Повышение конкурентоспособности сахарной промышленности

Урожай сахарного тростника 2014-2015 годов стал четвёртым подряд годом снижения цен на сахар. Сахарная промышленность сталкивается с многочисленными трудностями. Тем временем, давление со стороны интеграционных процессов растёт.

Накануне ежегодной Конференции по производству сахарного тростника компания PV провела интервью с г-ном Нгуен Чонг Туа (на фото) - директором Департамента агро-лесного-рыболовного хозяйства, переработки и соляной промышленности по вопросу повышения конкурентоспособности...

-Сэр, не могли бы вы рассказать нам о текущей ситуации в сахарном бизнесе?

Сахар – важнейший сельскохозяйственный продукт, всегда привлекавший внимание правительства и сектора сельского хозяйства и развития сельских районов. В последние годы сахарные заводы прилагали все усилия для поддержания стабильного производства, сохранения относительно стабильных закупочных цен на сахарный тростник для фермеров и предотвращения резких колебаний цен, чтобы сохранить площади для сырья и обеспечить производство для следующего урожая. Взаимосвязь в цепочке производства сырья, переработки и синхронного потребления становится все более тесной. Можно сказать, что это одна из ведущих отраслей, реализующая концепцию «связи четырех домов», обеспечивающая стабильный объем производства для фермеров и закладывающая основу для устойчивого развития.

Ежегодно сахарная промышленность вносит в государственный бюджет около 1000 миллиардов донгов, способствуя стабилизации экономики страны и обеспечению жизни и социальной безопасности в населенных пунктах с сахарными заводами и районами производства сахарного тростника, активно содействуя индустриализации и модернизации сельского хозяйства и сельских районов. Однако в последние годы сахарная промышленность по всей стране столкнулась со многими трудностями. Предложение превышало спрос в течение 3 лет подряд. Давление на склады велико. Цены на сахар непрерывно снижались. В 2014-2015 сельхозгоду производство прессованного сахарного тростника и сахара сократилось более чем на 10%; цены на сахарный тростник снизились на 100-150 000 донгов за тонну; производство сырца сахарного тростника, закупленного заводами, сократилось на 1 644 000 тонн по сравнению с предыдущим урожаем. Цены на сахар снизились на 5 000-6 000 донгов за кг (30%) по сравнению с 2010-2011 сельхозгодом. Между тем, глобальная экономическая интеграция, сопряженная со множеством проблем, наступает на пятки вьетнамской сахарной промышленности.

-Сэр, конкурентоспособность вьетнамского сахара обусловлена ​​высокой себестоимостью производства сахарного тростника?

Действительно, низкая конкурентоспособность обусловлена ​​высокой ценой на сырой сахарный тростник. Наше сельское хозяйство отсталое. Земля раздроблена. Инфраструктура слаба. Невозможно применять механизацию, автоматическое орошение... при посадке, уходе и сборе урожая. Применение научно-технических достижений в возделывании сельскохозяйственных культур крайне ограничено. Урожайность и качество сахарного тростника низкие. Стоимость сбора и транспортировки высока. В настоящее время лишь несколько компаний, таких как акционерное общество «Lam Son Sugarcane», лидируют в строительстве крупных плантаций сахарного тростника, что позволяет использовать технику и применять передовые научные достижения и технологии для снижения затрат.

Кроме того, планирование и реализация научно-исследовательских работ, передача технических достижений по-прежнему ограничены; семенной работе не уделяется должного внимания; интенсификация нецелесообразна; послеуборочные потери по-прежнему велики..., что также является причинами, приводящими к трудностям в сахарной промышленности в сфере конкуренции и интеграции. Хотя в прошлом до 95% площадей концентрированного сырья были переданы заводам для инвестиций и потребления продукции, при этом фермерам оказывалась поддержка в производстве сырого сахарного тростника, например, семенами, сельскохозяйственными материалами (известь, химикаты для обработки почвы, внекорневые удобрения...), поддерживалась механизация, ремонт внутриполевого транспорта, строительство моделей интенсивного земледелия, клубов высококачественной производительности... Однако существенного прорыва в конкуренции не произошло.

- Так что же следует сделать заводам, чтобы повысить свою конкурентоспособность, сэр?

