Модель устойчивого развития «Vinamilk Green Farm» была представлена ​​на всемирной молочной конференции

В этом году на конференции присутствовала компания Vinamilk, единственный представитель молочной промышленности Вьетнама и Юго-Восточной Азии, которая выступила с рассказом об ориентации на устойчивое развитие посредством экологической модели фермы Vinamilk Green Farm и «зеленой» цепочке создания стоимости для производства 100% свежих молочных продуктов Vinamilk Green Farm.

Г-н Нгуен Куанг Три, исполнительный директор по маркетингу, поделился на конференции историей «Зеленой фермы».

Шаги к устойчивому развитию молочной промышленности во Вьетнаме и Юго-Восточной Азии

В последние годы, особенно после периода потрясений, вызванных пандемией, тема устойчивого развития во всех сферах, включая молочную промышленность, привлекла к себе больше внимания, чем когда-либо прежде. На Всемирной конференции по молочному хозяйству 2022 года было представлено более 20 докладов и обсуждений из многих стран с развитой молочной промышленностью, лидирующих в передовых мировых тенденциях, в которых тема устойчивого развития была одной из главных.

Вьетнам, как и другие страны Юго-Восточной Азии, не располагает благоприятными природными условиями для развития молочного животноводства. Более того, внедрение методов устойчивого развития в молочной промышленности требует огромных инвестиций и обширного опыта, что также создает множество сложностей для компаний при их внедрении. Поэтому статья Vinamilk «Зелёная ферма — шаг вперёд к устойчивому развитию молочной промышленности во Вьетнаме и Юго-Восточной Азии» привлекла внимание и произвела впечатление на конференции, как новаторский проект, отражающий общие тенденции в регионе и мире.

Г-н Ричард Холл и представители Vinamilk более подробно обсудили модель зеленой фермы, которую Vinamilk построила во Вьетнаме.

Г-н Ричард Холл, председатель Всемирной конференции по молочному хозяйству 2022 года, сказал: «За последние 25 лет двумя самыми обсуждаемыми темами были здоровье и устойчивое развитие. Устойчивое развитие становится всё более важным, и мировая молочная промышленность может похвастаться богатым опытом и стремится к ещё большему успеху.

Комментируя выступление представителя Вьетнама, компании Vinamilk, г-н Ричард Холл сказал, что он узнал много нового о модели «Зеленая ферма», а также из выступления на сегодняшней конференции.«Я очень впечатлён участием Vinamilk, одной из ведущих молочных компаний в мире, а также одной из компаний, реализующих очень эффективные программы устойчивого развития. Я с нетерпением жду того времени, когда фермы во Вьетнаме и многих других частях Азии станут «зелёными», потому что это действительно очень передовая модель».Г-н Ричард Холл поделился.

Участники конференции назвали устойчивое развитие главным приоритетом для мировой молочной промышленности.

Представитель Международной федерации молочной промышленности (IFD) в своей презентации заявил, что такие аспекты устойчивого развития, как регенеративное сельское хозяйство, благополучие животных и углеродная нейтральность, будут главными приоритетами для мировой молочной промышленности и что Vinamilk находится на правильном пути, особенно в условиях растущего спроса на молоко во Вьетнаме.

На конференции исполнительный директор по маркетингу Vinamilk г-н Нгуен Куанг Три также поделился с представителями других стран тенденциями развития молочной промышленности Вьетнама. Vinamilk стремится предлагать потребителям качественные продукты и продукцию премиум-класса, предлагая им дополнительные преимущества. Vinamilk будет продвигать фактор экологичности, например, продукцию Vinamilk Green Farm. С помощью этой продукции Vinamilk стремится более чётко донести до потребителей свои послания и обязательства в области устойчивого развития.

Компания Vinamilk прекрасно понимает, что устойчивое развитие — это не просто цель, а путь, по которому мы постоянно движемся вперёд, и необратимая тенденция развития. Сохранение и создание устойчивых ценностей было, есть и будет девизом, к которому Vinamilk всегда стремится, разрабатывая и производя продукцию высочайшего качества не только для людей, но и для природы, ради здорового и устойчивого будущего будущих поколений.

Г-н Нгуен Куанг Три — исполнительный директор по маркетингу Vinamilk

Экологическая ферма Vinamilk Green Farm инвестируется, развивается и расширяется компанией Vinamilk.

Vinamilk Green Farm – типичная модель аспектов устойчивого развития

Компания Vinamilk не только отметила прогресс вьетнамской молочной промышленности на пути к устойчивому развитию, но и получила высокую оценку за строительство экологической системы фермерских хозяйств Vinamilk Green Farm всего за два года, несмотря на многочисленные последствия пандемии COVID-19. Это свидетельствует о твёрдой приверженности компании реализации стратегий устойчивого развития.

Солнечная энергия внедрена на всей системе ферм и заводов Vinamilk, включая фермы Green Farm.

1. Тщательно выбирайте входные данные:

- 3 фермы Vinamilk Green Farm, расположенные в Тэйнине, Куангнаме и Тханьхоа, входят в сеть из 13 ферм во Вьетнаме. Они построены на базе самых современных ферм и соответствуют стандартам Global GAP. Фермы расположены в стратегически важных местах и ​​имеют научное взаимодействие с самыми современными заводами Vinamilk, что гарантирует качество сырого свежего молока при транспортировке.

