Горчица повышает сопротивляемость

Когда речь заходит о горчице, нельзя забывать о васаби, которое вьетнамцы часто называют зеленой горчицей.

Васаби производится из растения семейства горчичных, произрастающего в Японии. В древности японцы использовали этот вид горчицы в качестве специи, подобно имбирю и галангалу во Вьетнаме. Семена белой горчицы круглые, с твёрдой оболочкой бежевого или светло-жёлтого цвета. Перед использованием эту оболочку снимают, чтобы получить белое ядро. Эти семена жёсткие, имеют относительно слабый запах и часто используются в смешанных блюдах. Из них также делают горчичный порошок.

Горчица повышает сопротивляемость

Семена горчицы считаются полезными для здоровья, поскольку они низкокалорийны, обладают высокой питательной ценностью и обладают множеством антибактериальных и антисептических свойств. Действительно, многочисленные результаты мониторинга и исследований показывают, что семена горчицы содержат много витаминов, являются богатым источником омега-3 жирных кислот, кальция, клетчатки, железа, марганца, магния, никотиновой кислоты, белка, селена, цинка и фосфора. Селен в горчице оказывает эффект уменьшения астмы, артрита и некоторых видов рака. Магний также помогает уменьшить астму и гипертонию. Ученые изучают влияние горчицы на уменьшение мигрени у женщин в период менопаузы. Что касается пищеварительной системы, горчица помогает ускорить обмен веществ, стимулирует пищеварительную систему и увеличивает секрецию слюны в 8 раз больше, чем обычно, поэтому она помогает хорошо переваривать пищу. Помогает уменьшить заболевания желудка и пищеварительной системы.

Обладает противораковыми свойствами, в частности горчица замедляет рост раковых клеток и предотвращает некоторые виды рака.

При кожных заболеваниях сера, содержащаяся в горчице, помогает в их лечении. При респираторных заболеваниях она замедляет развитие астмы, облегчает боль в горле, бронхит и пневмонию. При артрите горчица также помогает облегчить симптомы ревматизма.

В частности, горчица имеет четыре очень эффективных свойства: антибактериальное, противогрибковое, противовоспалительное и очень хорошее антисептическое средство.

Применение для улучшения аппетита: тем, у кого часто плохой аппетит, следует смешать немного семян черной горчицы с молоком и употреблять за 15–20 минут до еды.

По данным SKDS