Заводы уделяют особое внимание глубоким инвестициям, поэтому уровень технологий и оборудования постепенно совершенствуется и модернизируется в соответствии с требованиями развитых стран, повышая конкурентоспособность в условиях мировой экономической интеграции. Многие заводы инвестируют и планируют развитие производства побочных продуктов после переработки сахара (спирта, электроэнергии, микробных удобрений и т.д.), что увеличивает доходы от сахарного тростника. Кроме того, внедрение Национального технического регламента QCVN 01-98:2012/BNNPTNT по качеству сырого сахарного тростника принесло практические результаты, в частности, значительно снизилось количество примесей в сыром сахарном тростнике, что позволило сэкономить транспортные расходы и сократить потери в производственном процессе.

По данным Министерства сельского хозяйства и развития села, в сезоне 2015-2016 годов 41 завод заключил инвестиционные контракты и закупил фермерскую продукцию, что превышает показатели предыдущего года. Планируется достичь 1,56 млн тонн, из которых 750 тыс. тонн составит рафинированный сахар. Таким образом, предложение превысит спрос примерно на 300 тыс. тонн. Поэтому, на мой взгляд, необходимо реализовать комплексные решения для повышения производительности, качества и снижения себестоимости производства сырого тростника. Соответственно, площадь под сырье должна соответствовать мощности завода, обеспечивать применение научно-технических достижений в выращивании и применять механизацию для быстрого повышения производительности и качества сахарного тростника.

Наряду с этим происходит преобразование, чтобы сократить площадь сахарного тростника на высоких холмах, увеличить площадь на низких полях, преобразовать выращивание сахарного тростника на неэффективных рисовых полях, чтобы быстро увеличить площадь орошаемого сахарного тростника; планирование, чтобы обеспечить преемственность в регионах и участках, облегчить реализацию консолидации земель, создать большие поля сахарного тростника, применяя механизацию, орошение и интенсивное земледелие; создание прорыва в сортах научно-исследовательскими институтами, проактивно координирующими с предприятиями, чтобы предложить импорт хороших, высококачественных сортов, отбирать и создавать новые сорта, пригодные для производства. Большое поле сахарного тростника акционерного общества Lam Son Sugarcane Кроме того, предприятия по производству сахара активно размножают семена, обеспечивая новые посадки каждый год для площадей сырья сахарного тростника, запланированных для завода; изменение методов производства сахарного тростника путем быстрого создания интенсивных технических процессов для каждого типа сорта сахарного тростника, подходящего для каждой местности.

Эффективно реализовать Решение 68/2013/QD-TTg о политике поддержки инвестиций в механизацию, сокращения послеуборочных потерь и расширения применения механизации при производстве и сборе сахарного тростника. Организовать строительство ирригационных систем и внедрение методов полива для сахарного тростника в различных районах; реорганизовать производство, мобилизовать фермеров для объединения и обмена участками, стимулировать аренду земли для создания крупных, концентрированных зон производства сахарного тростника, организовать производственные связи в соответствии с цепочкой создания стоимости для снижения затрат и повышения экономической эффективности. Кроме того, сахарные заводы продолжают углубленно инвестировать, повышать уровень автоматизации, применять современное оборудование для повышения производительности труда, эффективности извлечения и качества продукции.

В то же время необходимо выбрать разумный шаг, постепенно переходя на производство рафинированного сахара в соответствии с рыночным спросом. Необходимо инвестировать в диверсификацию продукции, отвечающей требованиям рынка; использовать побочные продукты сахарного производства для производства биоудобрений, топливного спирта, электроэнергии и т.д. для повышения эффективности производства. Для этого необходимо пересмотреть, разработать и дополнить государственную политику поддержки предприятий в области глубоких инвестиций, производства побочных продуктов и содействия торговле. В сфере международного сотрудничества необходимо, прежде всего, участвовать в региональных и международных торговых соглашениях и полностью их реализовывать.

Укреплять международное сотрудничество, обмениваться опытом и изучать опыт других стран в области управления, науки и технологий в области производства сахарного тростника и сахара. Участвовать в международных семинарах и ярмарках, проводимых во Вьетнаме и за рубежом, для развития торговли. Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов призывает Ассоциацию производителей сахарного тростника Вьетнама, Группу Тхань Тхань Конг и связанные с ними подразделения организовывать международные конференции для расширения обменов и изучения опыта стран-производителей сахарного тростника во всем мире... В 2015 году мы сосредоточимся на разработке и представлении в Правительство для обнародования Указа о производстве и торговле сахарным тростником, который создаст правовые рамки для регулирования деятельности в области производства и торговли сахарным тростником, способствуя стабильному и устойчивому развитию сахарной промышленности.

-Спасибо!...

По данным NNVN