Погрузитесь в мир собирания моллюсков на реке Лам.

Наступает лето, и жители деревень, выращивающих мидии вдоль реки Лам в районах Аньшон, Долыонг, Тханьчыонг, Намдан... вступают в сезон сбора мидий. На участках реки в их родном городе, под палящим летним солнцем, рыбаки продолжают активно собирать мидии. Фото: Хюй Ту

Каждый, кто отправляется на сбор моллюсков, обычно приносит с собой небольшую лодку, специальные грабли из бамбука или стали, лопату и корзину, чтобы собирать моллюсков... Фото: Хюи Ту

В зависимости от местности, мидии собирают граблями или вручную. В глубоких водоёмах часто используют моторные лодки, чтобы тянуть железные грабли с прикреплёнными к ним длинными сетями. На мелководных участках рек грабли используют вручную. Хотя собирать мидии вручную сложно (иногда приходится идти по пояс в воде и тянуться, чтобы вытащить грабли), это не требует такого же количества топлива, как при работе на моторной лодке. Фото: Хюи Ту

Чтобы сгребать мидии бамбуковыми или стальными граблями, оператор должен обладать навыками. Он держит грабли перед собой, удерживая их в руках, и идёт задом наперёд. Верёвка, обвязанная вокруг спины, тянет грабли. Фото: Хюй Ту

Ручной сбор моллюсков издавна считался тяжёлым трудом. Г-н Нгу Ван Кыонг из коммуны Во Льет района Тхань Чыонг поделился: «Люди говорят: «Когда работа закончена, иди на рыбалку, когда работа закончена, иди на сбор». Другой работы нет, приходится собирать моллюсков, чтобы заработать на жизнь. Моллюски становятся всё более редкими, поэтому доход довольно нестабилен. Фото: Хюй Ту

Грабли для моллюсков волочатся по песку, словно сито. Песок смывается водой, оставляя после себя моллюсков и гравий. Фото: Хюй Ту

Кажется, что сбор моллюсков — занятие только для мужчин, но на самом деле в деревне, где выращивают моллюсков, есть много женщин, которые с этим отлично справляются. Они часто выходят на работу в середине дня, работают до полудня и возвращаются после полудня. Каждый раз, когда грабли становятся слишком тяжёлыми, они останавливаются, чтобы сбросить моллюсков в отсеки лодки. Фото: Хюи Ту

Семьи, в которых собирают моллюсков двое или более человек, обычно назначают одного человека для очистки моллюсков и отфильтровывания песка. Если они идут одни, то выполняют эту работу только по возвращении на причал. Фото: Хюи Ту

Закончив работу, они чистят инструменты, отдыхают и позволяют душе побродить по реке, забыв об усталости. Фото: Хюй Ту

В зависимости от удачи, за каждый сбор моллюсков каждый зарабатывает несколько десятков килограммов. Моллюсков привозят домой, где их готовят и продают на местном рынке, или импортируют торговцам по цене около 10 000 донгов за килограмм. Моллюски – это «божественный дар», приносящий доход многим, кто зарабатывает на жизнь, занимаясь речной рыбалкой. Из моллюсков можно приготовить множество вкусных, прохладных и питательных блюд, которые нравятся многим. Жарким летом семейный ужин с тарелкой супа из моллюсков будет особенно интересным. Фото: Хюи Ту