Компания Miwon отзывает 100 тонн рыбного соуса Hai Ngu с осадком
Компания Miwon только что объявила о принятии мер по исправлению ситуации, включая заморозку и отзыв партии рыбного соуса Hai Ngu объёмом 100 тонн с осадком. Проданную продукцию покупатели могут обменять...
В ответном письме в газету NTNN по поводу партии рыбного соуса Hai Ngu, в которой 17 сентября появился осадок, компания Miwon Vietnam (Miwon) признала свою ошибку и принесла извинения «вьетнамским потребителям за инцидент, а также за халатность в устранении недавнего инцидента».
Изображение бутылки рыбного соуса Hai Ngu от Miwon с осадком (фото предоставлено читателем).Компания Miwon признала свою ошибку и извинилась перед «вьетнамскими потребителями».
Что касается партии рыбного соуса Miwon Hai Ngu, произведенной 7 апреля 2012 года, в которой имелся осадок, компания Miwon Vietnam Co., Ltd. отправила результаты анализа образца рыбного соуса Miwon Hai Ngu, имеющего осадок, из Центра лабораторных анализов Министерства науки и технологий города Хошимин.ТехнологияХошимин. Результаты показали, что остаток был идентифицирован как цитрат кальция. Однако Мивон подтвердил: «Это вещество не вредно для здоровья человека, это добавка, используемая в производстве пищевых продуктов в соответствии с правилами сектора здравоохранения».
Компания Miwon также заявила о принятии корректирующих мер, таких как блокировка и отзыв бракованной партии. Проданную продукцию покупатели могут обменять в ближайших магазинах и у агентов Miwon, а также связаться с компанией по телефону (04 37680563) для обмена на дому. Компания Miwon уничтожила отозванную продукцию. Ранее, несмотря на рекламу «чистого рыбного соуса» и «новой технологии с тремя этапами суперфильтрации, уничтожающей все вредные бактерии», 100 тонн рыбного соуса Hai Ngu производства Miwon Vietnam содержали осадок.
Инцидент становится еще более прискорбным, поскольку эта корейская пищевая компания обвиняет в этом использование соли в воде, и нет никакой информации, подтверждающей, что Miwon заранее объявила о дефектной партии продукции в соответствии с положениями Закона о безопасности пищевых продуктов, когда произошел инцидент, а лишь тихо «заблокировала» продукт, выпущенный на рынок.
Более того, когда клиенты обратились с жалобой на горячую линию, компания Miwon объяснила им, что мембрана фильтра этой партии рыбного соуса была порвана, и «переложила» ошибку на... отечественного производителя соли, заявив: «Основной причиной появления осадка является использование соли отечественного производства»; «В последнее время наблюдался дефицит импортной соли, поэтому мы использовали соль отечественного производства и не смогли контролировать содержание кальция»...
Однако, по словам доктора Фунг Ха, директора Департамента химических веществ Министерства промышленности и торговли, теоретически возможно образование осадка в рыбном соусе из-за осаждения кальция в соли. Однако для определения причины осадка необходимо учитывать весь процесс производства рыбного соуса, а не только соль. Г-н Тран Тхе Зунг, руководитель отдела управления производством Vietnam Salt Company, отметил, что компания также имеет два завода по производству рыбного соуса: Thanh Hoa Salt Company и Central Salt Company.
Обе компании используют 100% отечественную соль для производства рыбного соуса, но никогда не слышали жалоб от клиентов на осадок. «Почему другие компании используют отечественную соль без осадка, а Miwon оставляет осадок в бутылке? Miwon должна чётко объяснить это», — сказал г-н Зунг. Г-н Зунг также отметил, что Vietnam Salt Company также может экспортировать соль на такие требовательные рынки, как Япония.
В беседе с прессой директор известной компании по производству рыбного соуса в Ханое также заявил, что производство рыбного соуса с осадком — редкий случай. Раз Miwon не допустила образования осадка в таком большом количестве рыбного соуса, необходимо пересмотреть производственный процесс, прежде чем обвинять в этом местную соль.
По словам доктора Фунг Ха, небольшое количество кальция в рыбном соусе не повлияет на здоровье, а вот большое — да. Согласно вышеприведённой информации, опубликованной на некоторых медицинских форумах, чрезмерное содержание кальция в соли и рыбном соусе... может привести к ряду заболеваний, включая образование камней в почках.
По данным VTC News-M
