Жаркая погода и охлаждающие продукты пользуются большим спросом

(Баонхян) — Жаркая погода последних дней не только нарушила привычный уклад жизни и деятельности людей, но и изменила их пищевые привычки и потребности в зависимости от погоды. Спрос на мясные и рыбные продукты на рынках резко упал, в то время как охлаждающие продукты пользуются большим спросом...

Товары на тротуарах дорогие, товары на рынке нераспроданные.

В наши дни, прогуливаясь по городу рано утром, на некоторых улицах, таких как Фунг Чи Кьен (перед воротами Колледжа культуры и искусств), Херман-стрит, Нго Зя Ту... уличные продуктовые лавки переполнены покупателями. Жаркая погода заставляет домохозяек менять свои покупательские привычки. Г-жа Фан Тхи Лыонг (округ Куан Бау, город Винь) сказала: «В такую ​​жару лучше всего подойти к входу в переулок, чтобы купить завтрак, а также мясо и овощи у уличных торговцев — это удобно и позволяет спрятаться от солнца».

Цветы и фрукты пользуются большим спросом в жаркие дни.

В жаркие дни многие домохозяйки также предпочитают придорожные продуктовые лавки. Остановившись у рыбного киоска на улице Таньен, чтобы купить еды на обед, г-жа Нгуен Минь Туй (округ Хунг Бинь) рассказала: «По дороге на работу я останавливаюсь, чтобы купить еды, потому что в полдень слишком жарко. Во-вторых, дорогу нужно перекрывать, очень сложно ходить на рынок…».

Благодаря удобству и отсутствию долгого ожидания, киоски с едой на тротуарах пользуются большой популярностью. В то же время, киоски мелких торговцев на рынке пустеют. Около 10:30 утра, прибыв на рынок Куан Лау, я увидел, что ряды со свининой выстроились в длинные ряды, но покупателей нет. Продавцы жалуются: «Здесь очень пусто. С утра и до сих пор было всего пять или семь покупателей. Слишком жарко, поэтому люди почти не едят мяса...» Потребление мяса сократилось не только среди семейных клиентов, но и в ресторанах. Обычно госпожа Дун ежедневно продаёт почти 50 кг мяса недорогим ресторанам, но уже почти неделю это количество сократилось лишь вдвое.

Около 11 утра, прибыв на рынок Кует (район Бен Туй), где продавались свежие продукты, лавки были пусты, покупателей не было. Продавец по имени Йен сказал: «С начала года это самое затишье. Хотя цены на свинину и говядину пока стабильны (свинина по-прежнему стоит 75–90 тысяч донгов за кг в зависимости от вида; говядина колеблется в пределах 240–250 тысяч донгов за кг), покупателей нет».

Самые продаваемые охлаждающие продукты

В эти жаркие дни такие продукты, как овощи, фрукты, маракуйя, сахарный тростник, дыни, арбузы и ананасы, потребляются в больших количествах. Г-жа Ан, специализирующаяся на продаже фруктов в районе рынка Га, рассказала, что в среднем продаёт почти 300 кг арбузов в день, что в 1,5 раза больше обычного. Повышенный спрос привёл к небольшому росту цен на эти продукты: арбузы подорожали примерно на 1000 донгов за кг и сейчас стоят 6000 донгов за кг, а ананасы подорожали примерно на 2000 донгов и сейчас стоят 10 000 донгов за кг.

На рынке Винь сейчас самыми продаваемыми фруктами по-прежнему остаются кокосы, свежий лимон и арбуз. Г-жа Там, оптовый импортёр кокосов на рынке Винь, рассказала, что обычно она импортирует целый грузовик кокосов и должна продать их почти за неделю, но в этот раз всё было распродано всего за 3-4 дня. Средняя цена свежих кокосов сейчас составляет 25-30 тысяч донгов за фрукт, что вдвое больше, чем месяц назад. Цена на свежие лимоны сейчас колеблется от 35 до 40 тысяч донгов за кг; цена на маракуйю — 25-30 тысяч донгов за кг...

Согласно прогнозам, аномальная жара сохранится в ближайшие дни. Жизнь людей продолжает нарушаться. Аномальная жара не только меняет быт и пищевые привычки, но и ставит под угрозу безопасность пищевых продуктов. Мясо, рыба, овощи и фрукты, продаваемые на улицах и тротуарах, в настоящее время не контролируются по происхождению, но потребляются в больших количествах. Привычка покупать там, где удобно, незримо способствует распространению загромождения тротуаров и обочин дорог в городе Винь.

Динь ​​Нгует