Сезон медуз, вымоченных в листьях гуавы в прибрежных районах
(Baonghean.vn) — В марте у жителей побережья также начинается сезон медуз. Эти моллюски следуют за рыболовецкими судами к берегу, а иногда медузы выбрасываются волнами на песок. Медузу вымачивают в отваре из листьев гуавы и готовят из неё простое, но интересное блюдо.
 |
| Люди племени Куинь-Лу собирают медуз с лодок. Фото: Хо Лонг |
 |
| Крупных медуз вылавливают в море и привозят обратно, а затем отделяют ноги и голову. Фото: Хо Лонг |
 |
| Ноги медузы будут доставлены домой и тщательно очищены солью, а голова — морским песком. Фото: Хо Лонг |
 |
| Кусочки свежеобработанной белой медузы. Фото: Хо Лонг |
 |
| При обработке медуз ветки и листья гуавы кипятят, чтобы получить воду, и замачивают примерно на 2 часа. Такой способ помогает избежать зуда при употреблении медузы, а также делает блюдо более хрустящим. Фото: Хо Лонг |
 |
| После разделки и очистки медузу замачивают в кипячёной и остуженной воде с гуавой. Фото: Хо Лонг |
 |
| Медузы заказываются сразу после обработки. Фото: Хо Лонг |
 |
| Это блюдо из морепродуктов Куинха можно подавать с травами и, особенно, с арахисовым соусом. Фото: Хо Лонг |
.jpg "Lấy ý kiến góp ý dự thảo Luật Hoạt động giám sát của Quốc hội và HĐND (sửa đổi)")
.jpg "Mỗi ngày, thương hiệu dẫn đầu ngành sữa đóng góp cho ngân sách nhà nước hơn 12,5 tỷ đồng")
.jpg "Vinamilk tái hiện hành trình từ số 0 đến Thương hiệu sữa tiềm năng nhất thế giới tại Triển lãm Thành tựu đất nước")
.jpg "Vinamilk hỗ trợ đồng bào Nghệ An khắc phục hậu quả thiên tai")
