Вредно ли съедать по 1 ложке меда каждый день?

Какую пользу приносит мед здоровью?

В соответствии сHealthline, основные преимущества умеренного употребления меда могут включать:

- Контроль артериального давления

Согласно одному обзору, мед может способствовать снижению артериального давления, улучшению уровня жиров в крови, регулированию сердечного ритма и предотвращению гибели здоровых клеток, что в совокупности может улучшить работу и здоровье сердца.

- Контроль холестерина.

Новое исследование показало, что употребление меда также связано со снижением общего уровня холестерина и триглицеридов.

- Заживляет раны при местном применении.

Мёд — натуральное антибактериальное средство, обладающее ранозаживляющими свойствами. Мед реагирует с биологическими жидкостями, образуя перекись водорода, что создаёт неблагоприятную среду для бактерий.

Мед исследовался на предмет его эффективности в лечении язв. Он может уменьшить размер, боль и запах кожных язв.

- Противокашлевое средство.

Доказано, что сырой мёд эффективен при лечении кашля. Появляется всё больше научных доказательств того, что мёд может разжижать мокроту и облегчать кашель.

- Содержание полифенолов полезно для пищеварения и имеет множество других преимуществ для здоровья.

- Содержит антиоксиданты, борется со свободными радикалами.

По словам доктора Фунг Туан Джанга, президента Вьетнамского института исследований и развития традиционной медицины, исследования показали, что ежедневное употребление чистого мёда повышает уровень антиоксидантов и улучшает здоровье. Антиоксиданты помогают предотвратить образование свободных радикалов в организме, укрепляя иммунную систему.

Мед содержит полифенолы — мощные антиоксиданты, которые, как доказано, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака.

Исследования показали, что мёд содержит антиоксидантные флавоноиды пиноцембрин, пиностробин и хризин. Пиноцембрин поддерживает активность ферментов, а многочисленные исследования показали, что пиноцембрин вызывает апоптоз (запрограммированную клеточную смерть) многих типов раковых клеток.

Какова польза меда для мужчин?

Обзор нескольких исследований на людях и животных, проведённый в 2021 году, показал, что мёд может помочь мужчинам с эректильной дисфункцией, улучшая эрекцию благодаря своему сосудорасширяющему эффекту. Он также может улучшить выработку спермы и продолжительность её жизни, одновременно восстанавливая уровень тестостерона.

Однако для определения влияния потребления меда на здоровье мужчин необходимы дополнительные исследования на людях.

Полезно ли съедать по 1 ложке меда каждый день?

Это зависит от индивидуальных особенностей. Однако умеренность играет ключевую роль, и ваши индивидуальные потребности в здоровье также имеют значение.

Мёд — это углевод с высоким содержанием сахаров (глюкозы и фруктозы). Он содержит около 60 калорий или более на столовую ложку и имеет высокий гликемический индекс (он быстро повышает уровень сахара в крови).

Поэтому, если вам необходимо контролировать уровень сахара в крови или вес, добавление меда в ваш рацион может быть не идеальным вариантом.

Чайная ложка меда в день может быть полезна, если вы ограничите потребление всех других добавленных сахаров и будете соблюдать полноценную диету.

Аналогично, по словам доктора Джанга, мёд считается безопасным при приёме внутрь в рекомендуемых дозах (2–3 столовые ложки). Однако его ни в коем случае нельзя давать детям младше 12 месяцев, поскольку сырой мёд может содержать споры, вызывающие отравление.

Сырой мед не опасен для детей старшего возраста и взрослых, которые могут употреблять мед в пищу, если у них нет аллергии.

Людям с аллергией или повышенной чувствительностью к сельдерею, пыльце или другим аллергиям, связанным с пчелами, не следует употреблять сырой мёд в больших количествах. Мёд из растений рода рододендрон также может вызывать аллергические реакции из-за своей токсичности.

Хотя мёд — один из самых полезных подсластителей, его следует употреблять умеренно. Побочные эффекты отравления мёдом могут включать усталость, головокружение, рвоту и потливость. Более серьёзные побочные эффекты от употребления мёда маловероятны, если только мы не употребляем его слишком много.

Кроме того, при нагревании до высоких температур в мёде образуется гидроксиметилфурфуральдегид (ГМФ). Исследование 2010 года показало, что при нагревании от 60°C до 140°C уровень ГМФ значительно увеличивается. ГМФ может оказывать вредное воздействие и считается канцерогеном.

Кроме того, следует использовать чистый свежий мед напрямую или разбавлять его в теплой воде, холодной воде, молоке, фруктовом соке..., не добавляйте его в кипящую воду и не кипятите в кипящей воде, так как многие питательные вещества, витамины, минералы или ферменты разрушатся при высоких температурах.

В то же время мед нельзя смешивать со спиртом с высоким содержанием алкоголя, который приведет к осаждению и денатурации многих органических компонентов меда.

Таким образом, мёд обладает рядом потенциальных преимуществ для здоровья благодаря содержащимся в нём полезным соединениям, таким как антиоксиданты и прополис. Он является отличной альтернативой сахару, но его следует употреблять умеренно, поскольку в организме он действует как сахар.

Как использовать мед

В соответствии сСиние зоныМёд — натуральный безглютеновый подсластитель с немного более низким гликемическим индексом, чем у рафинированного сахара, что делает его отличной заменой сахара в рецептах. Мёд также отлично подходит для подслащивания напитков и блюд.

Мёд — основной ингредиент на многофункциональной кухне, поэтому вы можете проявить творческий подход к его использованию. Вот лишь несколько примеров вкусных способов использования мёда на кухне.

- Добавляйте мед в горячие напитки, такие как чай и кофе, вместо сахара.

- Смешайте овощи с медом, посыпьте любимыми травами и запекайте в духовке.

- Покройте сырые орехи медом и запеките их в духовке, чтобы получить богатую белком закуску, которая также удовлетворит вашу тягу к сладкому.

- Используйте мёд для приготовления домашней заправки для салата. Для простой заправки просто смешайте мёд с уксусом и оливковым маслом.

- Приготовьте медовый хлеб или замените мед в вашем любимом рецепте выпечки./.