Вкусные закуски из спелых бананов
Из спелых бананов можно приготовить множество вкуснейших блюд. Давайте посмотрим, на что способны спелые бананы.
Банановое мороженое — любимое лакомство многих детей. Банановое мороженое на палочке с простым цветом, но восхитительным вкусом покорило многих.
Банановое мороженое состоит из спелых бананов, кокосового молока, кокосовой стружки и жареного арахиса. Бананового мороженого достаточно для жаркого дня, не правда ли?
Бананы, тушеные с пальмовым сахаром
Бананы, тушеные в пальмовом сахаре, ароматные, тягучие и сладкие. Это восхитительная закуска, но мало кто продаёт такое блюдо. Так почему бы вам не отправиться на кухню и не приготовить это вкусное блюдо для своей семьи из простых ингредиентов?
Блюдо из бананов, тушёных с пальмовым сахаром, готовится в несколько простых шагов. Сначала бланшируйте бананы в кипящей воде. Выбирайте только что созревшие, не слишком мягкие бананы, чтобы они остались целыми. Бланширование поможет избавиться от терпкого вкуса блюда, затем добавьте в кастрюлю пальмовый сахар и готовьте до его расплавления.
Добавьте кокосовую воду и доведите до кипения. Добавьте бланшированные бананы и доведите до кипения, чтобы сахар впитался в бананы. Выжмите немного лимонного сока для придания блюду более насыщенного вкуса. Можно посыпать блюдо белым кунжутом для большей привлекательности.
Банановый жгучий алкоголь
Бананы, обжаренные в вине, являются очень популярным десертом в западных странах — их часто подают с шариком мороженого, блюдо имеет вкус вина и сладость бананов, способ приготовления этого блюда также очень радует глаз.
Вы можете легко приготовить бананы, обожжённые на спирту, дома на газовой плите. Разрежьте бананы на кусочки, добавьте в кастрюлю масло и коричневый сахар и разогрейте. Коричневый сахар растворяется сложнее, чем белый, поэтому при приготовлении будьте осторожны, чтобы не варить сахар слишком долго. Если у вас нет коричневого сахара, вы можете заменить его обычным белым сахаром. Добавьте бананы и готовьте, переворачивая их, от 30 секунд до 1 минуты. Включите плиту, добавьте алкоголь и подождите, пока он нагреется, затем аккуратно наклоните кастрюлю так, чтобы алкоголь загорелся и сгорел. Вы можете использовать любой алкоголь, например, рум, бренди... После того, как алкоголь сгорит, алкоголя больше не останется, поэтому дети могут есть это блюдо, не боясь опьянеть.
Тайский банановый пирог
Самая сложная часть тайского бананового пирога — приготовление теста. Тесто нужно вымесить так, чтобы оно не рвалось при раскатывании на тонкие кусочки. После замешивания теста не забудьте накрыть его пищевой пленкой и дать постоять около 30 минут, чтобы оно поднялось. Для начинки смешайте яйца с тонко нарезанными бананами. Это блюдо вкуснее всего обжарить на сливочном масле. Выложите тонко раскатанный пирог на сковороду с маслом, вылейте банановую начинку в середину, сложите четыре края пирога в квадрат, а когда пирог будет готов, переверните его. Просто, правда? Перед едой полейте сверху шоколадным соусом и сгущенным молоком, и он будет великолепен.
Не упустите возможность побаловать свою семью этими восхитительными банановыми закусками.
