Улучшить качество питания работников

Усилия

Вахтовое питание на предприятиях играет важнейшую роль в здоровье работников. Качество вахтового питания влияет не только на физическое и психическое развитие каждого человека, но и напрямую влияет на производственную обстановку.

Компания TH Milk Food Joint Stock Company всегда заботится о качестве питания своих сотрудников. Фото: Хоанг Йен

Одним из предприятий провинции, которое демонстрирует высокий уровень качества сменного питания, является TH Group. Работники, работающие здесь, получают сменное питание в небольшой компании, входящей в группу, со стоимостью 35 тысяч донгов за один прием пищи. В TH Group питание не только чистое и разнообразное, но и очень хорошее.Группа THТакже обеспечивается соблюдение всех требований к безопасности пищевых продуктов. Все входящие пищевые материалы строго проверяются профсоюзом на происхождение и качество. Кухня спроектирована по принципу одностороннего процесса. Кухонный отдел еженедельно отправляет меню исполнительному совету профсоюза и ежедневно отбирает образцы продуктов. Профсоюз компании направляет своих сотрудников для проверки качества, процесса приготовления пищи и сбора отзывов и мнений каждого отдела, если таковые имеются.

Компания Mega Plastic Additives, действующая под эгидой Федерации труда округа Нгиа Дан, также предоставляет высококачественное сменное питание. Компания инвестировала в кухню, столовую и отдельный кухонный цех для рабочих. Стоимость сменного питания составляет 25 000 донгов, что позволяет работникам чувствовать себя в безопасности и сытыми.

Г-жа Нгуен Тхи Куинь Транг — постоянный вице-президент Федерации трудаРайон Нгиа Дан, заявил: «Районная федерация труда понимает важность качества сменного питания, поэтому она уделяет большое внимание и настоятельно призывает низовой профсоюз контролировать сменное питание работников, оперативно выяснять пожелания и мнения работников, предлагать и улучшать его. Во время рабочих поездок на базу мы всегда используем возможность пообедать с работниками, чтобы получить максимально объективную и содержательную оценку. В настоящее время на всех предприятиях района Нгиа Дан стоимость сменного питания превышает минимальный уровень, установленный Всеобщей конфедерацией».

Усилить пропаганду и надзор

Помимо предприятий, которые хорошо заботятся о питании своих сотрудников, существует множество организаций, которые равнодушны к этому вопросу. Г-жа Хоанг Тхи Тху Хыонг, руководитель отдела законодательства и политики Провинциальной федерации труда, отметила: «Одна из основных причин, по которой некоторые предприятия не уделяют внимания сменнему питанию сотрудников, заключается в отсутствии в законодательстве обязательных, конкретных положений о стандартах качества и питательной ценности каждого блюда. Именно поэтому была принята Резолюция о сменном питании сотрудников Всеобщей конфедерации труда Вьетнама, в которой установлено, что стоимость сменного питания должна составлять не менее 15 000 донгов. Однако эта резолюция не имеет юридической силы и не может быть наказана, если предприятие её не выполняет или намеренно не сотрудничает. Поэтому для реализации этой резолюции необходимы поддержка и настойчивость профсоюзов всех уровней, особенно низовых».

Руководители Федерации труда города Тай Хоа проверяют и контролируют хранение образцов продуктов питания. Фото: Хоанг Йен

Г-жа Нго Тхи Хао, работница швейной фабрики, которая в настоящее время снимает комнату в промышленном парке Баквинь, поделилась: «Беременные и кормящие женщины очень обеспокоены качеством и гигиеной питания во время смены. Питание, не обеспечивающее полноценное питание и гигиену, негативно скажется на здоровье как матери, так и ребёнка. Я очень надеюсь, что работодатели обратят внимание на эту проблему, а профсоюз компании будет контролировать её».

Фактически, многие забастовки в провинции связаны с качеством сменного питания. Поэтому, помимо контроля, профсоюзам всех уровней необходимо принимать целый ряд мер и активно взаимодействовать с работодателями, чтобы включить вопрос сменного питания в диалог, коллективные переговоры и заключение коллективных трудовых договоров. Этот метод также регулярно применяет профсоюз работников Юго-Восточной экономической зоны, что обеспечивает высокую эффективность.

По словам г-жи Тран Тхи Нгует, вице-президента профсоюзаЮго-восточная экономическая зонаВ 2020 году пособие на питание в компании Masan MB LLC увеличилось с 20 000 до 25 000 донгов за обед; в компании Asia Minerals Joint Stock Company – с 15 000 до 20 000 донгов за обед... Все эти изменения несут на себе печать профсоюзной организации. Г-жа Нгует добавила: «Ежегодно профсоюз работников Юго-Восточной экономической зоны рекомендует инспекторам Департамента здравоохранения проводить проверки кухонь на 10 объектах в промышленных парках. За три года непрерывной реализации этой программы многие кухни были улучшены и приведены в порядок, больше нет импровизированных, стихийных кухонь».

Обед в ресторане MLB Tenergy Company Limited (Йен Тхань) Фото: Хоанг Йен

Г-н Нгуен Чи Конг, заместитель председателя Провинциальной федерации труда, заявил: «Несмотря на значительные усилия профсоюза по продвижению и мобилизации, всё ещё существует множество сменных обедов, которые не отвечают потребностям работников в питании и гигиене пищевых продуктов. В дальнейшем профсоюзы всех уровней продолжат уделять внимание этому вопросу, активно продвигать его и вести переговоры, чтобы владельцы предприятий осознали важность сменного питания. Качество сменного питания не только обеспечивает здоровье работников, но и является важным фактором стабилизации производства, повышения производительности и сохранения рабочих мест».