Яичные белки снижают кровяное давление

Новые исследования показывают, что яичные белки могут снижать артериальное давление подобно лекарствам.

Согласно новому исследованию, опубликованному китайскими учеными, яичные белки могут снижать артериальное давление подобно лекарствам.

Важным компонентом яичных белков является пептид, один из строительных блоков белков, который, как было показано, снижает артериальное давление, подобно каптоприлу, препарату, используемому для лечения гипертонии. Пептид, содержащийся в яичных белках, называется RVPSL. Это вещество сильно ингибирует или блокирует действие АПФ, вещества, вырабатываемого организмом и повышающего артериальное давление.



Пептиды, одни из веществ, входящих в состав белка яичного белка, обладают свойством снижать артериальное давление (иллюстрация)

Ранее, в 2009 году, учёные из Университета Альберты (Канада) обнаружили, что яйца вырабатывают белки, имитирующие действие препаратов для снижения артериального давления. Они также обнаружили, что яйца могут снижать артериальное давление, поскольку содержащиеся в них вещества способны ингибировать АПФ. Недавнее заявление исследователей из Университета Миссури показывает, что богатый белком завтрак, такой как яйца, — лучший способ контролировать аппетит и ограничить ночные перекусы.

По данным SK-(MD)