Неожиданные преимущества стручкового горошка

В зелёной фасоли содержится вдвое больше железа, чем в шпинате. Железо необходимо организму, так как оно переносит кислород от лёгких к клеткам. Поэтому употребление зелёной фасоли способствует быстрому восполнению энергии.

Зеленая фасоль также богата флавоноидами, которые полезны для здоровья сердца и предотвращают образование тромбов в артериях.

Антиоксиданты в зелёной фасоли помогают защитить организм от свободных радикалов, которые вызывают сердечно-сосудистые заболевания и рак.

Зелёная фасоль богата лютеином и зеаксантином, которые полезны для зрения и помогают глазам оставаться ярче в ночное время.

Ежедневное употребление зелёной фасоли полезно для пищеварения. Клетчатка в этом продукте способствует нормализации работы кишечника, тем самым предотвращая рак толстой кишки.

Кальций в зеленой фасоли предотвращает потерю костной массы и остеопороз.

Этот продукт также содержит несколько витаминов, таких как ниацин и тиамин, которые помогают предотвратить многие инфекции в организме.

Стручковая фасоль также является отличным источником фолиевой кислоты – минерала, необходимого для деления клеток и синтеза ДНК. Беременным женщинам следует употреблять её в больших количествах, чтобы предотвратить дефекты нервной трубки у ребёнка.

Зелёная фасоль способствует снижению веса, поскольку в ней очень мало калорий, холестерина и насыщенных жиров.