Чем больше свиней выращивается, тем больше они теряют, многие фермеры не решаются снова разводить стада.

Чем больше вы поднимете, тем больше вы проиграете.

В 2021 году г-жа Фан Тхи Лиен из коммуны До Тхань (Йентхань) продала 5 свиней. «В то время цены на живых свиней были высокими, поэтому каждая свинья весом около 80 кг приносила прибыль почти в 1 миллион донгов. Но оставшиеся 5 свиней, проданные в марте, не обрадовали ее. «Цена на живых свиней упала, поэтому я продолжала надеяться на повышение цены. Однако она не только не выросла, но и продолжала падать. Теперь я больше не могу пытаться, потому что корм дорогой, а свиньи готовы к продаже и не могут содержаться вечно. Проданные 5 свиней обошлись в убыток почти в 1 миллион донгов на свинью. Сейчас семья не решается перевести поголовье, цены на поросят дорогие, корм дорогой, и если цена на живых свиней не вырастет, потери будут слишком велики», - сказала г-жа Лиен с разочарованием.

Амбар семьи господина Диня Ван Донга в коммуне Дьен Тай (Дьен Чау) пустует и не используется для восстановления стада после эпидемии африканской чумы свиней и низких цен на живых свиней. Фото: Фу Хыонг

В последнее время, на фоне общей ситуации в стране, цены на живых свиней в нашей провинции довольно резко снизились. Будучи крупным животноводческим предприятием в уезде Йентхань, компания Thanh Do Animal Feed Production Company Limited (Yen Thanh) помимо производства кормов для животных в настоящее время располагает сетью из 16 свиноводческих хозяйств. Помимо основной фермы, общее поголовье свиноматок на предприятии составляет 3000 голов, а свиней – 30 000 голов. Объем продаж составляет около 200 голов в день. Основной объем продукции приходится на Нгеан и Тханьхоа.

Директор предприятия, г-н Нгуен Ван Тхань, отметил: «В последнее время цены на живых свиней резко упали, иногда до 43 000 донгов/кг; месяц назад цена выросла до 47 000 донгов/кг, а за последние 3 дня – до 50 000 донгов/кг. «Поскольку мы выращиваем свиней по замкнутой цепочке, корм производится на нашем предприятии, поэтому стоимость каждого килограмма живых свиней резко снизилась, всего до 42 000–43 000 донгов/кг. Таким образом, несмотря на низкую закупочную цену, предприятие всё же получает прибыль, пусть и незначительную. Однако фермерские хозяйства, особенно приусадебные, всё закупают через посредников по высоким ценам, стоимость каждого килограмма живых свиней должна превышать 50 000 донгов/кг. Проданная свинья приносит убытки от нескольких сотен тысяч до почти миллиона донгов», – поделился г-н Тхань.

Свиньи выращиваются в закрытой системе на ферме компании Thanh Do (Йен Тхань). Фото: Фу Хыонг

Низкое потребление, закрытие многих фабрик, отпуск рабочих, сокращение потребления мяса при по-прежнему большом предложении не только свинины отечественного производства, но и импортных яиц и мяса из-за рубежа — все это считается причиной резкого падения цен на свинину до самого низкого уровня за последний год.

Если в 2020 году закупочная цена живых свиней порой достигала 95 000–97 000 донгов/кг, то в настоящее время в Нгеане цена продажи снизилась почти вдвое и составляет всего 49 000–50 000 донгов/кг; цена живых свиней Вьетнамского акционерного общества снизилась на 1 000 донгов и составляет 55 500 донгов/кг.

Многие мелкие свиноводы в районе Тханьчыонг нашли способы адаптироваться, например, диверсифицируя корма для свиней, чтобы снизить затраты. Фото: Фу Хыонг

Базовая закупочная цена ниже себестоимости производства, из-за чего многие хозяйства практически не получают прибыли, а то и вовсе терпят серьёзные убытки. Продав почти 400 свиней, господин Нгуен Тронг Банг из коммуны Тан Фу (Тан Ки) потерял почти 400 миллионов донгов. «Выращивание одной свиньи в условиях, когда цены на породу и корма сейчас высоки, общие затраты составляют около 5,5–5,6 миллионов донгов, а при продаже по цене 45–46 тысяч донгов за кг я теряю около 500–800 тысяч донгов на каждую свинью». Я вложился в свинарники и имею рынок сбыта, но сейчас не могу заниматься перегонкой.

