуен, Тхань Чыонг, Дьен Чау, Йен Тхань, Куинь Лыу..., с низкими высотами и благоприятными водными источниками, после окончания летне-осеннего сезона создаются условия для выращивания рыбы. В последние годы движение за выращивание рыбы третьего года в провинции привело к довольно высокой экономической эффективности. Общая площадь выращивания рыбы и риса третьего года по всей провинции в 2012 году достигла около 3000 гектаров, а производство — почти 3000 тонн. Средняя урожайность по всей провинции составила около 8 центнеров с га, а стоимость — около 20 миллионов донгов с га.

Одним из населенных пунктов с быстро растущей площадью рыбоводства третьего урожая является район Тхань Чыонг. В 2011 году площадь всего района составляла чуть более 500 гектаров, но к 2012 году эта площадь увеличилась до более чем 700 гектаров. В плане на 2013 год общая площадь рыбоводства третьего урожая района достигнет около 1200 гектаров. Увеличение площади означает, что люди ясно увидели экономическую эффективность, которую приносит рыбоводство третьего урожая, поэтому они уверены в производстве. Г-н Ле Динь Тхань, глава департамента сельского хозяйства района Тхань Чыонг, сказал: «В районе Тхань Чыонг уже давно существует движение рыбоводства третьего урожая, но за последние 2 года это движение получило более сильное развитие. Потому что после завершения работ по преобразованию земель система набережных и каналов была отремонтирована и модернизирована относительно полностью. Создание благоприятных условий для развития третьего вида рыбоводства.

Семья г-на Нгуена Тхинь Туя (деревня 1, коммуна Нгокшон) владеет более чем 5 сао риса в низменной местности. В 2012 году, после сбора урожая летне-осеннего риса, он выпустил мальков. Спустя почти 3 месяца он выловил более 200 кг рыбы, заработав почти 5 миллионов донгов. Его семья выращивает рыбу уже третий год подряд, и каждый год урожай довольно высокий. За последние два года, в связи с перепланировкой полей, берегов и участков, он арендовал у соседних хозяйств дополнительные поля, чтобы расширить площадь посевов до 7 сао.

Г-н Туй сказал: «Выращивание рыбы в третьем урожае имеет множество преимуществ. Во-первых, после сбора урожая можно использовать неиспользуемые рисовые поля, семья получает работу и увеличивает доход, что улучшает их жизнь. Во-вторых, когда уровень воды повышается для выращивания травяной рыбы, стерня разлагается, обеспечивая рыбу пищей и обогащая почву гумусом. Выращивание рыбы в третьем урожае обходится дешевле благодаря использованию доступных природных источников пищи. Убедившись в эффективности, в этом году многие семьи смело объединились, чтобы арендовать рисовые поля для выращивания рыбы.

Семья г-жи Нгуен Тхи Тинь из деревни № 10 коммуны Хунг Лонг (Hung Nguyen) владеет более чем 5 сао низинных рисовых полей, подходящих для выращивания рыбы в третьем урожае. После летне-осеннего сбора риса они выпускают рыбу среднего размера, весом около 3-4 таэлей, – традиционные виды рыб, такие как белый амур, пестрый толстолобик, пестрый толстолобик и карп. Рыбу выпускают с сентября, а ловят в декабре. Эффективность выращивания рыбы, особенно в третьем урожае семьи г-жи Тинь, в 2,5 раза выше, чем выращивания риса на низинных рисовых полях.

Семья господина Хоанг Тхань Трука из коммуны Дьен Тан (Дьен Чау) строит дамбу.
подготовиться к выпуску рыбы

Уменьшение площади

Несмотря на большой потенциал, результаты третьего урожая риса рыбоводства в последние годы были очень ограниченными. Общая площадь третьего урожая риса рыбоводства во всей провинции в 2010 году достигла 4500 га, в 2011 году достигла 5000 га, к 2012 году она составила всего 3200 га. План на 2013 год заключается в том, что общая площадь сельского хозяйства во всей провинции составит около 3500 га. В некоторых населенных пунктах с сильными движениями, таких как Дьенчау, До Лыонг..., площади сокращаются с каждым днем. В населенных пунктах с большим потенциалом, таких как Хунг Нгуен, Йен Тхань, Нги Лок..., площади увеличиваются незначительно. Например, в районе Хунг Нгуен общая площадь водной поверхности для аквакультуры составляет более 1550 га. По сравнению со многими другими населёнными пунктами провинции, потенциал рыбоводства в Хынг Нгуене довольно велик. Пруды, озёра и низинные поля, затапливаемые круглый год, весьма благоприятны для развития рыбного хозяйства. Кроме того, в Хынг Нгуене имеется крупный потребительский пояс в городе Винь, поэтому транспортировка и потребление обходятся недорого. Однако общая площадь рыбоводных хозяйств в районе третьего урожая всегда невелика.

По сравнению с другими районами провинции, Дьенчау раньше был одним из населенных пунктов с движением третьего урожая рыбоводства. План третьего урожая района по рыбоводству в 2012 году имел тенденцию к снижению. В 2011 году весь район имел около 700 гектаров с выходом около 752 тонн. В 2012 году план района составлял всего около 450 гектаров. Г-жа Фан Тхи Туан, чиновник из Департамента сельского хозяйства района, сказала: Потенциал третьего урожая рыбоводства в районе очень большой, но из-за многих субъективных и объективных факторов много площадей не использовались. В 2013 году площадь третьего урожая рыбоводства района составляла около 320 гектаров. Главной причиной по-прежнему является риск стихийных бедствий и резкое падение цен, из-за чего люди не заинтересованы. Например, во время наводнения 2011 года более 100 гектаров рыбоводных хозяйств были смыты паводковыми водами. Кроме того, цена на рыбу упала с 40 000 донгов/кг до более чем 30 000 донгов/кг, что заставило домохозяйства опасаться потерь.

