Двойная выгода от рыбоводства – урожай риса 3

(Баонхэан) -В последние годы в провинции активное развитие рыбоводства в рамках третьего урожая риса принесло весьма положительные результаты. Помимо экономической эффективности, улучшения жизни фермеров, оно также способствует повышению плодородия почв и снижению затрат на мелиорацию и удобрения для следующего зимне-весеннего урожая. Однако достигнутые результаты пока не соответствуют имеющемуся потенциалу.

Высокая эффективность, низкая стоимость

В настоящее время в провинции Нгеан имеется около 7000 гектаров рисовых полей, пригодных для выращивания рыбы, третьего урожая риса. Во многих районах, таких как Хунг Нгуен, Тхань Чыонг, Дьен Чау, Йен Тхань, Куинь Лыу..., с низкой высотой над уровнем моря и благоприятными водными источниками, после окончания летне-осеннего сезона создаются условия для выращивания рыбы. В последние годы движение за выращивание рыбы третьего урожая в провинции привело к довольно высокой экономической эффективности. Общая площадь рыбоводных хозяйств и риса третьего урожая в провинции в 2012 году достигла около 3000 гектаров, а производство — почти 3000 тонн. Средняя урожайность по всей провинции составила около 8 центнеров с га, стоимостью около 20 миллионов донгов с га.

Одним из населенных пунктов с быстрорастущей площадью рыбоводства третьего урожая является район Тхань Чыонг. В 2011 году площадь всего района составляла всего более 500 гектаров, но к 2012 году эта площадь увеличилась до более чем 700 гектаров. В плане на 2013 год общая площадь рыбоводства третьего урожая района достигнет около 1200 гектаров. Увеличение площади означает, что люди ясно увидели экономическую эффективность, которую приносит рыбоводство третьего урожая, поэтому они уверены в производстве. Г-н Ле Динь Тхань, глава департамента сельского хозяйства района Тхань Чыонг, сказал: «В районе Тхань Чыонг уже давно наблюдается движение рыбоводства третьего урожая, но за последние 2 года это движение получило более сильное развитие. Потому что после завершения работ по преобразованию земель система дамб и каналов была отремонтирована и модернизирована относительно полностью. Создание благоприятных условий для развития рыбоводства в третьем поколении.

Семья г-на Нгуена Тхинь Туя (деревня 1, коммуна Нгокшон) владеет более чем 5 сао риса в низменной местности. В 2012 году, после сбора урожая летне-осеннего риса, он выпустил мальков. Спустя почти 3 месяца он выловил более 200 кг рыбы, заработав почти 5 миллионов донгов. Его семья выращивает рыбу уже третий год подряд, и каждый год урожай довольно высокий. За последние 2 года, в связи с полной перепланировкой полей, берегов и участков, он арендовал у соседних хозяйств дополнительные поля, чтобы расширить площадь посевов до 7 сао.

Г-н Туй сказал: «Выращивание рыбы в третьем урожае имеет множество преимуществ. Во-первых, после сбора урожая можно использовать неиспользуемые рисовые поля, семья получает работу и увеличивает доход, что улучшает их жизнь. Во-вторых, при повышении уровня воды для выращивания травяной рыбы стерня разлагается, обеспечивая рыбу пищей и повышая содержание гумуса в почве. Выращивание рыбы в третьем урожае обходится дешевле благодаря использованию доступных природных источников пищи. Убедившись в эффективности, в этом году многие семьи смело объединились, чтобы арендовать рисовые поля для выращивания рыбы.

Семья г-жи Нгуен Тхи Тинь из деревни № 10 коммуны Хунг Лонг (Hung Nguyen) владеет более чем 5 сао низинных рисовых полей, подходящих для выращивания рыбы в третьем урожае. После летне-осеннего сбора риса они выпускают мелкую рыбу весом около 3-4 таэлей – традиционную рыбу, такую ​​как белый амур, пестрый толстолобик, пестрый толстолобик и карп. Рыбу выпускают с сентября, а собирают в декабре. Эффективность выращивания рыбы, особенно в третьем урожае семьи г-жи Тинь, в 2,5 раза выше, чем выращивания риса на низинных рисовых полях.

