Вкусные закуски из спелых бананов

Банановое мороженое — любимое лакомство многих детей. Банановое мороженое на палочке с простым цветом, но восхитительным вкусом покорило многих.

Банановое мороженое состоит из спелых бананов, кокосового молока, кокосовой стружки и жареного арахиса. Бананового мороженого достаточно для жаркого дня, не правда ли?

Бананы, тушеные в пальмовом сахаре

Бананы, тушеные в пальмовом сахаре, ароматные, тягучие и слегка сладковатые на вкус. Это восхитительная закуска, но мало кто продаёт такое блюдо. Так почему бы вам не отправиться прямо на кухню и не приготовить это вкусное блюдо для своей семьи из простых ингредиентов?

Бананы, тушёные в пальмовом сахаре, готовятся за несколько простых шагов. Сначала бланшируйте бананы в кипящей воде. Выбирайте только что созревшие, не слишком мягкие бананы, чтобы они остались целыми. Бланширование поможет избавиться от вяжущего привкуса, затем добавьте в кастрюлю пальмовый сахар и готовьте, пока он не расплавится.

Добавьте кокосовую воду и доведите до кипения. Добавьте бланшированные бананы и доведите до кипения, чтобы сахар впитался в бананы. Добавьте немного сока лайма для более лёгкого вкуса. Можно посыпать блюдо белым кунжутом, чтобы сделать его ещё привлекательнее.

Бананы, обожженные алкоголем

Банановое вино — очень популярный десерт в западных странах, его часто подают с шариком мороженого; блюдо имеет вкус вина и сладость банана, а способ приготовления этого блюда также очень приятен глазу.

Вы можете легко приготовить бананы, обожжённые на спирту, дома на газовой плите. Разрежьте бананы на кусочки, добавьте в кастрюлю масло и коричневый сахар и нагрейте. Коричневый сахар растворяется сложнее, чем белый, поэтому при приготовлении будьте осторожны, чтобы не варить сахар слишком долго. Если у вас нет коричневого сахара, вы можете заменить его обычным белым сахаром. Добавьте бананы и готовьте, равномерно переворачивая их, от 30 секунд до 1 минуты. Включите плиту, добавьте спирт и дождитесь, пока он нагреется, затем аккуратно наклоните кастрюлю так, чтобы спирт загорелся и сгорел. Вы можете использовать любой алкоголь, например, рум, бренди... После того, как алкоголь сгорит, алкоголя больше не останется, поэтому дети могут есть это блюдо, не боясь опьянеть.

Тайский банановый пирог

Самая сложная часть приготовления тайского бананового пирога — приготовление теста. Тесто нужно вымесить так, чтобы оно не рвалось при раскатывании. После замешивания теста не забудьте накрыть его пищевой пленкой и дать постоять около 30 минут, чтобы оно поднялось. Для начинки смешайте яйца с тонко нарезанными бананами. Это блюдо вкуснее всего обжарить на сливочном масле. Выложите тонко раскатанный пирог на сковороду с маслом, вылейте банановую начинку в середину, сложите четыре края в квадрат и переверните пирог после приготовления. Просто, правда? Перед едой полейте сверху шоколадным соусом и сгущенным молоком, и это будет восхитительно.

Не упустите возможность побаловать свою семью вкуснейшими банановыми закусками.