Свиньи и куры едят «поддельный белок», зараженное мясо вызывает заболевание почек у людей

Использование циануровой кислоты, дициандиамида и аммелида в кормах для животных приводит к образованию остатков в организме животных, вызывающих заболевания почек у животных и людей при употреблении продуктов животного происхождения, содержащих эти вещества.

По информации Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, в ходе внезапной проверки ряда компаний, производящих и торгующих кормами для животных, инспекторы Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов выявили ряд предприятий, импортирующих и торгующих циануровой кислотой, дициандиамидом и аммелидом в виде «высокобелкового пищевого порошка» для добавления в корма для сома, скота и птицы с целью повышения содержания белка.

Однако повышение уровня этого белка не имеет питательного эффекта (поддельный белок), а наоборот, вызывает отложения в организме животных, вызывая заболевания почек у животных и людей при употреблении продуктов, содержащих это вещество.

Здоровье животных и человека может ухудшаться при употреблении продуктов животного происхождения, содержащих циануровую кислоту, дициандиамид и аммелид.

Чтобы иметь научную основу для рекомендации Министерству строго контролировать вышеуказанные вещества и оперативно исправить ситуацию с производством, торговлей и использованием промышленных химикатов в кормах для животных, Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов просит Департамент науки, технологий и окружающей среды, Вьетнамскую сельскохозяйственную академию, Вьетнамскую ветеринарную медицину и Институт животноводства дать заключения по вышеуказанным трем веществам.

В частности, вышеуказанным подразделениям необходимо координировать исследования и прояснить влияние применения данного вещества в животноводстве на животных и степень воздействия на здоровье потребителей при использовании животноводческой продукции, содержащей данное вещество. Кроме того, необходимо четко понимать, в каких странах мира разрешено его применение, в каких странах запрещено или не допускается применение данных веществ.

Кроме того, Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов обратилось к Департаменту животноводства с просьбой скоординировать свои действия с Управлением рыболовства для анализа и корректировки управления предприятиями по производству и торговле кормами для животных, чтобы гарантировать отсутствие использования вышеуказанных веществ; провести оценку и назначить испытательную лабораторию для циануровой кислоты, дициандиамида и аммелида для выявления и устранения нарушений. В исследовании предлагается включить вышеуказанные вещества в список веществ, запрещенных к производству и торговле кормами для животных, при наличии достаточных научных и практических оснований для государственного регулирования кормов для животных.

По данным Vietnamnet