Длительная жара, Нге. На рынке овощей не хватает, цены растут.

В настоящее время цены на овощи на традиционных рынках выросли на 20–30% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Фото: Тхань Фук

Согласно опросу на некоторых традиционных рынках, цены на зеленые овощи в это время выросли на 20–25% по сравнению с предыдущими месяцами и на 30% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

А именно: водяной шпинат стоит 7000 донгов/пучок, водяной шпинат — 5000 донгов/пучок (цена выросла на 2000 донгов/пучок); цена на кабачки составляет 20 000–30 000 донгов/кг, цена на стручковый горошек составляет 25 000–30 000 донгов/кг, цена на картофель и морковь — 15 000 донгов/кг, цена выросла на 4000 донгов/кг; цена на баклажаны — 18 000 донгов/кг, цена выросла на 8000 донгов; цены на помидоры выросли почти вдвое и составили 20 000 донгов/кг...

В частности, по сравнению с предыдущими годами цена на зеленый лук выросла вдвое и в настоящее время составляет 20 000 донгов/кг (на поле), «охлаждающие» овощи, такие как кабачки, пассифлора, шнитт-лук, джут... подорожали вдвое, а то и втрое по сравнению с предыдущими годами.

Г-н Хо Дьен Ви, директор сельскохозяйственного кооператива по обслуживанию соли коммуны Куинь Минь (Куинь Лыу), сказал: «В настоящее время вся коммуна выращивает 160 гектаров различных овощей, в основном зелёный лук (80% площади), остальное — листовая горчица и корнеплоды. Длительная жара крайне затрудняет уход, овощные растения растут медленно, а урожайность снижается».

Чтобы обеспечить влажность почвы и рост овощей, фермерам приходится поливать 4-5 раз в день. Ежемесячно на электроэнергию, выращенную на 1 гектаре овощей, уходит около 2,2 миллиона донгов. Фото: Тхань Фук

Раньше поливать приходилось всего два раза в день: рано утром и поздно вечером, но теперь полив производится пять раз в день, чтобы обеспечить достаточное количество влаги для овощных культур. В то же время, стоимость электроэнергии выросла, и каждый гектар овощей обходится примерно в 2,3 миллиона донгов в месяц. Высокие затраты на ресурсы существенно влияют на цены на овощи. По сравнению с предыдущими годами, в этом году цены на овощи выросли на 30%, а объёмы производства недостаточны для удовлетворения потребностей рынка, поэтому, несмотря на снижение урожайности, овощеводы по-прежнему получают прибыль.

Г-н Хо Дьен Ви — директор сельскохозяйственного кооператива по добыче соли коммуны Куинь Минь (Куинь Луу)

В других районах овощеводства, таких как Нги-Лонг, Нги-Труонг (Нги-Лок), Нам-Ань, Суан-Хоа, Ван-Дьен (Нам-Дан), Хынг-Донг (город Винь), Хынг-Фу (Хынг-Нгуен)... из-за продолжительной жары, сухой почвы и недостаточной влажности производство овощей застопорилось. Некоторые переключились на выращивание дынь, другие пашут поля и ждут полива...

ЧАСИз-за засухи овощные поля были переоборудованы под бахчевые. В саду лишь немногие виды овощей выдерживают жару. Фото: Тхань Фук

За овощами сложно ухаживать, производство овощей сокращается, предложение ограничено, а спрос на зелёные овощи растёт в жаркие дни, поэтому рост цен на овощи считается неизбежным. Г-жа Нгуен Тхи Винь, торговка на рынке Хунг Дунг (город Винь), отметила: «Спрос на зелёные овощи в жаркие дни растёт, поэтому, хотя овощи довольно дорогие, их потребление вдвое выше, чем в обычные дни».