Центр науки в интересах общества (CSPI) предупреждает, что красители в напитках Coca-Cola и Pepsi могут вызывать рак и должны быть запрещены. Эта информация была опубликована во многих зарубежных газетах.

Сайт Asiaone.com процитировал заявление центра CSPI (некоммерческой организации по мониторингу, базирующейся в США), в котором говорится, что ингредиенты двух безалкогольных напитков Coca-Cola и Pepsi содержат высокие концентрации канцерогена под названием 4-метилимидазол (4-MIE).

Это вещество получается в результате химической реакции между аммиаком и сульфитами, что придает этому безалкогольному напитку характерный коричневый цвет.

CSPI сообщает, что в рамках Национальной токсикологической программы (NTP) Национального института наук об окружающей среде США учёные провели исследование вредного воздействия 4-MIE на животных. Результаты показывают, что это вещество может вызывать рак лёгких, печени, щитовидной железы и лейкемию у мышей.

Проведя исследование напитков в Вашингтоне, CSPI обнаружил, что в безалкогольных напитках Pepsi содержалось от 145 до 153 мкг 4-MI в двух банках по 340 мл; а в двух образцах продукции Coca-Cola также содержалось от 142 до 146 мкг на банку. Только диетический напиток Coca-Cola (Diet Coke) содержал от 103 до 113 мкг 4-MI на банку.

Центр CSPI утверждает, что 4-MIE компаний Coca-Cola и Pepsi ежегодно становится причиной тысяч случаев рака в США.

На основании этого исследования власти штата Калифорния потребовали от производителей размещать предупреждения на всех продуктах питания и напитках, содержащих более 29 микрограммов 4-МИЭ (т.е. гораздо более низкий уровень, чем концентрация, обнаруженная в продукции двух компаний по производству безалкогольных напитков, упомянутых выше).

Однако Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) заявило, что в настоящее время допустимая концентрация 4-MI в карамельно-коричневом красителе составляет 250 ppm, что в 1000 раз превышает концентрацию в продуктах Coca-Cola и Pepsi. Таким образом, мышам пришлось бы выпить 1000 банок газированных напитков, чтобы достичь уровня, вызывающего у них рак.

Разделяя эту точку зрения, Американская ассоциация производителей напитков заявила, что заявление CSPI не имеет научной основы, поскольку в настоящее время нет исследований, подтверждающих, что 4-MIE может вызывать рак у людей. Между тем, не все экспериментальные результаты на животных оказывают тот же эффект, что и на людях. Для подтверждения этой проблемы требуется новое эпидемиологическое исследование.

ЛистABC NewsТакже сообщается, что два «босса» рынка безалкогольных напитков, Coca-Cola и Pepsi, по-прежнему утверждают, что их продукция безопасна и содержание 4-МИЭ в ней находится в пределах допустимой нормы..

Но с другой стороны, чтобы избежать необходимости носить этикетку с предупреждением о раке, государствоКалифорнияСогласно правилам, эти две компании изменят формулу производства красителей, которую они используют, чтобы снизить содержание 4-МИЭ в своей продукции.

Помимо рака, ABC News также упомянул о риске развития ряда проблем со здоровьем у людей, употребляющих много газированных напитков, включая ожирение. «Если вы хотите сделать что-то полезное для своего здоровья, единственное, что вы можете сделать сегодня и что принесёт наибольший эффект, — это сократить потребление газированных и сладких напитков», — говорится в статье.

Поговорить сVnExpress.netГ-н Нгуен Хоа Ми, директор по внешним связям компании Coca-Cola в Юго-Восточной Азиизаявил, что вся продукция компании, потребляемая в настоящее время на рынке, соответствует нормам каждой страны. Управляющие органы, включая Вьетнам,Мужскойодобрила использование карамельного красителя в линейках продукции компании.

«Coca-Cola не согласна с решением штата Калифорния основывать своё решение на исследовании CSPI, чтобы требовать предупреждающие надписи на некоторых продуктах, содержащих следы 4-MEI, которые образуются при приготовлении определённых продуктов, включая карамель. Научные данные не подтверждают позицию штата Калифорния, которая применима только к одному штату США. Рисков для здоровья нет ни в Калифорнии, ни где-либо ещё», — заявил г-н Май.

Отвечая на вопрос о том, изменила ли компания Coca-Cola формулу красителя в своих безалкогольных напитках, чтобы избежать возникновения рака, г-н Май сказал, что компания попросила своих поставщиков карамельного красителя внести необходимые коррективы в свои производственные процессы, чтобы соответствовать требованиям штата Калифорния.

«Хотя мы считаем, что эти изменения не представляют риска для здоровья, мы просим наших поставщиков карамельного красителя предпринять этот шаг, чтобы наша продукция не регулировалась предупреждениями, не имеющими под собой научной основы. Важно отметить, что эти изменения не меняют нашу продукцию», — сказал г-н Май.

В заявлении, направленном в СМИ, представитель компании PepsiCo VietnamМужскойтакже подтверждает, что ее продукция безопасна и полностью соответствует нормам стран относительно разрешенного содержания 4-MEI.

По данным Экспресс