(Baonghean.vn) — Чёрная слива — экологически чистый продукт, который многие любят, но собирать его непросто. В настоящее время профессия «сборщика сливы» считается одной из самых рискованных.
» Вкусные блюда из плодов канариума
 |
| Черная карамбола распространена в центральных и горных районах Северного и Северо-Центрального регионов. В Нгеане черная карамбола в изобилии встречается в округах Тханьчыонг, Аньшон, Долыонг и Танки... Площадь выращивания карамболы увеличивается, но основными плодоносящими деревьями карамболы сегодня являются дикие карамболы, растущие в садах и лесах с характерными стволами высотой в десятки метров. Фото: Хюй Ту |
 |
| Небольшие плоды канариума (длиной 2,5–3 см и диаметром около 1 см) при созревании приобретают тёмно-чёрный цвет, крепко держатся на ветвях и листьях и растут на высоких деревьях, поэтому их сбор весьма затруднителен. Фото: Хюи Ту |
 |
| В районах, где много канариума, часто формируются бригады, специализирующиеся на сборе канариума – профессия «канарские альпинисты». Они покупают канариум, когда он только завязал плоды, ждут его созревания и собирают, чтобы продать в розницу или импортировать в пункты скупки. Инструменты для сбора канариума довольно просты: это железные шесты, прикреплённые к серпам, в форме полумесяца. Фото: Хюи Ту |
 |
| Чтобы стать альпинистом трамвая «трео», первое, что нужно сделать, — это научиться лазать по деревьям и не бояться высоты. Господин Нгуен Хоанг Хоа из Гамлета 12, коммуны Тханьтьен (Тхань Чыонг), человек с почти 20-летним опытом работы в профессии трамвая «трео», сказал: «Ствол трамвая высокий, прямой, и на него очень трудно взбираться. Сначала сложно залезть на трамвайное дерево, но потом, стоя на дереве, чтобы поддеть трамвай, поднять трамвай, — вот в чём сложность». Новички часто используют лестницу, чтобы удержать часть у основания дерева. Фото: Хюй Ту |
 |
| Опытные альпинисты обычно используют метод спуска, мгновенно достигая вершины. Они хватаются за ствол дерева руками и ногами, координируя свои движения, чтобы подняться. Фото: Хюи Ту |
 |
| Некоторые также используют верёвки, чтобы лазить по деревьям, но это очень сложно. Фото: Хюй Ту |
 |
Корзинки с чёрными, блестящими, жирными канариумами очень трудно собирать, иногда это может стоить жизни. Фото: Хёй Ту
|
 |
| Чтобы сорвать плод канариума с дерева, лазающий по канариуму должен выбрать правильную позу, сохраняя равновесие и используя шест для поддевания плода. На больших канариумах обычно 2-3 человека взбираются вместе, каждый из которых срывает большую ветку. Они часто выбирают солнечный день для сбора плодов канариума, но когда плоды канариума созреют одновременно, им приходится собирать их в спешке, а затем лезть за плодами канариума под дождём, потому что это ещё опаснее. Фото: Хюи Чт |
 |
| Поднявшись на дерево, альпинист должен использовать все «хитрости»: стоять, сидеть, держаться за вилку, зажимать её... чтобы сорвать плод. Даже если устал, постарайтесь сорвать его, прежде чем спускаться, а не подниматься и спускаться по дереву много раз, тратя энергию. Фото: Хюй Ту |
 |
| Рискованная попытка сорвать плод: альпинист лежит на спине, обхватив ветку ногами и руками, держа шест, чтобы сорвать плод, без какой-либо страховки, даже без веревки. Г-н Лу Ван Тханг из Гамлета 5, коммуны Тхань Нхо (Тхань Чыонг) сказал: «Это хрупкое дерево, которое легко ломается, лазать по плоду довольно опасно. До сих пор было много случаев, когда лазание по плоду приводило к падениям, переломам конечностей, параличу и смерти». Фото: Хюй Ту |
 |
| Люди, которые лазают по канариумам, обычно ходят группами по 2-3 человека, иногда по 7-8, а иногда и всей семьёй. Они путешествуют по всем районам провинции, иногда даже в Хыонгшон, Вукуанг (Хатинь)... в поисках канариумов. Мужчины и юноши специализируются на лазании и сборе плодов, женщины – на сборе плодов. Поскольку канариумы в природе растут в труднодоступной местности, среди густого кустарника, сбор канариумов – это также работа, требующая упорства и трудолюбия. Фото: Хюй Ту |
 |
| Господин Хоанг Ван Три (54 года) из деревни Тьен Чинь, коммуны Во Льет (Тхань Чыонг) сказал: «Профессия альпиниста-трёма приносит хороший доход, каждый сезон моя семья зарабатывает несколько десятков миллионов донгов. Однако это рискованная работа, и не каждый хочет и может ею заниматься». Фото: Хюй Ту |
Хуй Ту