На ферме семьи господина Нгуена Ван Хиена в коммуне Тхань Линь (Тхань Чыонг) раньше содержались сотни свиней, но теперь они выращивают лишь несколько голов для удовлетворения потребностей семьи. Фото: Фу Хыонг

Свиноводством занимаются с 2004 года. На пике популярности на ферме были сотни свиней и десятки свиноматок, но сейчас на ферме семьи г-на Нгуена Ван Хиена в деревне Донг Тхыонг, коммуны Тхань Линь (Тхань Чыонг) осталось всего несколько свиней, которых хватает на нужды семьи и продажу соседям.

Тенденция к сокращению домашнего скотоводства

В последние годы общее поголовье свиней в провинции Нгеан имеет тенденцию к небольшому росту. В настоящее время во всей провинции насчитывается около 967 000 свиней. Общий объём производства свежего мяса на убой в первом квартале этого года оценивается в 30 291 тонну, что на 5,17% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Из этой суммы внутреннее потребление составляет около 60-70%. Поскольку характерно замкнутое сельское хозяйство в форме концентрированных ферм, занимающих лишь около 1/3, свиноводство в нашей провинции по-прежнему имеет множество недостатков и ограничений.

Концентрированные, закрытые животноводческие фермы по-прежнему прибыльны благодаря современным методам ведения сельского хозяйства и низким производственным затратам. Фото: Фу Хыонг

При низких закупочных ценах в большинстве случаев животноводческие предприятия с замкнутой цепочкой поставок, которые могут заранее закупать породы и корма, по-прежнему остаются в целом прибыльными, но мелкие фермы, мелкие животноводческие и фермерские хозяйства могут только выйти на уровень безубыточности или понести убытки.

Г-н Нго Дык Куинь, заместитель начальника провинциального департамента животноводства и ветеринарии, отметил: «В последнее время отрасль животноводства серьёзно пострадала от эпидемии COVID-19 и африканской чумы свиней. До сих пор в провинции заболевание в свиноводческом стаде в целом контролировалось, однако цены на сырье для производства, такое как племенные животные, особенно корма, значительно выросли, в то время как цены на живых свиней, продаваемых на рынке, резко упали, что создало трудности и повлияло на восстановление поголовья».

В последние годы в Нгеане был реализован ряд механизмов и стратегий развития концентрированного животноводства и замкнутых цепочек производства. В последние годы мелкое животноводство и фермерские хозяйства, включая приусадебные участки, также пришли в упадок по ряду причин. Это считается хорошим знаком, соответствующим общей тенденции к переходу к устойчивому развитию животноводства. «На самом деле, несмотря на снижение цен, концентрированные фермы по-прежнему прибыльны».

«В дополнение к политике и усилиям государства, для обеспечения устойчивости животноводства фермеры-животноводы должны инвестировать в строительство крупных ферм, применять научные и технические достижения в животноводстве для ограничения заболеваний, снижения издержек производства и, тем самым, повышения ценности и экономической эффективности», — подчеркнул г-н Нго Дык Куинь.

Г-н Нгуен Ван Хиен из коммуны Тхань Линь (Тхань Чуонг) в основном переключился на выращивание племенных коров. Фото: Фу Хыонг

Стремясь снизить цены на корма для животных, Вьетнамская ассоциация производителей кормов для животных недавно предложила снизить импортную пошлину на соевый шрот для поддержки отечественного животноводства, которое сталкивается с серьезными трудностями из-за резкого падения цен на продукцию на рынке. В настоящее время большая часть импортной пошлины на ингредиенты кормов для животных во Вьетнаме снижена до 0%; соевый шрот по-прежнему облагается налогом по ставке 2%, и предлагается снизить его до 0%. Это сырье с наибольшей долей стоимости в производстве кормов для животных, при этом импортные материалы составляют 85–90% стоимости.

Таким образом, в ближайшее время цены на корма для животных во Вьетнаме, вероятно, снизятся. В то же время, постепенное восстановление экономики и рост доходов трудящихся будут способствовать увеличению потребления продуктов питания, включая свинину.