Повышение конкурентоспособности сахарной промышленности.

Сезон сбора сахарного тростника 2014-2015 годов стал четвертым годом подряд падения цен на сахар. Сахарная промышленность сталкивается с многочисленными трудностями. Между тем, давление в сторону интеграции усиливается.

В преддверии ежегодной конференции по обзору производства сахарного тростника наш корреспондент взял интервью у г-на Нгуена Чонг Тхуа (на фото) — директора Департамента сельского хозяйства, лесного хозяйства, рыболовства, переработки и производства соли — по вопросу повышения конкурентоспособности...

— Сэр, не могли бы вы рассказать нам о текущем состоянии дел в сфере выращивания сахарного тростника?

Сахар — это важнейший сельскохозяйственный продукт, которому всегда уделялось внимание со стороны правительства и Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов. На протяжении многих лет сахарные заводы стремились поддерживать стабильное производство и относительно стабильные цены на сахарный тростник для фермеров, предотвращая значительные колебания, обеспечивая поставки сырья и гарантируя урожайность в последующие сезоны. Наблюдается растущая интеграция по всей цепочке, от производства и переработки сырья до потребления. Можно сказать, что это один из ведущих секторов в реализации модели «четырехсторонней связи», создающей стабильные каналы сбыта для фермеров и закладывающей основу для устойчивого развития.

Ежегодно сахарная промышленность вносит в государственный бюджет около 1000 миллиардов донгов, способствуя стабилизации экономики страны и обеспечению социального благополучия в районах с сахарными заводами и плантациями сахарного тростника, а также активно способствуя индустриализации и модернизации сельского хозяйства и сельских районов. Однако в последние годы сахарная промышленность страны столкнулась со многими трудностями. Три года подряд предложение превышает спрос. Наблюдается значительное давление на запасы. Цены на сахар постоянно снижаются. В 2014-2015 сельскохозяйственном году объем переработанного сахарного тростника и произведенного сахара сократился более чем на 10%; цена сахарного тростника снизилась на 100 000-150 000 донгов/тонну; объем закупленного заводами сырого сахарного тростника сократился на 1 644 000 тонн по сравнению с предыдущим сельскохозяйственным годом. Цена сахара снизилась на 5000-6000 донгов/кг (30%) по сравнению с 2010-2011 сельскохозяйственным годом. Между тем, глобальная экономическая интеграция со множеством сопутствующих ей проблем стала серьезной проблемой для сахарной промышленности Вьетнама.

— Господин господин, обусловлена ​​ли низкая конкурентоспособность вьетнамского сахара чрезмерно высокой стоимостью производства сырья из сахарного тростника?

Действительно, низкая конкурентоспособность обусловлена ​​высокой ценой на необработанный сахарный тростник. Это связано с отсталостью нашего сельского хозяйства. Земля раздроблена, а инфраструктура находится в плачевном состоянии. Механизация и автоматизированное орошение нецелесообразны при посадке, уходе и сборе урожая. Применение научных и технологических достижений в выращивании очень ограничено. Урожайность и качество сахарного тростника низкие, а затраты на сбор и транспортировку высоки. В настоящее время лишь немногие компании, такие как Lam Son Sugar Corporation, лидируют в создании крупных плантаций сахарного тростника, внедряя механизацию и применяя передовые научные и технологические достижения для снижения затрат.

Кроме того, ограничения в планировании и реализации, научных исследованиях и передаче технологий; недостаточное внимание к развитию семеноводства; нерациональные методы интенсивного земледелия; и значительные послеуборочные потери также являются факторами, способствующими трудностям, с которыми сталкивается сахарная промышленность в условиях конкуренции и интеграции. Хотя в последние годы до 95% площади, занятой концентрированным сырьем, охвачено инвестициями и контрактами на закупку продукции с заводами, обеспечивающими поддержку фермерам, выращивающим сахарный тростник, такими как семена, сельскохозяйственные материалы (известь, химикаты для обработки почвы, внекорневые удобрения и т. д.), механизация, ремонт дорог, а также развитие моделей интенсивного земледелия и клубов высокоурожайного и высококачественного урожая, это пока не привело к существенному прорыву в конкурентоспособности.

Итак, что же должны делать заводы, чтобы повысить свою конкурентоспособность, сэр?

