Так ли полезно выпивать стакан фруктового сока каждый день, как вы думаете?

Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление сока может быть полезным для здоровья и может быть включено в питательный рацион.

Однако, по словамПравильное питаниеФруктовый сок часто считается менее полезным, чем цельные продукты, из-за более высокой концентрации сахара, большего количества калорий и меньшего количества клетчатки, что может уменьшить чувство сытости и со временем привести к увеличению веса и ожирению.

Действительно ли употребление сока полезно для здоровья?

В соответствии сHealthshots, ответ может быть «да». Однако, по сравнению с употреблением цельных фруктов или овощей, соки не так полезны. Кроме того, ежедневное употребление фруктовых соков может быть опасно для здоровья.

По словам диетолога Прии Палан из больницы Zen General Hospital (Индия), привычка пить фруктовые соки может привести к множеству проблем. Причина в том, что большинство важных питательных веществ теряется в процессе приготовления сока.

Ежедневное употребление сока может иметь множество вредных последствий, о которых вы, возможно, даже не догадываетесь. Более того, употребление фруктового сока — не лучшая идея, если вы хотите похудеть.

По данным Национального института питания Министерства здравоохранения, поскольку для производства стакана сока требуется большое количество сочных ягод, сок всегда содержит больше витаминов и минералов. Кроме того, питательные вещества в соке находятся в жидкой форме, легко усваиваются и не требуют много времени для усвоения, поэтому он идеально подходит для больных людей, которым необходимо немедленное питание.

При отжиме сока сохраняется только сок, практически полностью удаляя клетчатку. Сок также содержит определённое количество сахара. Обратите внимание, что при приготовлении сока не следует использовать слишком много фруктов, таких как морковь, редис и т. д. Все эти продукты содержат много сахара, иногда даже больше, чем газированные напитки, что может легко привести к ожирению и проблемам с зубами, особенно у детей.

Сокотерапия сама по себе не обеспечивает организм необходимыми калориями, белками, углеводами и жирами. В конечном итоге вы можете похудеть (благодаря дефициту калорий), но этот метод не является ни полезным, ни устойчивым для контроля веса.

Что происходит, если пить сок каждый день?

Здоровое питание — это то, к чему стремится большинство из нас. Вы выбираете здоровую пищу, и, конечно же, многие выбирают ежедневное употребление сока. На самом деле, выпить стакан сока проще, чем съесть целую тарелку фруктов.

Обзор, опубликованный в журнале Nutrients в 2022 году, показал, что умеренное употребление сока может улучшить здоровье сердца и помочь предотвратить хронические заболевания. Однако вы можете удивиться, узнав, что ежедневное употребление сока может привести к негативным последствиям для здоровья.

Соответственно, ежедневное употребление сока может повысить уровень сахара в крови, увеличить общее суточное потребление калорий, способствовать увеличению веса и увеличить риск развития кариеса.

3 проблемы со здоровьем, с которыми вы можете столкнуться, если пьете сок каждый день

Нарушение баланса сахара, особенно у диабетиков

Сок не подходит диабетикам. Если у вас или у кого-то из членов вашей семьи диабет, ежедневное употребление сока может повысить уровень сахара в крови. Фруктовый сок содержит мало клетчатки и много фруктозы — натурального сахара, содержащегося во фруктах, чрезмерное употребление которого может привести к повышению уровня сахара в крови. Поэтому полезнее есть целый фрукт, чем пить сок.

Употребление сока может привести к увеличению веса и ожирению

Эксперт Прия Палан утверждает, что соки содержат много сахара и могут привести к значительному набору веса. Соки не сбалансированы по питательной ценности, поскольку в них отсутствуют важные макронутриенты, такие как белки и жиры.

Между тем, для хорошего здоровья важно поддерживать баланс питательных веществ. Чрезмерный набор веса связан с повышенным артериальным давлением, инсультом, диабетом, сердечными заболеваниями и другими негативными последствиями для здоровья в пожилом возрасте.

У вас может быть нарушена дефекация.

В отличие от употребления цельных фруктов и овощей, соки не содержат клетчатки, поскольку процесс сокоотжима, как правило, удаляет клетчатку из фруктов и овощей. Поэтому они не создают длительного чувства сытости и лишь кратковременно усиливают чувство голода.

Поэтому лучше всего употреблять в пищу цельные фрукты и овощи, чтобы сохранить клетчатку./.