Жаркая погода и охлаждающие продукты пользуются большим спросом

(Баонхян) — Жаркая погода последних дней не только нарушила привычный уклад жизни и деятельности людей, но и изменила их пищевые привычки и потребности в зависимости от погоды. Спрос на мясо и рыбу на рынках резко упал, в то время как охлаждающие продукты пользуются большим спросом...

Товары на тротуарах дорогие, а товары на рынке раскупаются медленно.

В эти дни, гуляя по городу рано утром, на некоторых улицах, таких как Фунг Чи Кьен (перед воротами Колледжа культуры и искусств), Херман-стрит, Нго Зя Ту... уличные продуктовые лавки переполнены покупателями. Жаркая погода заставляет домохозяек менять свои покупательские привычки. Г-жа Фан Тхи Лыонг (округ Куан Бау, город Винь) сказала: «В такую ​​жару я пользуюсь возможностью пойти ко входу в переулок, чтобы купить завтрак, а также мясо и овощи у уличных торговцев — это и удобно, и защищает от солнца».

Цветы и фрукты пользуются большим спросом в жаркие дни.

В жаркие дни многие домохозяйки также предпочитают придорожные продуктовые лавки. Остановившись у рыбного киоска на улице Таньен, чтобы купить еды на обед, г-жа Нгуен Минь Туй (округ Хунг Бинь) рассказала: «По дороге на работу я остановилась купить еды, потому что в полдень было слишком жарко. Во-вторых, дорогу приходится закрывать, и очень сложно ходить на рынок…».

Благодаря удобству и отсутствию долгого ожидания, киоски с едой на тротуаре пользуются большой популярностью. В то же время, киоски мелких торговцев на рынке пустеют. Около 10:30 утра, прибыв на рынок Куан Лау, я увидел, что ряды со свининой выстроились в длинные ряды, но покупателей нет. Продавцы жалуются: «Здесь очень пусто. С утра и до сих пор было всего пять или семь покупателей. Слишком солнечно, поэтому люди почти не едят мяса…» Потребление мяса сократилось не только среди семейных клиентов, но и в ресторанах. Обычно г-жа Дун продаёт почти 50 кг мяса в недорогие рестораны каждый день, но уже почти неделю количество сократилось лишь вдвое.

Около 11 утра, прибыв на рынок Кует (район Бен Туй), я обнаружил, что магазины пусты, покупателей нет. Продавец по имени Йен рассказал: «С начала года это самое затишье. Хотя цены на свинину и говядину пока стабильны (свинина по-прежнему 75–90 тысяч донгов/кг в зависимости от вида; говядина колеблется в пределах 240–250 тысяч донгов/кг), покупателей нет».

Популярные охлаждающие продукты

В эти жаркие дни такие продукты, как овощи, фрукты, маракуйя, сахарный тростник, дыни, арбузы и ананасы, потребляются в больших количествах. Г-жа Ан, специализирующаяся на продаже фруктов в районе рынка Га, рассказала, что в среднем продаёт почти 300 кг арбузов в день, что в полтора раза больше обычного. Из-за возросшего спроса цены на эти продукты немного выросли: арбузы подорожали примерно на 1000 донгов за кг и сейчас стоят 6000 донгов за кг, а ананасы подорожали примерно на 2000 донгов и сейчас стоят 10 000 донгов за кг.

На рынке Винь сейчас самыми продаваемыми фруктами по-прежнему остаются кокосы, свежий лимон и арбуз. Г-жа Там, оптовый импортёр кокосов на рынке Винь, рассказала, что обычно она импортирует целый грузовик кокосов и должна продать их почти за неделю, но в этот раз всё было распродано всего за 3-4 дня. Средняя цена свежих кокосов сейчас составляет 25-30 тысяч донгов за фрукт, что вдвое больше, чем месяц назад. Цена на свежие лимоны сейчас колеблется от 35 до 40 тысяч донгов за кг; цена на маракуйю — 25-30 тысяч донгов за кг...

Согласно прогнозам, аномальная жара сохранится в ближайшие дни. Жизнь людей продолжает нарушаться. Аномальная жара не только меняет быт и пищевые привычки, но и ставит под угрозу безопасность пищевых продуктов. Мясо, рыба, овощи и фрукты, продаваемые на улицах и тротуарах, в настоящее время не контролируются по происхождению, но потребляются в больших количествах. Привычка покупать там, где удобно, незримо способствует распространению загромождения тротуаров и обочин дорог в городе Винь.

Динь ​​Нгует