Автоматическая модель производства ростков фасоли

Несмотря на то, что г-н Нгуен Ван Куанг (коммуна Да Тон, район Зя Лам, Ханой) не имел школьного образования, но обладал страстью к исследованиям и творчеству, ему удалось успешно создать автоматическую систему производства ростков фасоли.

Автоматическая модель

Окончив среднюю школу, Нгуен Ван Куанг решил бросить учёбу, чтобы помогать родителям в фермерском хозяйстве и создать семью. В 2003 году он и его жена взяли на себя управление семейным бизнесом по выращиванию фасоли. Каждый день его жена усердно работала, ухаживая за фасолью, из-за чего кожа на её руках шелушилась из-за воздействия воды. Сочувствуя жене, он решил, что должен что-то сделать, чтобы облегчить ей работу. Сначала он экспериментировал и создал автоматический поплавок для водяного насоса и несколько инструментов для производства.

Вспоминая время, когда у него был автоматический буй, г-н Куанг восторженно сказал: «Мы с женой были очень счастливы, нам не приходилось беспокоиться о подаче воды в бак, производство пошло гораздо более гладко». С тех пор он вынашивал идею превратить семейную ручную модель в автоматизированную.

Г-н Нгуен Ван Куанг проверяет качество ростков фасоли в питомнике.

После периода исследований он начал конструировать фильтр для семян и машину для очистки семян. После более чем года сборки, испытаний и множества неудач он понял, что ему не хватает знаний в механике. Не отчаявшись, он начал покупать книги по машиностроению, чтобы читать и перенимать опыт местных механиков.

В 2006 году, к большой радости всей семьи, родилась его машина для просеивания и очистки семян. Он сказал: «Я спроектировал машину для просеивания и очистки семян, основываясь на принципе работы руки человека при просеивании риса. В среднем за час две машины моей семьи очищают 100 кг бобов, что в 20 раз быстрее, чем вручную».

Этот первоначальный успех побудил его создать множество типов машин для обслуживания производственных процессов, таких как: машины для непрерывного переворачивания, машины для мойки горшков, машины для очистки воды, фильтрующие машины... Каждый тип созданных им машин занимает важное место в производственной модели. Например, если не удалять загрязнения из фильтров для воды и машин для очистки воды, семена не будут усваивать питательные вещества, что приведет к задержке роста ростков и потере их цвета. Что касается машин для мойки горшков, если их не промывать, семена легко заболеют и испортятся.

Когда его спросили о машине, которой он больше всего гордится в серийной модели, он ответил: «Это машина для непрерывного переворачивания семян. Мне потребовалось почти 10 лет исследований, размышлений, а также много усилий и самоотверженности, чтобы создать её». Его машина для непрерывного переворачивания семян выполняет всю работу по уходу за семенами для людей, например, автоматический полив, инкубацию ростков фасоли и т. д.

Никогда не прекращай делать

После автоматизации процесса он увеличил производительность до 200–300 кг в день по сравнению с предыдущими годами. Однако увеличение объёмов производства также потребовало уделять внимание условиям выращивания, поскольку ростки фасоли очень чувствительны к погодным условиям.

Он сказал: «Когда количество только увеличилось, ростки фасоли в детской комнате моей семьи почти месяц болели по неизвестным причинам». Пока он пытался найти решение, удача пришла. Читая книгу о путях распространения инфекции, он понял, что проблема была в воздухе детской. Не раздумывая, он начал ремонтировать комнату и установил кондиционер, лампы отопления, антибактериальные лампы и т.д. С тех пор модель выращивания ростков фасоли ни разу не болела и приносила его семье стабильный доход.

По словам г-на Куанга, для эффективного выращивания фасолевых ростков питомник должен быть спроектирован с учётом конвекционной модели воздуха, прохладным летом, тёплым зимой и быстро высыхающим при высокой влажности. Для хорошего роста фасолевых ростков необходимо следить за температурой: в холодное время года температура в питомнике должна быть 25–27 градусов Цельсия, в жаркое – 27–29 градусов Цельсия, а также регулярно проводить уборку.

Хотя производство стабилизировалось, его семья производит более 200 кг бобовых ростков ежедневно, он всё ещё волнуется каждый раз, когда видит, как жена упаковывает и маркирует продукцию. Он начал разработку и производство автоматической упаковочной и этикетировочной машины.

Семья много раз советовала ему бросить работу на производстве, сосредоточиться на производстве и позаботиться о семье. Но производственная кровь была в нём, и он не мог остановиться.

«Исследования и творчество — радость моей жизни. Каждый продукт — это плод моей фантазии, дающий мне ещё больше вдохновения для творчества», — сказал г-н Куанг.

После завершения работы над упаковочной и этикетировочной машиной он планирует основать компанию, чтобы бобовые ростки, производимые его семьей, могли дойти до потребителей во всех регионах.

По данным газеты «Ханой Мои»