Семья господина Хоанг Тхань Трука из коммуны Дьен Тан (Дьен Чау) строит дамбу.
подготовиться к выпуску рыбы

Уменьшение площади

Несмотря на большой потенциал, результаты третьего рисово-рыбного хозяйства в последние годы были весьма ограниченными. Общая площадь третьего рисово-рыбного хозяйства в провинции в 2010 году достигла 4500 га, в 2011 году она достигла 5000 га, а к 2012 году она составила всего 3200 га. План на 2013 год заключается в том, что общая площадь сельскохозяйственных угодий провинции составит около 3500 га. В некоторых населенных пунктах с сильными движениями, таких как Дьенчау, Долыонг..., площади сокращаются с каждым днем. В населенных пунктах с большим потенциалом, таких как Хунг Нгуен, Йен Тхань, Нги Лок..., площади увеличились незначительно. Например, в районе Хунг Нгуен общая площадь водной поверхности для аквакультуры составляет более 1550 га. По сравнению со многими другими населёнными пунктами провинции, потенциал рыбоводства в Хынг Нгуене довольно велик. Пруды, озёра и низинные поля, затапливаемые круглый год, весьма благоприятны для развития рыбоводства. Кроме того, в Хынг Нгуене имеется крупный потребительский пояс в городе Винь, поэтому транспортировка и потребление обходятся недорого. Однако общая площадь рыбоводных хозяйств в районе третьего урожая всегда невелика.

По сравнению с другими районами провинции, Дьенчау раньше был одним из населенных пунктов с движением по выращиванию рыбы третьего урожая риса. План района по выращиванию рыбы третьего урожая риса в 2012 году имеет тенденцию к снижению. В 2011 году весь район имел около 700 гектаров с выходом около 752 тонн. В 2012 году план района составлял всего около 450 гектаров. Г-жа Фан Тхи Туан, чиновник из Департамента сельского хозяйства района, сказала: Потенциал для выращивания рыбы третьего урожая риса в районе очень большой, но из-за многих субъективных и объективных факторов большая часть площади не использовалась. В 2013 году площадь выращивания рыбы третьего урожая риса в районе составляла около 320 гектаров. Основной причиной по-прежнему является риск слишком большого количества стихийных бедствий и резкое падение цен, из-за чего люди не заинтересованы. Например, во время наводнения 2011 года более 100 гектаров рыбоводных площадей были смыты паводковыми водами. Кроме того, цена на рыбу упала с 40 000 донгов/кг до более чем 30 000 донгов/кг, что заставило домохозяйства опасаться потерь.

Как житель с многолетним опытом выращивания рыбы в третьем урожае, г-н Хоанг Тхань Трук (Деревня 5, Коммуна Дьен Тан, Дьен Чау) поделился: Экономическая эффективность выращивания рыбы в третьем урожае падает с каждым днем. Рыба часто страдает от болезней, и качество рыбы невысокое. В этом году семья решила сократить площадь до 2 сао. Тем временем семья г-на Ле Хыу Линь (Деревня 13, Дьен Йен, Дьен Чау) сказала: В этом году моя семья освободила только 0,5 га. В прошлом году площадь сельскохозяйственного производства была больше, но из-за нехватки рабочей силы у нас не было условий для выращивания большего количества рыбы. Кроме того, из-за сильно загрязненного источника воды рыба часто страдает от таких заболеваний, как красная пятнистость, кишечный тракт, якорь и т. д.

Планирование на местах имеет решающее значение

Г-н Чан Суан Хок, руководитель Подотдела аквакультуры Министерства сельского хозяйства и развития села, отметил: «Разведение рыбы и выращивание риса в третьем урожае – это направление развития, способствующее инновациям в структуре сельскохозяйственного производства и повышению доходов фермеров. Кроме того, выращивание рыбы в третьем урожае обходится дешевле, а также повышает плодородие почвы, снижает затраты на мелиорацию и удобрения для следующего зимне-весеннего урожая. Однако развитие рыбоводства и выращивания риса в третьем урожае в нашей провинции несоизмеримо с потенциалом имеющейся площади водного зеркала».