Заводы сосредоточились на масштабных инвестициях, в результате чего их технологии и оборудование постепенно модернизируются и приводятся в соответствие с требованиями развитых стран, повышая их конкурентоспособность в условиях глобальной экономической интеграции. Развитие производства побочных продуктов переработки сахара (спирт, электроэнергия, биоудобрения и т. д.) привлекло инвестиции и инвестиционные планы многих заводов, увеличив доходы от переработки сахарного тростника. Кроме того, внедрение Национального технического стандарта QCVN 01-98:2012/BNNPTNT по качеству сырого сахарного тростника принесло практические результаты, в частности, значительное снижение содержания примесей в сыром сахарном тростнике, что позволило сэкономить на транспортных расходах и производственных потерях.

Согласно данным Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, в сезоне выращивания сахарного тростника 2015-2016 годов 41 завод заключил контракты на инвестиции и закупку продукции у фермеров, что больше, чем в предыдущем сезоне. Планируется достичь объема производства в 1,56 миллиона тонн, из которых на рафинированный сахар приходится 750 000 тонн. Таким образом, предложение превысит спрос примерно на 300 000 тонн. Поэтому, на мой взгляд, необходимо внедрить комплексный набор решений для повышения производительности, качества и снижения себестоимости производства сахарного тростника. Соответственно, площадь посевов сырья должна соответствовать мощности завода, обеспечивая применение научно-технических достижений в выращивании и внедрение механизации для быстрого повышения урожайности и качества сахарного тростника.

За этим следует переход к сокращению площадей под сахарный тростник на высоких холмах и увеличению их на низменных полях; преобразование менее продуктивных рисовых полей в быстрое увеличение орошаемых площадей под сахарный тростник; планирование, обеспечивающее смежные участки и площадки, содействие консолидации и обмену землями, создание больших полей сахарного тростника и применение механизации, орошения и интенсивного земледелия; а также создание прорывных сортов за счет активного сотрудничества научно-исследовательских институтов с предприятиями для предложения импорта качественных сортов и отбора и разработки новых, подходящих для производства сортов. Большое поле сахарного тростника компании Lam Son Sugarcane Joint Stock Company. Кроме того, предприятия по производству сахара ежегодно активно размножают и поставляют саженцы для новых посадок в запланированных районах выращивания сырья для сахарного тростника на заводах; и изменение методов производства сахарного тростника путем быстрого развития интенсивных методов земледелия для каждого сорта сахарного тростника, подходящих для каждой местности.

Эффективно реализовать Решение 68/2013/QD-TTg о политике поддержки инвестиций в механизацию, сокращения послеуборочных потерь и усиления применения механизации в производстве и уборке сахарного тростника. Организовать строительство ирригационных систем и внедрение методов полива сахарного тростника в различных районах; реорганизовать производство, поощрять фермеров к объединению земельных участков и стимулировать аренду земли для формирования крупных, концентрированных зон производства сахарного тростника; организовать производственные связи вдоль цепочки создания стоимости для снижения затрат и повышения экономической эффективности. Кроме того, сахарные заводы продолжают инвестировать в передовые технологии, увеличивая темпы автоматизации и применяя современное оборудование для повышения производительности труда, эффективности извлечения и качества продукции.

В то же время необходимо выбрать рациональный подход, постепенно переходя к производству рафинированного сахара для удовлетворения рыночных потребностей. Необходимо инвестировать в диверсификацию продукции в соответствии с потребностями рынка; использовать побочные продукты производства сахара для производства биоудобрений, топливного спирта, электроэнергии и т.д., чтобы повысить эффективность производства. Для достижения этой цели необходимо пересмотреть, разработать и дополнить государственную политику поддержки бизнеса в области углубленных инвестиций, производства побочных продуктов и содействия торговле. В международном сотрудничестве необходимо прежде всего участвовать в региональных и международных торговых соглашениях и в полной мере выполнять их положения.

Укрепление международного сотрудничества и обмен опытом с другими странами в области управления, науки и технологий в производстве сахарного тростника и сахара. Участие в международных семинарах и торговых выставках, организуемых во Вьетнаме и за рубежом для содействия торговле. Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов призывает Вьетнамскую ассоциацию производителей сахарного тростника, группу компаний Thanh Thanh Cong и связанные с ней организации проводить международные конференции для расширения обмена опытом и обмена знаниями со странами-производителями сахарного тростника по всему миру… В 2015 году мы сосредоточились на разработке и представлении правительству постановления о производстве и ведении бизнеса в сфере сахарного тростника и сахара, создании правовой базы для регулирования деятельности в этой области, что поможет сахарной промышленности развиваться стабильно и устойчиво.

Спасибо, сэр!

Согласно NNVN