Нге Ан: животноводство VietGAP является доминирующим
(Баонхян) – Рынок кормов для скота, обслуживающий Лунный Новый год в провинции в этом году, оценивается как разнообразный, обильный, чистый и безопасный. В настоящее время многие животноводческие фермы «переполнены» заказами.
Разведение диких кабанов, «приносящих» сотни миллионов донгов
Благодаря обширному холмистому земельному фонду площадью более 30 гектаров семья Буй Хоанг Нгана из деревни 2 коммуны Хыонгшон округа Танки уже 10 лет инвестирует в разведение диких кабанов. В настоящее время семья сосредоточена на содержании более 100 диких кабанов, включая 50 свиней на мясо, которые поставляются на рынок Тэт. Г-н Нган рассказал, что, имея обширные холмистые земли, он вложился в посадку акации. Когда акация хорошо растёт, он выращивает кур и свиней под пологом леса, чтобы «на короткое время обеспечить пропитание в долгосрочной перспективе». Использование природных источников питания, а также побочных продуктов сельскохозяйственного производства, гарантирует чистоту корма. Благодаря методу выращивания на холмах днём и в клетках ночью, куры и свиньи получаются крепкими, вкусными и качественными.
Господин Нган с энтузиазмом добавил: «У него 50 племенных свиней, он разводит их круглый год, выращивает столько, сколько может, и не покупает сторонних производителей, поэтому качество мяса всегда гарантировано». Поэтому дикие свиньи, которых он выращивает, продаются по 150 000 донгов за кг (живые), и клиенты постоянно делают заказы в течение всего года. Что касается 50 свиней, зарезервированных для продажи на Тет, то они уже все заказаны. В среднем каждая свинья весит 15 кг, так что в этот Тет семья господина Нгана имеет доход более 100 миллионов донгов, не считая денег от продажи кур и гусей.
 |
| У дикого кабана господина Буй Ван Нгана из коммуны Хыонг Сон (Тан Ки) много клиентов, которые заказывают его для употребления в пищу во время Тэта. Фото: Сюань Хоанг |
Поголовье кур VietGAP увеличивается
За последние 3-4 месяца многие владельцы ферм и птицеводческих хозяйств провинции активизировали разведение кур, чтобы удовлетворить потребности рынка Тэт. В животноводческом кооперативе VietGAP в коммуне Дьенчунг (Дьенчау) крупные птицеводческие фермы увеличили поголовье кур, чтобы удовлетворить потребности рынка в конце года. Г-н Као Ван Тхань из деревни 2а коммуны Дьенчунг, владелец птицеводческой фермы с поголовьем в 4600 кур, сказал: «Понимая, что спрос на кур во время Тэта резко возрастет, его семья смело вложила средства в большее количество, чем планировалось, и ожидает, что потребление этой гибридной породы кур будет благоприятным к концу года... В настоящее время его стадо кур достигло веса более 1,2 кг на курицу, и ожидается, что к Тэту вес превысит 1,5 кг на курицу, что соответствует спросу потребителей.
В настоящее время животноводческий кооператив VietGAP коммуны Дьенчунг насчитывает 187 хозяйств, занимающихся разведением кур, из которых 142 получили лицензию на разведение кур в соответствии с программой VietGAP. Директор кооператива, г-н Дау Нгок Хоа, отметил: «В период Тэта кооператив планирует продать на рынке 66 тысяч кур, что эквивалентно примерно 100 тоннам куриного мяса. В настоящее время члены кооператива активно борются с болезнями и принимают меры по их профилактике, чтобы обеспечить рынок качественным сырьем».
 |
| Ферма г-на Цао Ван Тхань на 4600 кур в Гамлете 2а, коммуна Дьен Чунг (Дьен Чау). Фото: Сюань Хоанг |
Аномальные погодные и климатические изменения нанесли значительный ущерб животноводам в 2017 году. Поэтому Лунный Новый год – это ожидание многих людей, предприятий и кооперативов, занимающихся выращиванием, переработкой и потреблением животноводческой продукции. Учитывая высокий спрос на продукты питания во время Тэта, тщательное приготовление качественных продуктов станет хорошей возможностью укрепить позиции товарно-ориентированного животноводства.
