Нге Ан: Проактивное обеспечение сельскохозяйственной продукцией в честь Лунного Нового года

(Баонхян) - До Лунного Нового года осталось почти 2 месяца, но фермеры в провинции уже начали готовить продукцию для поставок на рынок, уделяя особое внимание производству чистой сельскохозяйственной продукции.

Многие апельсиновые фермы в Донг Тхань и Йентхань также планируют сохранить апельсины, чтобы удовлетворить спрос во время Лунного Нового года.

Господин Ле Ван Хань из деревни 12 коммуны Сон Тхань (Йен Тхань) владеет крупной фермой, производящей в среднем более 100 тонн грибов в год, и в настоящее время сосредоточивается на подготовке товаров для удовлетворения возросшего спроса во время Тэта.

Г-н Хань сказал: «Обычно объём производства недостаточен для удовлетворения рыночного спроса. В 2015 году ферма произвела 80 тонн грибов, но за последние три месяца этого года объём потребления удвоился. В 2016 году ожидается производство 120 тонн вёшенок, древесных опят и 500 кг линчжи, но это покрывает лишь около 70% рыночного спроса».

Оборот грибов составляет 1,5 месяца на производство продукции, поэтому, чтобы подготовить товары к Тэту, нам нужно запустить производство прямо сейчас. Я вложил дополнительно 100 миллионов донгов в закупку сырья, такого как кукуруза, семена, дрова, мешки... чтобы сделать ещё 20 000 мешков вёшенок, 120 000 мешков древесных опят...

Однако это количество товара покрывает только заранее сделанные заказы, и мы не решаемся принять больше. Потребители всё больше ценят этот продукт, поскольку он является экологически чистым, без каких-либо токсичных химических остатков. В следующем году, если мне предоставят выгодные условия с землей и кредитами, я инвестирую в расширение производственных площадей вдвое, чтобы удовлетворить рыночный спрос.

В коммуне Донгтхань (Йентхань) начался сезон созревания апельсинов. Уже собран урожай с 18 гектаров, и ожидается, что в этом сезоне апельсиновая ферма Тьен Сон в деревне Донгчунг соберет около 400 тонн. Господин Чинь Сюань Цзяо, владелец фермы, рассказал: «В настоящее время апельсины пользуются большим спросом, потребители любят их за характерный сладкий и ароматный вкус».

Однако мы планируем собрать урожай лишь с 3/4 площади для продажи до Тэта, а остальная часть будет обрабатываться для удовлетворения спроса во время Тэта. В прошлом году до Тэта было продано 100 тонн апельсинов, в этом году пока что мы получили предварительные заказы только на 3 тонны. Оставшиеся 90 тонн апельсинов, если на них не оформлен предварительный заказ, будут доставлены на рынок, в основном в Винь, Ханой, Дананг и Сайгон.

Многие производители апельсинов не хотят оставлять апельсины для Тета, потому что это влияет на качество дерева, замедляет процесс ухода за следующим урожаем и приводит к потерям и опадению около 10% урожая. Но взамен апельсины спелые, вкусные, продаются для удовлетворения потребностей Тета, и цена на них также очень высока, почти вдвое выше текущей.

Район Хунг Нгуен, расположенный рядом с городом Винь, имеет явные преимущества в потреблении продуктов питания, особенно в период Тэта. Общее поголовье птицы составляет почти 850 000 голов, а свиней — 24 500. С начала года производство свинины в Хунг Нгуене достигло 6270 тонн. Основная часть свинины потребляется в городе Винь, а небольшая часть поставляется в Ханой.

Заместитель начальника районного управления сельского хозяйства г-жа Ба Тхи Дунг сказала: «Срок реализации партии свиней составляет три месяца. Более месяца назад фермеры начали увеличивать поголовье свиней для продажи во время Тэта, и теперь выпущена новая партия, чтобы удовлетворить рыночный спрос на продукты питания, который обычно возрастает после Тэта из-за дефицита».

Реализуя план по производству экологически чистых и безопасных продуктов питания, Ассоциация фермерских хозяйств Хунг Нгуен недавно открыла несколько точек продажи экологически чистой свинины в коммунах Хунг Ми, Хунг Тан и Хунг Дао. Район также внедрил ряд механизмов поддержки, например, каждая ферма, продукция которой получила Сертификат безопасности пищевых продуктов от компетентного органа, получит поддержку в размере 25 миллионов донгов за единицу продукции, и, как ожидается, будет способствовать открытию большего количества точек продажи экологически чистых продуктов питания в этом районе...

Производство грибов на грибной ферме в коммуне Сон Тхань (Йентхань).

Фермеры округа Куинь-Лыу, являющегося «овощным регионом» провинции, в настоящее время сосредоточены на подготовке обильного запаса продукции для ярмарки, посвященной Лунному Новому году. В этом году в коммуне Куинь-Лыонг из-за непогоды многие овощные культуры, посаженные в октябре, были практически полностью повреждены, но к настоящему времени овощи на полях снова зазеленели.

Имея площадь около 220 гектаров под зимние овощи, за последние годы фермеры Quynh Luong вывели много новых сортов овощей, чтобы удовлетворить вкусы потребителей, например, базовую капусту, выращиваемую исключительно из японских сортов капусты, самый тяжелый из которых весит всего 1,5 кг, или томаты, выращиваемые с использованием некоторых гибридных сортов томатов из Таиланда и США, что обеспечивает как сладость, так и более длительное хранение.

Следуя производственному процессу VietGap, в 2015 году у Quynh Luong было 10 гектаров образцовых полей, а эта озимая культура была расширена до 20 гектаров, чтобы удовлетворить спрос на безопасную продукцию.

Площадь зимних овощных плантаций в Куинь-Лу составляет до 1800 гектаров. Благодаря традициям выращивания овощей, местные жители обладают большим опытом и при планировании посадок всегда учитывают разнообразие овощей, чтобы удовлетворить рыночный спрос.

В то же время, выбирайте подходящие сорта овощей для сбора урожая во время Тэта: многолетние овощи высаживают рано, а скороспелые — поздно. Люди определяют популярные и потребляемые в Тэт виды овощей, чтобы сосредоточиться на их выращивании, например, помидоров, моркови, капусты, картофеля и т. д.; для разнообразия ассортимента выращивают новые овощи, такие как китайская капуста и сельдерей.

До Нового года по лунному календарю осталось меньше двух месяцев. Помимо усилий местных фермеров, сосредоточенных на подготовке продукции для удовлетворения высокого потребительского спроса в конце года, функциональные ведомства и местные органы власти также должны активно участвовать, руководить соответствующими производственными мерами и планами, а также усиливать контроль и надзор за строгим соблюдением рекомендаций и правил производства безопасной сельскохозяйственной продукции и продуктов питания, способствуя обеспечению безопасного Нового года по лунному календарю.

Фу Хыонг -Мин Нхи