Причина в том, что планирование полей все еще невелико и фрагментировано; в инфраструктуру (дамбы, водопропускные трубы, оросительные каналы, дренажные канавы и т. д.) не было вложено средств. Работа по уходу и управлению в процессе земледелия не была в полной мере сосредоточена людьми, поэтому эффективность не была в полной мере продвинута. Таким образом, расширение и развитие третьей культуры рыбоводства и рисоводства в некоторых местностях по-прежнему сталкивается со многими трудностями. Поэтому первой мерой для людей, чтобы иметь производственные условия, является продолжение консолидации земель для создания больших полей, удобных для инвестиций в строительство сельскохозяйственных объектов, а также для управления и ухода. Кроме того, домохозяйства в сельскохозяйственном районе могут объединиться и сотрудничать друг с другом в управлении дамбами, каналами и барьерами для облегчения подачи воды и дренажа, предотвращения наводнений и потерь воды.

Г-н Фан Ван Труонг, глава департамента сельского хозяйства округа Хунг Нгуен, сказал: «Причина раздробленности аквакультуры в Хунг Нгуене заключается не только в отсутствии инвестиций со стороны населения в животноводство, но и в том, что политическим механизмам, планированию и применению этой модели не уделяется должного внимания. До сих пор инвестиции в строительство концентрированных сельскохозяйственных зон и поддержку населения были несколько ограничены, что привело к недостаточному расширению этих зон; несвоевременной поддержке населения в случае стихийных бедствий, штормов, наводнений, неурожаев и эпидемий. Это по-прежнему беспокоит фермеров». Г-н Труонг также сказал, что провинции необходим план, основанный на этом плане, чтобы сориентироваться, и если Хунг Нгуен определён как ключевой, ключевой район с преимуществами, то необходимы инвестиции в региональную инфраструктуру, особенно в систему дамб, дренажных каналов и подводящих каналов, чтобы обеспечить стабильность.

Говоря о породах рыб, г-н Нгуен Суан Хок добавил: «В настоящее время в провинции действуют одна компания, семь рыбоводческих хозяйств и множество частных рыбоводческих хозяйств в районах Дьенчау, Долыонг и Тханьчыонг... с избыточными мощностями для выращивания пород рыб для населения. В последние годы, благодаря поддержке генофонда Народного комитета провинции, разведение родительского стада для получения пород гарантировано на высоком уровне».

Согласно рекомендациям Департамента аквакультуры и рыболовства: при выпуске рыбы необходимо, чтобы она была крупной, ровной и здоровой, чтобы минимизировать потери в процессе выращивания. Помимо традиционных видов рыб, необходимо смело инвестировать в интродукцию видов, имеющих экономическую ценность, таких как: анабас, квадратноголовый окунь, гигантская пресноводная креветка... для повышения экономической ценности с единицы площади. В процессе выращивания, помимо доступных природных источников корма, необходимо добавлять концентрированные корма, такие как: рисовые отруби, тапиоковая мука, кукурузная мука..., а также зелёные корма: ряска, трава, листья таро, листья маниоки... для быстрого роста рыбы и высокой продуктивности.

Выращивание рыбы в третьем урожае после двух урожаев риса – это потенциал, который необходимо использовать. Экономические и экологические преимущества подтверждены, поэтому необходимо увеличить инвестиции в развитие выращивания рыбы в третьем урожае. Органы власти всех уровней должны уделять внимание планированию, целевому производству рыбы в третьем урожае как основной культуре, а также проводить политику поддержки фермеров, усиливать распространение достижений науки и технологий, чтобы выращивание рыбы в третьем урожае могло стать профессией с высоким и стабильным доходом. Создание рынков сбыта продукции и создание стабильного рынка для фермеров – важный вопрос, поскольку он напрямую влияет на экономическую эффективность производственного сезона.

Статья и фотографии: Pham Bang