Повышение производительности и качества арахисовой продукции

(Баонхэан) — В провинции Нгеан ежегодно засевается около 20 000 гектаров арахиса, средняя урожайность весной составляет 25–27 центнеров с гектара, а общий сбор — 45 000–55 000 тонн. Для развития этого потенциала промышленные предприятия, местные органы власти и население внедрили в производство множество новых сортов арахиса, внедрили интенсивные технологии земледелия для достижения высокой производительности и повышения стоимости урожая.

Производство арахиса с применением процесса интегрированного управления питанием в коммуне Дьен Тхинь (Дьен Чау).

Коммуна Дьентхинь является одним из населенных пунктов с самой большой площадью выращивания арахиса в округе Дьентхау: 430 гектаров весной и более 50 гектаров зимой. В предыдущие годы люди часто сажали арахис традиционным способом, не зная, как применять технические достижения для повышения производительности и качества продукции. Когда в коммуне Дьентхинь в рамках Проекта повышения конкурентоспособности сельского хозяйства был создан Альянс по производству и потреблению арахиса, особое внимание было уделено применению науки и технологий. В частности, благодаря применению процесса ICM в производстве был достигнут прорыв в повышении производительности и качества ярового арахиса; средняя урожайность арахиса достигла 31-32 центнеров с га, что примерно на 3,5-4 центнера с га выше, чем в районах, где этот процесс не применялся. Г-н Хоанг Тиен Си, председатель сельскохозяйственного кооператива Bac Thinh, сказал: «Теоретически применение комплексного управления сельским хозяйством (КУМ) должно строго соответствовать интенсивному земледелию. Но на практике его внедрение в полевых условиях просто и несложно, поскольку оно применяется непрерывно, начиная с этапов подготовки почвы, внесения удобрений, посева, опрыскивания гербицидами и покрытия нейлоном; затем применяется комплексная обработка удобрениями с использованием биологических препаратов, чтобы способствовать концентрированному цветению арахиса и получению большого количества крепких, высококачественных клубней к моменту сбора урожая... Применение комплексного управления сельским хозяйством изменило мышление и работу людей: урожайность при его применении выросла примерно на 10%, а коэффициент безопасности также увеличился. Когда пилотная модель была впервые внедрена, во всей коммуне было всего 160 хозяйств, применяющих КУМ в производстве на площади 10 гектаров, к весеннему урожаю 2014 года эта площадь увеличилась до 240 гектаров».

В ходе зимнего урожая арахиса 2014 года Народный комитет района Дьенчау совместно с An Giang Plant Protection Joint Stock Company и Syngenta Vietnam Co., Ltd. организовал модель борьбы с болезнями с помощью химических средств защиты растений (СИЗ) на площади более 2 гектаров в коммунах Дьенхоа, Дьентинь и Дьенфонг. Модель была реализована в соответствии с правильной 4-этапной схемой: обработка семян перед посевом, уход за сеянцами на стадиях ветвления, цветения и плодоношения. Инженер Нгуен Динь Ан, технический специалист акционерной компании An Giang Plant Protection, непосредственно руководящий и контролирующий работу модели, отметил: «Много лет фермеры выращивают арахис осенью и зимой, чтобы получить семена для весеннего урожая, стремясь повысить всхожесть до 90–95%, что является весьма научным подходом. Однако из-за погодных условий зимние сорта арахиса часто поражаются болезнями, что приводит к низкой урожайности. Чтобы помочь местным сообществам преодолеть эту ситуацию, мы внедрили модель борьбы с вредителями арахиса, которая легла в основу расширения посевных площадей под арахисом. Это стандартный научный процесс, который эффективно предотвращает 20 видов болезней арахиса, способствуя сбалансированному росту и развитию растения, обеспечивая более высокую урожайность».

Г-н Хоанг Тиен Си из коммуны Дьен Тхинь, одно из домохозяйств, участвующих в модели, добавил: «Это новый технический процесс, который привлёк внимание руководителей коммуны и фермеров. При применении в соответствии с отработанным процессом, 2 саженца зимнего арахиса моей семьи имели всхожесть 98%, не были поражены грибками, а цветение и плодоношение были синхронизированы. Сейчас мы ждём потепления, прежде чем начать массовый сбор урожая. По результатам оценки, проведенной в некоторых домохозяйствах, собравших урожай до 15 ноября, фактическая урожайность свежего арахиса достигла 420–430 кг/саженец, что примерно на 100 кг/саженец больше, чем в контрольной зоне...».

В Нги-Локе арахис считается основной культурой, имеющей товарную ценность и приносящей жителям высокую экономическую эффективность. Ежегодно площадь выращивания арахиса в районе достигает 4000 гектаров, из которых 3600 гектаров приходится на яровой арахис. Сорт арахиса L14, селекционированный и скрещенный Вьетнамским институтом сельскохозяйственных наук и технологий, был представлен фермерами Нги-Лока с 2003 года и занимает более 90% годовых посевных площадей арахиса. Однако в процессе производства из-за отсутствия селекции и восстановления сорт арахиса L14 показал признаки вырождения, что привело к снижению урожайности и несоответствию экспортным стандартам. Для повышения урожайности, качества и постепенного улучшения сортов арахиса в этом районе в зимнем урожае 2014 года Народный комитет района Нги Лок распорядился о строительстве модели «Производство зимнего арахиса с использованием восстановленного арахиса L14» площадью 13 гектаров в коммунах Нги Ван, Нги Хоп и Нги Лонг.

По словам г-жи Хо Ти Лам, руководителя сельскохозяйственной консультационной станции Нги Лок: «Арахис был посеян оригинальным сортом L14, полученным из Центрального института бобовых культур. Через 85 дней после начала выращивания был собран урожай. Благодаря мониторингу и оценке модели, арахис L14 был восстановлен для выращивания зимних культур в коммунах, всхожесть достигла 90-95% (в нижней части поля при достаточной влажности); вегетационный период короче, чем у арахиса L14, поскольку фермеры много лет не высаживали семена, и они деградировали. Фактическая урожайность составляет 20-25 центнеров с гектара, что почти вдвое больше, чем у зимнего арахиса, полученного с использованием традиционного сорта L14. Успешность модели является условием для того, чтобы район воспроизвел ее в своем регионе. Согласно программе, в течение двух-трех лет во всем районе будет около 1000-1500 гектаров ярового арахиса, выращенного с использованием отобранных и восстановленных сортов». Округ также разработал механизм поддержки цен на семена арахиса, расходов на управление и руководство, а также обучения для передачи фермерам науки и технологий.

В 2013 году провинция утвердила высокотехнологичную зону применения в производстве арахиса площадью 3000 гектаров к 2015 году и 8000 гектаров к 2020 году. Она реализуется в 6 районах: Нгилок, Дьенчау, Долыонг, Танки, Тханьчыонг и Намдан. В рамках планирования будут проводиться исследования и применяться высокие технологии для испытания и отбора сортов арахиса с высокой урожайностью, высоким качеством и устойчивостью к вредителям и болезням. Провинция также поручила Министерству сельского хозяйства, местным органам власти и фермерским хозяйствам внедрить высокотехнологичные зоны применения в производстве арахиса для строгого соблюдения плана, поощрять сотрудничество предприятий с фермерами в сфере производства и закупок по экономическим контрактам. Одновременно будет изменена структура посевов в сторону расширения площадей выращивания арахиса; будут созданы условия для инвестиций предприятий в современные технологии консервирования; будет создан и продвинут бренд арахиса Nghe An, основанный на качестве и репутации выдающихся местных сортов...

Нгок Ань