Вьетнамская уличная еда входит в число лучших десертов мира
Недавно известный кулинарный сайт Taste Atlas назвал 100 лучших десертов из пончиков в мире, среди которых был и представитель Вьетнама.
В соответствии сАтлас вкусаХотя это блюдо и называется «апельсиновый пирог», в этом вьетнамском блюде нет никакого апельсинового вкуса, поскольку название основано на форме пирога.
Апельсиновый пирог готовят из клейкого риса и начиняют пастой из сладкой зелёной фасоли. Скатывают в шар, обваливают в кунжутных семечках и обжаривают до золотисто-коричневого цвета.
Кроме того, в северных провинциях Вьетнама туристы могут насладиться другими вариантами пончиков, например, пончиками с медом, сахаром или пончиками с соленой начинкой и жареным мясом с древесными грибами и грибами шиитаке, которые невероятно вкусны.
Это популярная закуска вьетнамцев, которую продают на многих рынках и у уличных торговцев.
В верхней части спискаАтлас вкусаPączki — это традиционная польская выпечка. Как и американские пончики, основными ингредиентами для её приготовления являются мука, яйца и молоко. Выпечка готовится во фритюре.
Традиционные пончики обычно посыпают сахарной пудрой и наполняют сливовым или розовым джемом. В наши дни их также заменяют популярными джемами, например, клубничным, яблочным, малиновым, черничным...
Основанная в 2015 году,Атлас вкуса(штаб-квартира в Загребе, Хорватия) известна как карта традиционных блюд со всего мира.
По словам Матии Бабич, основателяАтлас вкусаРейтинги продуктов питания и напитков составляются на основе мнений и отзывов экспертов и ресторанных критиков, что обеспечивает их надежность.
