Поиски по всему Северу в поисках 5 тонн красного карпа: ожидание возможности получить прибыль в 100 миллионов.

Для торговцев рыбой самый оживлённый рыночный сезон приходится на период до и после Лунного Нового года, когда 23 декабря (Тет Онг Конг Онг Тао) – время, когда рыботорговцы зарабатывают много денег. В этот день большинство семей покупают красного карпа. Те, кто покупает небольшое количество, покупают набор из 3-5 рыб, а те, кто покупает много, покупают сотни рыб, чтобы поклониться Онг Конгу и Онг Тао и отправить их на небеса.

После 7 часов вечера, прежде чем успеть что-либо приготовить для своих детей, госпожа Ле Тхань Хай, владелица известного оптового торговца морепродуктами в Нгуен Трай (Тхань Суан, Ханой), все еще была занята с рабочими, проверявшими кислородные баллоны и чистившими аквариумы.

По словам г-жи Хай, в течение всего торгового года Тет Онг Конг Онг Тао — день, когда красного карпа едят больше всего. В этот день каждая семья покупает красного карпа. Некоторые семьи покупают набор из трёх красных карпов, другие — из пяти, а некоторые даже из семи или девяти, чтобы поклониться им и затем выпустить их в пруды или озёра.

«Теперь мне остаётся только ждать 23 декабря, чтобы отправиться на пруд, поймать карпа и привезти его в Ханой на продажу. Что касается сбора и заказа рыбы, я сделала это ещё месяц назад». Однако г-жа Хай отметила, что за последние три года количество потребляемой рыбы в Ханое значительно сократилось, да и карп стал вялым.

Однако, чтобы удовлетворить рыночный спрос на рыбу сорта «Онг Конг» (Онг Тао Тет), в этом году она всё же заказала 3 тонны. Из них 2 тонны были заказаны в районе Камкхе (Футхо), а оставшуюся тонну – в Хунг Йене. Рыба была разных размеров: от размером с два пальца до размером с целую ладонь.

Г-жа Нгуен Тхи Нхан, оптовый торговец рыбой на оптовом рынке Тхань Три (Хоангмай, Ханой), также рассказала, что для подготовки к рынку Онг Конг Онг Тао Тет она заказала 5 тонн различных видов красного карпа.

Мясо красного карпа не такое вкусное, как у белого, поэтому его выращивают в прудах и озёрах только для продажи во время праздников Онгконг и Онгтао Тет. На оптовых рынках количество рыбы, потребляемой в каждом магазине, достигает тонны. Поэтому, если мы не будем закупать рыбу сейчас, её будет недостаточно для продажи.

В прошлом году, начиная с 20 декабря, госпожа Нхан продавала почти 2 тонны красного карпа каждый день. К 23 декабря она продала 5 тонн рыбы.

«В этом году я осмелюсь взять только 5 тонн, не больше. Потому что много не возьму, хотя в прошлом году я распродала весь карп довольно рано, 23 декабря», — сказала она.

Г-жа Нхан рассказала, что красный карп хорошо продаётся только три дня, с 21 по 23 декабря, но в это время розничные торговцы могут зарабатывать от 500 000 до 1 000 000 донгов в день. Что касается таких торговцев, как она, то каждый сезон Онгконга и Онгтао прибыль может достигать десятков, а то и сотен миллионов. Как и в прошлом году, продав всех привезённых карпов, она получила почти 100 миллионов донгов.

По словам торговцев, в этом году предложение красного карпа в провинциях существенно не изменилось, цена осталась на уровне прошлого года. Таким образом, розничная цена карпа для потребителей ожидается в диапазоне от 25 000 до 50 000 донгов за комплект.

Помимо красного карпа, на рынке также продаётся карп кои по цене от 200 000 до 800 000 донгов за рыбу, в зависимости от вида. Эта рыба родом из Китая, а не выращивается во Вьетнаме.

Это рыба высокого качества, поэтому она довольно придирчива к покупателям. Обычно только состоятельные семьи покупают карпов кои для подношений, а затем отпускают их на волю. Примечательно, что покупатели также предпочитают покупать обычных кои по несколько сотен тысяч донгов за штуку, чтобы поклониться им и отправить на небеса Кухонных Богов. Что касается карпов кои, которые стоят десятки миллионов донгов, то их покупают в качестве домашних животных, рассказал господин Фан Ван Лам, владелец рыбного магазина в Йенфу.