Ностальгия по Тэту в сельской местности...

(Баонхян) — Вспоминая Тэт, как ни странно, душа всегда возвращается в деревню. Есть ли хоть кто-нибудь на этой вьетнамской земле, кто не ел риса из сельской местности, не пил воду из родника, не купался в речной воде из сельской местности и не вдыхал деревенский воздух?

В весеннем саду. Фото: Ван Сонг Нгуен.

Тет в сельской местности начинается с деревенского пространства, с домов, скрытых за тысячелетними зелёными бамбуковыми изгородями, из которых вьётся ароматный дым молодого риса. Я помню, как Тет в сельской местности начинается с дыма сельской местности. Дым легко поднимается, сплетаясь, и разливается тут и там. Тёплая и глубокая ностальгия иногда не отпускает. Дым из кухни 30-го Тета, котёл с кипящим баньчунгом, ревущий огонь и силуэты собравшихся вместе людей, отпечатавшиеся на стене, шумно смеющихся...

Тет в деревне начинается со вкуса деревни, с благоухающего ладана. Сладкий аромат, кажется, содержит вкус сахарного тростника из деревни. Сладость сахарного тростника постепенно поднимается к вершине вкуса аллювиальной почвы полей и рек деревни. Сладкий аромат постепенно поднимается до дыма благодаря множеству звёзд, пропитанных талантливыми и благоухающими руками человеческой любви. Вкус деревни иногда начинается с деревенской кухни.

Ингредиенты тщательно отбираются и фильтруются солнцем и дождём, чтобы сохраниться и стать фирменным блюдом деревни к Тэту. Это всё тот ​​же баньчын, но он начинается со вкуса клейкого риса, бобов и свинины, откормленной отрубями из сельской местности. Затем всё начинается с рук человека, который заворачивает лепёшку, обёртывая её листьями донга из домашнего сада. Человек, который разжигает огонь и сам поднимает лепёшку, чтобы впитать аромат и вкус, которые постепенно накатывают на него, заставляя его восклицать:

Рядом с горшком Тет бань чунг. Фото: Кань Йен.

Тэт в сельской местности немыслим без деревенского аромата. Поднос с едой уже приготовлен, но без тёплого красного куплета он всё равно остаётся в сердце. И когда кажется, что на подносе с пятью фруктами всё готово, но нет ветки весеннего персика, это всё ещё не Тэт. Одна только ветка персика несёт послание весны, словно весеннее приглашение, которое поколениями передавалось по традиции Тэта во Вьетнаме.

Цветы персика в загородном саду еще вчера скромно распускались, но сегодня утром они распустились нежными, чисто-белыми лепестками, страстными и теплыми красными, освещая всю комнату, неся дыхание весны, цвет весны, любовь к весне, с некоторой неуверенностью и гордостью, словно признаки доброй весны в сердцах людей.

Высокогорный цветочный сезон. Фото Хо Лая.

Я помню те дни на далёких островах, как солдаты, защищённые щитами, охраняли редкие, хрупкие бутоны персика, словно защищая от любви жителей материка, которые передавались на прибрежные острова. А в далёких деревнях, колыхаясь в такт шагам пограничников, росли шершавые, покрытые мхом ветви горных персиков, чьи персиковые цветы страстно горели тёплым огнём – огнём доверия, возвращающим весну и прогоняющим холод.

В деревню пришёл Тет. Свежий утренний ветерок приносит аромат весеннего дождя, пробуждающего новые почки. Каждый почка дождя – это почка весны. Дождь растекается, словно гладкая шёлковая ткань, полная жизненной силы, которая бесшумно преобразует его сок.

Переживая Тэт в сельской местности, поэт Нгуен Хунг Хай писал: «Послеполуденное время 30-го Тэта в сельской местности – Мать всё ещё идёт в поле, спотыкаясь о шляпу». Старушка-мать в сельской местности всю жизнь проработала в поле, как тяжело и трудолюбиво. Тэт в сельской местности всё ещё следует за матерью на поле, чтобы посадить последнюю партию рисовых саженцев в этом году: «Чтобы в следующем году мы были свободны от долгов – Мать верит, что рисовые саженцы в её руках». Бесплатная весенняя рисовая рассада, предоставленная матерью, будет посеяна в сельской местности для обильного урожая в следующем году. Чего же ждать во время Тэта в сельской местности? Тэт в сельской местности ждёт возвращения людей, и люди тоже с нетерпением ждут возвращения домой на Тэт.

Нгуен Нгок Фу