Настоящая причина, по которой в Японии самый низкий уровень заболеваемости раком в мире

Япония — страна с самым высоким уровнем долголетия в мире: средняя продолжительность жизни японцев превышает 80 лет. Уровень заболеваемости здесь крайне низок, а также очень мало людей с раком, диабетом, высоким уровнем холестерина, гипертонией и сердечно-сосудистыми заболеваниями. В чём же секрет?

1. Диета

Географическое положение и среда обитания японцев, в основном, обращены к морю со всех четырёх сторон, и они часто едят морепродукты. Мы часто едим очень мало глубоководной рыбы, не зная, насколько она питательна.

Рыба является неотъемлемой частью японской кухни.

Для беременных женщин это чрезвычайно полезная пища для питания плода.

Согласно исследованиям, эксперты рекомендуют съедать от 45 до 75 г морепродуктов ежедневно. Однако до сих пор только японцы могут полностью удовлетворить эту потребность. Употребление в пищу разнообразных морепродуктов может защитить сердечно-сосудистую систему, предотвратить атеросклероз и является хорошим выбором для поддержания здоровья.

2. Японцы любят есть водоросли.

В японской кухне морские водоросли часто сочетаются с другими блюдами. Обычно японцы используют их для приготовления холодных супов и суши. Эти водоросли небольшие, но обладают чрезвычайно высокой питательной ценностью. Исследование морских водорослей показало, что ежедневное употребление 5–10 г сушеных морских водорослей также может помочь снизить риск развития рака, сердечно-сосудистых и цереброваскулярных заболеваний.

Морские водоросли также являются чрезвычайно полезной пищей, которую любят японцы.

Кроме того, морские водоросли способствуют снижению артериального давления у людей с повышенным кровяным давлением. Некоторые виды морских водорослей можно использовать вместо соли. Кроме того, морские водоросли богаты антиоксидантами, способствующими снижению веса. По данным учёных из Ньюкаслского университета, морские водоросли содержат альгинаты, которые при регулярном употреблении снижают потребление жира до 75%.

3. Ешьте много соевых продуктов.

Наши основные продукты питания обычно включают рис, лапшу, хлеб и т. д., но для японцев всё иначе. В японской диете незаменимы соевые продукты, включая очень известный суп мисо.

Суп мисо — деревенское, но очень популярное блюдо в Японии.

Соевые продукты богаты клетчаткой и дают сильное чувство сытости. Их также можно использовать в качестве замены некоторых основных продуктов питания. Регулярное употребление соевых продуктов очень полезно для профилактики рака молочной железы и других заболеваний молочной железы. Кроме того, соевые продукты полезны для людей с диабетом, высоким уровнем холестерина и артериальной гипертензией и являются одним из незаменимых продуктов питания в повседневной жизни.

Согласно стандартам здорового питания, каждый человек должен потреблять 25–35 г соевых продуктов в день. Помимо соевых продуктов, японцы любят суши. Суши также являются одним из основных продуктов питания, очень полезных для здоровья. В состав суши входят зелёные листовые овощи, морковь, огурцы и т. д., что очень полезно для сбалансированного питания.