Повышение конкурентоспособности традиционной продукции в Сянъяне

Воспроизведение эффективных моделей

Определение науки и технологий как движущей силы быстрого и устойчивого экономического развития, увязанного с целями и направлениями социально-экономического развития каждой местности и района.Сянъянруководил созданием и тиражированием многих высокоэффективных моделей ведения сельского хозяйства.

Типичным примером является модель применения науки и технологий для безопасного производства овощей в деревне Фонг города Тхать Джиам, поддерживаемая Департаментом науки и технологий. После многих лет внедрения она по-прежнему эффективна, обеспечивая стабильный источник дохода для населения. Изначально в проекте по производству экологически чистых овощей в деревне Фонг участвовало всего 23 домохозяйства, затем он был расширен до 45 домохозяйств, а общая производственная площадь превысила 3,5 гектара. В среднем, местные фермерские хозяйства ежедневно поставляют на рынок района Туонг Дуонг около 200–400 кг безопасных овощей.

Безопасное производство овощей в деревне Фонг, город Тхать Джиам. Фото: Динь Туан

Г-жа Ло Тхи Дьен, овощевод, рассказала: «Мы здесь удобряем овощи зелёными удобрениями, биоудобрениями, не используем химические удобрения, не используем пестициды. Кроме того, люди инвестируют в строительство домов с плёнкой, чтобы ограничить воздействие неблагоприятных факторов окружающей среды и предотвратить появление вредителей, поэтому овощи безопасны и качественны». При площади всего около 350 м² на домохозяйство доход после вычета расходов может достигать 50 миллионов донгов в год. В частности, при поддержке проекта JICA в деревне Фонг был создан кооператив по производству экологически чистых овощей и фруктов, успешно развивающий бренд «Цитрусовые помидоры деревни Фонг», который служит связующим звеном для продвижения местной продукции.

Модель выращивания фруктовых деревьев в семье господина Тонга Ван Чиена в деревне Бай Со, коммуна Тамкуанг, приносит сотни миллионов донгов дохода каждый год. Фото предоставлено DN.

В районе Бай Со коммуна Тамкуанг успешно использует модель выращивания красной питахайи. По словам руководителей коммуны, на сегодняшний день в коммуне около 50 домохозяйств выращивают красную питахайю в больших масштабах на общей площади около 6 гектаров. Коммуна Тамкуанг также выбрала это фруктовое дерево в качестве ключевой экономической модели для развития с целью не только сельскохозяйственного производства, но и экотуризма из крупных садов питахайи. В настоящее время коммуна Тамкуанг ежегодно продает более 120 тонн красной питахайи, в основном из Бай Со. В настоящее время многие горные коммуны также приезжают в коммуну Тамкуанг, чтобы изучить и перенять эту модель.

Сбор маракуйи в районе Туонг Дуонг. Фото: Ле Куанг Дунг

В период с 2016 по 2020 год в районе Туонгзыонг было создано 10 высокоэффективных моделей ведения сельского хозяйства. Район, в сотрудничестве с сельскохозяйственным и торговым кооперативом Tay Nghe, успешно построил две теплицы, специализирующиеся на выращивании высокотехнологичных дынь. Проектирование и консультации осуществляла компания ATESO Agricultural Solutions Co., Ltd.; подобная практика была реализована на 69 гектарах земли, отведенной под маракуйю. Организация сельскохозяйственного производства в соответствии с цепочкой создания стоимости позволила создать концентрированную зону производства высокоэффективных товаров, таких как маракуйя, имбирь, красная куркума, сырой маниока и кукуруза на биомассе.

Внедрение капельного орошения, дождевания и водосберегающих технологий полива плодовых деревьев в коммунах с концентрированным выращиванием плодовых деревьев, таких как коммуны Тамкуанг, Ша Лыонг, город Тхать Джиам и Ньон Май. В частности, реализация решения № 2083/QD-UBND Народного комитета провинции Нгеан об утверждении описания проекта «Применение научных, технических и технологических достижений для создания модели восстановления и развития местных сортов манго в Туонг Зыонге». После почти двух лет реализации площадь манговых плантаций в этом районе в настоящее время составляет около 24,2 гектара, что эквивалентно 4852 манговым деревьям.

Модель крупного животноводческого хозяйства господина Ви Ван Хай в деревне Чан, город Тхач Джиам. Фотография предоставлена ​​D.C.

Также поощряется применение механизации в производстве и научно-технического прогресса в методах ведения сельского хозяйства. В настоящее время общее количество поставленных в район сельскохозяйственных машин всех видов составляет 383 единицы, в том числе 256 малых плугов для частных хозяйств, 122 больших плуга мощностью 30 л.с. и более, 5 зерноуборочных комбайнов и 1 рассадопосадочная машина. В частности, в процессе производства риса применяются научно-технические достижения, механизация применяется на этапах подготовки почвы и уборки урожая комбайнами, а также постепенно внедряется и проходит испытания ряд новых высокоурожайных и устойчивых к болезням сортов риса, таких как NA2, NA6, SL9, J02.