- Система «Зелёных ферм» Vinamilk занимает общую площадь почти 950 гектаров, где содержится стадо из более чем 20 000 молочных коров. Молочные коровы импортируются из США, Австралии и Новой Зеландии, они 100% чистопородные. Стадо обеспечивает 250 тонн сырого молока в день. Три современных завода высокой производительности позволяют ежедневно поставлять на рынок около 7 миллионов упаковок молока.

- 100% источников корма для молочных коров соответствуют глобальным стандартам GAP

2. Методы регенеративного сельского хозяйства:

- 100% ферм Green Farm используют возобновляемые источники энергии, такие как солнечная энергия. Современные системы переработки отходов и биогазовые технологии помогают значительно сократить выбросы CO2, превращая отходы в такие ресурсы, как органическое удобрение для пастбищ, метан для пастеризации молока для телят и сушку травы для корма коров.

- Применение технологии органического атомарного углерода сокращает выбросы метана и запахи в животноводстве.

Земля, природный ресурс, играющий важную роль в сельском хозяйстве, оптимально управляется с помощью цикла регенерации почвы. Все фермы Green Farm практикуют органическое земледелие, не используют химические удобрения и пестициды и применяют циклы регенерации почвы для управления ресурсами.

- Водные ресурсы используются экономно и повторно используются для орошения. Сточные воды очищаются, чтобы исключить воздействие на окружающую среду.

- Часть земель фермы отведена под строительство биологических регулирующих озер. Это прорывная инициатива, которая поможет регулировать и охлаждать воздух для молочных коров в сухом жарком климате, а также будет способствовать созданию круговорота воды на ферме.

- Площадь зелёной зоны на ферме Green Farm составляет более 70%. Вокруг фермы высажены деревья, создающие биологический пояс, который помогает защитить экосистему и ограничить воздействие внешней среды.

На фермах Vinamilk благополучие животных всегда находится под пристальным вниманием и гарантируется.

3.Применение передовых технологий для устойчивого сельского хозяйства

На ферме Vinamilk Green Farm за молочными коровами ухаживают по особым режимам благодаря применению передовых технологий. Благополучие животных — один из важнейших факторов, которому Vinamilk уделяет особое внимание. Ферма оснащена современной системой охлаждения, которая обеспечивает постоянную температуру в коровнике ниже 28 градусов Цельсия, что обеспечивает комфортные условия для молочных коров, высокие надои и высочайшее качество сырого свежего молока. При этом в животноводстве полностью отсутствуют гормоны роста.

Помимо использования сырого свежего молока с ферм, продукция Vinamilk Green Farm гарантирует экологичность процесса производства, поскольку все заводы, производящие 100% свежего молока Green Farm, соответствуют строгим международным стандартам и оснащены современными системами очистки отходов, обеспечивающими 100% очистку сточных вод перед сбросом в окружающую среду. Кроме того, все они внедряются и проходят сертификацию на соответствие требованиям PAS 2060 по управлению выбросами и парниковому эффекту.

- Уровень использования зеленой энергии, такой как сжатый природный газ, биомасса, солнечная энергия, для замены таких видов топлива, как бензин, дизельное топливо/дизельное топливо и т. д., в производственной деятельности Vinamilk в настоящее время достигает почти 87%, что вносит положительный вклад в достижение цели по сокращению выбросов CO2.

Помимо трех основных принципов, лежащих в основе устойчивого развития, фермы и фабрики в производственной цепочке Vinamilk Green Farm также создаютустойчивая ценность для общества.В частности, эти подразделения создают тысячи рабочих мест для местного населения, тем самым повышая квалификацию рабочей силы за счет обучения и развития, а также доступа к современным методам и технологиям.

Зелёные фермы также играют роль ядра местной экономики, способствуя устойчивому развитию сельского хозяйства. Vinamilk реализует модель сотрудничества с фермерами, закупая кукурузу и траву для корма молочных коров и одновременно поддерживая источники органических удобрений, способствуя повышению доходов фермеров в регионе. Кроме того, Vinamilk организует обучение выращиванию сельскохозяйственных культур в соответствии со стандартами Global GAP, исключая использование химических удобрений, пестицидов и применяя экологически безопасные методы ведения сельского хозяйства.

Обширные поля кукурузы и травы обеспечивают коров качественным кормом на ферме Green Farm.

Осознавая политику и обязательства правительства Вьетнама по сокращению чистых выбросов в сельскохозяйственном секторе, принятые на конференции COP26 и направленные на достижение нулевого уровня к 2050 году, компания Vinamilk, являясь ведущим молочным предприятием во Вьетнаме, внедрила планы действий, ускорив процессы для достижения этой цели.

Соответственно, компания Vinamilk включила устойчивое развитие в качестве одной из четырех стратегий развития на период 2022–2026 годов, а именно: продвижение дорожной карты устойчивого развития в соответствии с успешными моделями мировой молочной промышленности; применение науки и технологий в сельском хозяйстве и производстве в устойчивом направлении; увеличение объемов возобновляемой энергии и посадка деревьев для нейтрализации парниковых газов с целью достижения нулевых чистых выбросов к 2050 году.