Как житель с многолетним опытом выращивания рыбы в третьем урожае, г-н Хоанг Тхань Трук (Деревня 5, Коммуна Дьен Тан, Дьен Чау) поделился: Экономическая эффективность выращивания рыбы в третьем урожае падает с каждым днем. Рыба часто страдает от болезней, и качество рыбы невысокое. В этом году семья решила сократить площадь до 2 сао. Что касается семьи г-на Ле Хыу Линь (Деревня 13, Дьен Йен, Дьен Чау), сказал: В этом году моя семья выпустила только 0,5 га. В прошлом году площадь была больше, но из-за нехватки рабочей силы у нас не было условий для выращивания большего количества рыбы. Кроме того, из-за сильно загрязненных источников воды рыба часто страдает от таких заболеваний, как красная пятнистость, кишечные заболевания, якорная гниль и т. д.

Планирование на местах является ключевым вопросом

Г-н Чан Суан Хок, руководитель Подотдела аквакультуры Министерства сельского хозяйства и развития села, отметил: «Разведение рыбы и выращивание риса в третьем урожае – это направление развития, способствующее инновациям в структуре сельскохозяйственного производства и повышению доходов фермеров. Кроме того, выращивание рыбы в третьем урожае обходится дешевле, а также повышает плодородие почвы, снижает затраты на мелиорацию и удобрения для следующего зимне-весеннего урожая. Однако развитие рыбоводства и выращивания риса в третьем урожае в нашей провинции несоизмеримо с потенциалом имеющейся площади водного зеркала».

Причина в том, что планирование полей все еще невелико и фрагментировано; инфраструктура (дамбы, водопропускные трубы, оросительные каналы, дренажные канавы и т. д.) не была инвестирована. Работа по уходу и управлению в процессе земледелия не была в полной мере сосредоточена людьми, поэтому эффективность не была в полной мере продвинута. Таким образом, расширение и развитие района рыбоводства и рисоводства третьей культуры в некоторых местностях по-прежнему сталкивается со многими трудностями. Поэтому первой мерой для людей, чтобы иметь условия для производства, является продолжение консолидации земель для создания больших полей, удобных для инвестирования в строительство сельскохозяйственных объектов, а также для управления и ухода. Кроме того, домохозяйства в сельскохозяйственном районе могут объединиться и сотрудничать друг с другом в управлении дамбами, каналами и барьерами для облегчения подачи воды и дренажа, предотвращения наводнений и потерь воды.

Г-н Фан Ван Труонг, глава департамента сельского хозяйства округа Хунг Нгуен, сказал: «Причина раздробленности аквакультуры в Хунг Нгуене заключается в том, что помимо нехватки инвестиций со стороны населения в животноводство, не уделяется должного внимания механизмам политики, планированию и расширению модели. До сих пор инвестиционный капитал для строительства концентрированных сельскохозяйственных зон и поддержки людей несколько ограничен, что делает расширение концентрированных сельскохозяйственных зон невысоким; не оказывается своевременная поддержка людям, страдающим от стихийных бедствий, штормов, наводнений, неурожаев и эпидемий. Это то, что по-прежнему беспокоит фермеров. Г-н Труонг также сказал, что провинции необходим план, основанный на этом плане, чтобы сориентироваться, если Хунг Нгуен определен как ключевой район с преимуществами, то необходимы инвестиции в региональную инфраструктуру, особенно в систему дамб, дренажных каналов и подводящих каналов, чтобы обеспечить стабильность.

Говоря о породе, г-н Нгуен Суан Хок добавил: «В настоящее время в провинции действуют одна компания, семь рыбоводческих хозяйств и множество частных рыбоводческих хозяйств в районах Дьенчау, Долыонг и Тханьчыонг... с избыточными мощностями для выращивания пород рыб для населения. В последние годы, благодаря поддержке генофонда Народного комитета провинции, разведение родительского стада для получения пород гарантированно высокого качества».

Согласно рекомендациям Департамента аквакультуры: при выпуске рыбы она должна быть крупной, однородной и здоровой, чтобы минимизировать потери в процессе выращивания. Помимо традиционных видов рыб, необходимо смело инвестировать в разведение экономически ценных видов, таких как окунь, рифовый окунь, гигантская пресноводная креветка и т.д., для повышения экономической ценности с единицы площади. В процессе выращивания, помимо доступных природных источников корма, необходимо добавлять концентрированные корма, такие как рисовые отруби, тапиоковая мука, кукурузная мука и т.д., а также зелёные корма: ряска, трава, листья таро, листья маниоки и т.д., чтобы способствовать быстрому росту и высокой продуктивности рыб.

Выращивание рыбы в третьем урожае после двух урожаев риса – это потенциал, который необходимо использовать. Экономические и экологические преимущества подтверждены, поэтому необходимо инвестировать и уделять больше внимания развитию выращивания рыбы в третьем урожае. Органы власти всех уровней должны уделять внимание планированию и управлению производством рыбы в третьем урожае как основной сельскохозяйственной культуре, а также проводить политику поддержки фермеров, усиливать распространение достижений науки и технологий, чтобы выращивание рыбы в третьем урожае могло стать профессией с высоким и стабильным доходом. Создание рынков сбыта продукции и создание стабильного рынка для фермеров – важный вопрос, поскольку он напрямую влияет на экономическую эффективность производственного сезона.

Статья и фотографии: Pham Bang