Это считается базовой основой для внедрения высоких технологий в производство риса в будущем. Кроме того, район также руководит постепенным внедрением в производство новых сортов сельскохозяйственных культур с высокой урожайностью и качеством, таких как: японский рис NA2, NA6, SL9, клейкий рис 97, клейкий рис 87, сумо; сортов кукурузы CP888, CP511, CP111; сортов арахиса L14, L26, а также пород скота: быков зебу, лайсинд, тайский скот, иностранных свиней, помесных свиней. Применение ЧПУ и технических достижений на всех этапах животноводства вносит значительный вклад в развитие животноводческой отрасли, повышая производительность, качество и эффективность.

Модель выращивания фруктовых деревьев в домохозяйстве коммуны Ся Лыонг. Фото Д.К.

В производстве домашних хозяйств и частных лиц используются многочисленные новые технические достижения и технологии ЧПУ, особенно в области пород животных, кормов, вакцин, ветеринарных препаратов для профилактики и лечения заболеваний, высокопродуктивных супер-тощих пород свиней, супер-мясных и супер-яичных пород птицы. 5% животноводческих хозяйств применяют технологии переработки отходов животноводства с использованием биогазовых камер, биологической подстилки и микробных препаратов. Это позволяет создавать множество высококачественных продуктов, способствующих росту доходов и расширению потребительского рынка.

Создание продуктов, соответствующих стандартам OCOP

Будучи населенным пунктом, в котором в основном производится сельскохозяйственная продукция, район Туонгзыонг также решил применять науку и технологии для диверсификации продукции, создания устойчивых новых сельских районов, связанных с развитием общественного туризма, что является эффективной реализацией проекта «Одна коммуна — один продукт» (OCOP).

По результатам недавно проведённой районной конференции по оценке и классификации продукции OCOP 2021 года, 6 продуктов получили оценку 3 звезды, в том числе: сладкие баклажаны из коммуны Ся Лыонг, цитрусовые томаты из деревни Фонг, рис сорта Мыонг Ча Лап, красная питахайя из коммуны Там Куанг, сушёные побеги бамбука сорта Там Хоп и китайские колбаски, признанные районным советом по оценке и классификации продукции OCOP продуктами с оценкой 3 звезды и выше. В частности, клейкое рисовое вино производства компании по производству и торговле экологически чистой продукцией Ха Фыонг получило оценку 4 звезды.

Манго сорта Туонг Дуонг пользуются популярностью на рынке и приносят людям высокий доход. Фото предоставлено TD.

Ранее район Туонгзыонг также производил ряд высококачественных, широкомасштабных и конкурентоспособных продуктов на внутреннем и внешнем рынках. В частности, два продукта получили сертификат OCOP (вяленая говядина Туонгзыонг и крахмал из красной куркумы) и были сертифицированы как охранные права интеллектуальной собственности на один продукт (вяленая говядина Туонгзыонг), что позволило постепенно выстроить цепочку создания стоимости продукта.

Клейкое рисовое вино — незаменимый напиток во время праздника Тэт у жителей гор. Фото предоставлено Дао То.

Развитию интеллектуальной собственности, сохранению и развитию генофонда также уделяется особое внимание. Округ дал указание и оказал содействие предприятиям и отдельным домохозяйствам в регистрации марок для местных деликатесных продуктов, таких как мёд, крахмал из красной куркумы, вяленая говядина туонг-зыонг, баклажанные конфеты, грибы, колбасы, фрукты и другие продукты, производимые в рамках программы OCOP...

В частности, коллективный товарный знак «Говядина Туонг Дуонг» был признан Департаментом интеллектуальной собственности 15 мая 2018 года и пользуется популярностью на национальном рынке. Помимо координации с Департаментом науки и технологий организации обучения по вопросам интеллектуальной собственности для производственных предприятий в этом районе, район Туонг Дуонг ежегодно проводит исследования и предлагает местные сорта растений и животных для включения в список сохранения генофонда на период 2020–2025 годов, например, некоторые лекарственные растения из Майсона и Нёнмая (сам кау, ба кич, сюен да и т.д.).

Номер с помидорами по-деревенски соответствует 3 звездам. Фото: Динь Туан

Несмотря на позитивные изменения, инвестиции в развитие науки и технологий в районе Туонгзыонг по-прежнему невелики (в основном из государственного бюджета) и недостаточны для достижения прорывов в исследованиях и их применении; качество, эффективность и конкурентоспособность некоторых продуктов невысоки. Реализация некоторых программ и проектов по-прежнему идёт медленно; товарное сельское хозяйство не получило должного развития, а эффективных экономических моделей мало...

Исходя из этого, руководство района Туонгзыонг считает, что: задачи науки и техники должны исходить из потребностей местного социально-экономического развития. Результаты научно-технической деятельности должны оказывать существенное влияние на производство и жизнь; научно-техническая продукция должна быть реализована на рынке для обеспечения как экономической, так и социальной и экологической эффективности.

Руководители района Туонгзыонг посетили демонстрационный образец производства маракуйи народом Хуой Ко, коммуна Ньонмай. Фото предоставлено DT

Поэтому задачи в области науки и техники в районе должны быть направлены на приоритетное содействие внедрению научно-технических достижений, тиражирование эффективных моделей, а также исследование и применение передовых научно-технических достижений для повышения конкурентоспособности традиционных местных продуктов с целью превращения их в конкурентоспособные товары на рынке.