Деревня в Нгеане зарабатывает миллиарды на огурцах благодаря креативным методам выращивания.

Огурцы в настоящее время являются основной зимней культурой жителей деревни Фан. Фото: Тхань Фук

Озимый урожайВ этом году семья г-жи Фан Тхи Тху (деревня Фан, коммуна Хунг Тан) посадила 2,5 сао огурцов. С начала сезона её семья собрала 4-5 урожаев с общим урожаем 600 кг плодов. При цене выращивания 20 000 донгов за кг её семья заработала около 12 миллионов донгов. Если бы они собирали урожай до конца сезона, то, по оценкам, прибыль составила бы около 13-14 миллионов донгов. После вычета расходов, 2,5 сао огурцов приносят прибыль около 10 миллионов донгов, что является значительным доходом по сравнению с другими культурами.

Г-н Нгуен Чонг Тхинь, срочно собирающий урожай, чтобы поставлять его торговцам, ожидающим покупки на полях, рассказал, что он обработал всего 1,5 центнера с гектара, а предполагаемая урожайность составляла около 2,5–3 центнеров с гектара. Как только сбор был закончен, торговцы и жители раскупили всё, и цена на огурцы колебалась от 17 000 до 20 000 донгов за кг.

Люди используют очень изобретательный способ выращивания дынь без шпалер, используя стерню для поддержания влажности растений. Фото: Тхань Фук

«За четыре года выращивания огурцов мне ни разу не приходилось беспокоиться об урожае. Я собираю столько, сколько могу, и продаю прямо с грядки, не отправляясь на розничные рынки, и цена стабильна», — сказал г-н Тхинь.

Ранее, наРайон деревни ФанПосле летне-осеннего сбора урожая люди переходят на зимнее производство, и основная культура — кабачки. Однако эта культура требует особого ухода, а рынок потребления нестабилен. Бывают годы, когда продажи идут плохо, и люди переходят на экспериментальное выращивание огурцов.

Ловля червей на дынях рано утром. Фото: Тхань Фук

Помимо таких преимуществ, как простота выращивания, неприхотливость к почве, малое количество вредителей и болезней, а также быстрый рост, жители деревни Фан проявили большую изобретательность в выращивании огурцов без шпалер, экономя усилия и затраты, а также рационально используя землю, поэтому экономическая эффективность намного выше.

Соответственно, после сбора летне-осеннего риса остаётся только вспахать землю, сделать гребни и посадить семена. На гребнях почва остаётся нетронутой, стерня сохраняет растения дынь влажными, ограничивает рост сорняков и помогает им избежать прямого контакта с почвой, предотвращая гниение и заболачивание.

Посадка дынь рядами также помогает удерживать воду для полива и облегчает её отвод. Фото: Тхань Фук

Г-жа Хунг Хунг, выращивающая дыни в деревне Фан, сказала: «Если мы построим решётку для дынь, это обойдётся дополнительно в 1,5–2 миллиона донгов за сао бамбука, а строительство решётки также требует усилий: требуется подготовка почвы, создание грядок и окучивание корней. С другой стороны, строительство решётки и создание лозы, по которой будут цепляться дыни, займёт площадь земли, а значит, снизится урожайность».

Поначалу пилотный проект был реализован лишь несколькими домохозяйствами, но теперь, увидев выдающиеся результаты, жители деревни Фан стали применять его широко. На полях деревни Фан уже три года выращивают огурцы без шпалер, и площадь посевов постоянно расширяется.

Благодаря хорошему уходу и правильной агротехнике дыни дают высокие урожаи. Фото: Тхань Фук

Г-н Фан Данг Минь, заместитель председателя Народного комитета коммуны Хынг Тан, сказал: «Вся коммуна выращивает 12 гектаров зимних огурцов, в основном в деревне Фан; экономическая стоимость урожая составляет более 2 миллиардов донгов».

Во время недавнего наводнения всё огуречное поле в деревне Фан оказалось под водой, но жители активно мобилизовали два насоса, чтобы откачивать воду в течение 7 дней и ночей, чтобы спасти огурцы. Многие семьи даже старательно «переносили» огурцы с низин на возвышенности, чтобы избежать затопления, выкапывая тыквы целиком и перенося их с поля на берег, дожидаясь, пока вода спадет, а почва высохнет, прежде чем снова высаживать их на старое место. Таким образом, несмотря на неблагоприятные погодные условия, урожайность, выход продукции и экономическая ценность огурцов не снизились.

Полевой семинар по сбору озимых огурцов в деревне Фан в 2022 году. Фото: CSCC

В частности, «секрет» сбора и потребления огурцов в деревне Фан, не беспокоясь о нераспроданной продукции или проблемах с урожаем, заключается в том, что жители деревни сообща работают над обеспечением чистоты производства. «Мы следуем рекомендациям сельскохозяйственных инспекторов общины при опрыскивании пестицидами. С начала цветения огурцов и до сбора урожая мы прекращаем опрыскивание, отлавливаем червей только вручную, а вредных насекомых ограничиваем травяными ловушками. Таким образом, мы обеспечиваем безопасность огурцов для самих фермеров и пользуемся спросом на рынке. Деревенские огурцы в основном продаются знакомым, а дети из деревни «заказывают» их в других местах», — рассказала г-жа Фан Тхи Ту.