Центр науки в интересах общества (CSPI) предупредил, что красители в газированных напитках Coca-Cola и Pepsi могут вызывать рак и должны быть запрещены. Эта информация была опубликована во многих зарубежных газетах.

Asiaone.com процитировал заявление центра CSPI (некоммерческой мониторинговой организации, базирующейся в США), в котором говорится, что ингредиенты двух безалкогольных напитков Coca-Cola и Pepsi содержат высокие концентрации канцерогена под названием 4-метилимидазол (4-MIE).

Это вещество получается в результате химической реакции между аммиаком и сульфитами, что придает этому безалкогольному напитку характерный коричневый цвет.

CSPI сообщил, что в рамках Национальной токсикологической программы (NTP) Национального института наук об окружающей среде США учёные провели исследование вредного воздействия 4-MIE на животных. Результаты показали, что это вещество может вызывать рак лёгких, печени, щитовидной железы и лейкемию у мышей.

Проведя исследование напитков в Вашингтоне, CSPI обнаружила, что в безалкогольных напитках Pepsi содержится от 145 до 153 микрограммов 4-MI на две банки по 12 унций (350 мл), а в двух образцах продукции Coca-Cola — от 142 до 146 микрограммов на банку. Диетический напиток Coca-Cola (Diet Coke) содержал от 103 до 113 микрограммов 4-MI на банку.

Центр CSPI утверждает, что 4-MIE компаний Coca-Cola и Pepsi ежегодно становится причиной тысяч случаев рака в США.

На основании этого исследования власти штата Калифорния потребовали от производителей размещать предупреждения на всех продуктах питания и напитках, содержащих более 29 микрограммов 4-МИЭ (т.е. гораздо более низкий уровень, чем концентрация, обнаруженная в продуктах двух вышеупомянутых безалкогольных напитков).

Однако Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) заявило, что в настоящее время допустимая концентрация 4-MI в карамельном красителе составляет 250 ppm, что в 1000 раз превышает концентрацию в продуктах Coca-Cola и Pepsi. Таким образом, мышам пришлось бы выпить 1000 банок этого напитка, чтобы достичь уровня, вызывающего у них рак.

Разделяя эту точку зрения, Американская ассоциация производителей напитков заявила, что заявление CSPI не имеет научной основы, поскольку не было исследований, подтверждающих способность 4-MIE вызывать рак у людей. Между тем, не все экспериментальные результаты на животных имели тот же эффект, что и у людей. Для подтверждения этой проблемы требуется новое эпидемиологическое исследование.

ЛистABC NewsТакже сообщается, что два «босса» рынка безалкогольных напитков, Coca-Cola и Pepsi, по-прежнему утверждают, что их продукция безопасна и содержание 4-МИЭ в ней находится в пределах допустимой нормы..

Но с другой стороны, чтобы избежать необходимости носить этикетку с предупреждением о раке, государствоКалифорнияСогласно постановлению, эти две компании изменят формулу производства красителей, которую они используют, чтобы снизить содержание 4-МИЭ в своей продукции.

Помимо рака, ABC News также упомянул о риске развития ряда проблем со здоровьем у людей, употребляющих много газированных напитков, включая ожирение. «Если вы хотите сделать что-то полезное для своего здоровья, единственное, что вы можете сделать сегодня и что окажет наибольшее влияние, — это сократить потребление газировки и других сладких напитков», — говорится в статье.

Поговорить сVnExpress.netГ-н Нгуен Хоа Ми, директор по внешним связям компании Coca-Cola в Юго-Восточной Азиизаявил, что вся продукция подразделения, потребляемая в настоящее время на рынке, соответствует нормам всех стран. Управляющие органы, включая Вьетнам,Мужскойодобрила использование карамельного красителя в линейках продукции компании.

«Coca-Cola не согласна с решением штата Калифорния основывать своё решение на исследовании CSPI, требующем предупреждающих этикеток для определённых продуктов, содержащих следовые количества 4-MEI, образующегося при приготовлении определённых продуктов, включая карамель. Научные данные не подтверждают позицию штата Калифорния, которая применима только к одному штату США. Рисков для здоровья нет ни в Калифорнии, ни где-либо ещё», — заявил г-н Май.

Отвечая на вопрос о том, изменила ли компания Coca-Cola формулу красителя в своих безалкогольных напитках, чтобы избежать возникновения рака, г-н Май сказал, что компания попросила своих поставщиков карамельного красителя внести необходимые коррективы в свои производственные процессы, чтобы соответствовать требованиям штата Калифорния.

«Хотя мы считаем, что эти изменения не представляют риска для здоровья, мы просим наших поставщиков карамельного красителя предпринять этот шаг, чтобы наша продукция не попадала под действие предостережений, не имеющих под собой научной основы. Важно отметить, что эти изменения не меняют нашу продукцию», — заявил г-н Май.

В заявлении, направленном в СМИ, представитель компании PepsiCo VietnamМужскойтакже подтверждает, что ее продукция безопасна и полностью соответствует нормам стран относительно разрешенного содержания 4-MEI.

По данным Экспресс