Обратите внимание на употребление 4 распространенных групп продуктов для поддержания здоровья

Ниже приведены некоторые заметки о питании некоторых групп продуктов, которые вам необходимо знать, чтобы оставаться здоровыми.

Даже в нашем ежедневном рационе бывают моменты, когда мы не можем контролировать своё питание. Именно поэтому многие люди склонны набирать вес или заболевать, даже не подозревая об этом.

Крахмалистые продукты

Баньчжун и баньтет — крахмалистые продукты, которые мы часто едим во время Тэта. Эти лепёшки также очень калорийны (более 200 ккал/100 г) и содержат много жира (из жирного мяса), поэтому их чрезмерное употребление вредно для здоровья. В частности, многие любят есть эти лепёшки с маринованным луком, который может усилить секрецию желудочного сока, что негативно сказывается на работе пищеварительной системы.

По этой же причине эти блюда не подходят людям с избыточным весом, повышенным артериальным давлением, сахарным диабетом, заболеваниями желудка с повышенной желудочной секрецией...

Соленая пища

Маринованные огурцы, лук и баклажаны – незаменимые блюда в ежедневном рационе многих семей. В праздник Тет маринованный лук и шалот пользуются ещё большей популярностью. Хотя эти блюда вкусны и оказывают определённое положительное влияние на организм благодаря богатству клетчатки, нельзя отрицать, что в них мало витаминов и много соли, что вредно для здоровья при употреблении в больших количествах.

В каждой семье могут быть свои способы приготовления маринованного лука и лука, но, как правило, эти блюда содержат много соли, особенно те, которые замачиваются в рыбном соусе вместо уксуса. Поэтому это блюдо не рекомендуется людям с повышенным артериальным давлением, диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями или почечной недостаточностью. Кроме того, если такие соленья готовятся в магазине, необходимо учитывать риск использования производителем вредных добавок, таких как отбеливатели, бура и т. д. в процессе обработки. Употребление маринованных блюд с такими добавками может серьёзно повлиять на ваше здоровье.

Продукты, содержащие жир

Когда речь идёт о зельце, колбасе из уха или рулете из ветчины, нельзя игнорировать их жирность. Из-за высокого содержания жиров, в основном насыщенных жирных кислот, эти блюда не рекомендуется употреблять в больших количествах, поскольку они могут способствовать набору веса или вызвать проблемы со здоровьем, такие как артериальная гипертензия, сердечно-сосудистые заболевания, диабет, нарушения жирового обмена... Поэтому людям с этими заболеваниями следует ограничить их потребление, в идеале употребляя не более 100 г в день, чтобы не навредить своему здоровью.

По словам диетолога Нгуена Лиена из больницы Батьмай, даже беременным женщинам следует ограничить употребление обработанных продуктов, таких как бекон, ветчина, колбасы и т. д., поскольку они содержат много соли и консервантов, которые вредны для здоровья матери и плода. Кроме того, некоторые продукты с высоким содержанием жира могут влиять на артериальное давление при чрезмерном употреблении.

Сладкая еда

Джемы и конфеты — это сладкие продукты, которых у большинства семей остаётся много после Тэта. Поэтому после Тэта у многих людей невольно вошло в привычку есть сладости. Однако следует знать, что эти сладкие продукты содержат в основном углеводы и могут содержать очень небольшое количество незначительной клетчатки.

Из-за высокого содержания сахара чрезмерное употребление может увеличить риск развития диабета и ожирения... Даже здоровым людям необходимо ограничивать потребление сахара, поскольку он даёт большое количество пустой энергии, повышает уровень сахара в крови, что приводит к потере аппетита и несбалансированному питанию. Чрезмерное употребление сладостей также может увеличить риск увеличения объёма талии из-за избыточного жира.

Если вы не можете полностью отказаться от этого продукта, вы всё равно можете употреблять его, употребляя с обезжиренным йогуртом, чтобы снизить влияние сахара на массу тела. Людям с семейным анамнезом или страдающим диабетом, избыточным весом или высоким кровяным давлением лучше максимально ограничить его потребление.

По данным giadinh.net