Нге Ан: Цены на свинину упали до минимума, фермеры не спешат пополнять поголовье

Цены на свинину достигли рекордно низкого уровня

По расчётам, при нынешней цене фермеры теряют от 500 000 до 700 000 донгов за проданную свинью. Фото: Тхань Фук

Г-жа Нгуен Тхи Хонг (Тхань Май, Тхань Чыонг) только что продала стадо из 10 свиней, каждая весом в среднем 75–80 кг по цене 60 000 донгов/кг. Она рассказала: «В начале июля цена на свиней составляла 65 000–67 000 донгов/кг. Я долго сомневалась, продавать ли, но сейчас цена резко упала. При такой цене я не только не получу прибыли, но и вынуждена буду компенсировать убытки».

По расчетам г-жи Хун, этот выводок свиней она введет в стадо, когдацена разведения свинейЦена всё ещё высока – 300 000 донгов за кг, а стоимость одной свиньи составляет 2–2,5 миллиона донгов (весом от 7 до 8 кг). С момента выращивания до продажи ей пришлось вложить 3 миллиона донгов в промышленные корма, электричество, воду, вакцины… всего около 400 000 донгов. Если рассчитать стоимость, то стоимость одной свиньи составит около 5,5 миллионов донгов, не считая затрат на выращивание. Согласно текущей цене на свиней, она может продать одну свинью примерно за 5 миллионов донгов, то есть каждая свинья всё равно потеряет 500 000 донгов.

Цены на свиней низкие, и крупные фермы, активно занимающиеся разведением свиней, всё ещё получают небольшую прибыль. Фото: Тхань Фук

После длительного периода «пустоты» из-за эпидемии семья г-на Фам Ван Туэ из деревни Тан Хоа, коммуны Нгиа Хань (Тан Ки) начала...перегонятьс февраля 2021 года, общее поголовье свиней составляет 18 голов. «В то время цены на свинину были ещё высокими, поэтому мы надеялись, что эта партия свиней принесёт прибыль, компенсируя убытки, понесённые эпидемией в прошлом. Однако сейчас продажа этой партии приведёт к потере десятков миллионов донгов», — сказал г-н Туэ.

Согласно исследованию, текущая цена на свиней в провинции колеблется от 55 000 до 62 000 донгов/кг (в зависимости от породы). Цена на свиней на крупных фермах, выращенных в соответствии со стандартами биологической безопасности, составляет всего 60 000–62 000 донгов/кг, что на 40 000 донгов/кг меньше, чем во время ценового ажиотажа (май 2020 года). Это самая низкая цена за последние два года, даже ниже, чем до вспышки африканской чумы свиней.

Г-н Нгуен Мань Хунг (Нгиа Туан, город Тай Хоа), торговец, специализирующийся на закупке свинины в Нге Ане, сказал, что в настоящее время,цены на свинину резко падаютЦена упала до самого низкого уровня за последние два года. За последние 10 дней закупочная цена на живых свиней корректировалась 7 раз, каждый раз на 1-2 цены, в соответствии с рыночными правилами. При текущей цене крупные фермы всё ещё получают небольшую прибыль, в то время как мелкие фермерские хозяйства терпят убытки.

Хотя цены на живых свиней упали до рекордно низкого уровня, стоимость мяса на рынках остаётся высокой, а потребление — низким. Фото: Тхань Фук

Согласно объяснению, причина низких цен на свинину заключается в том, что послеафриканская чума свинейПосле введения контроля компании, фермы, ранчо и домашние хозяйства сосредоточатся на восстановлении поголовья. В результате появляется довольно много свиней, готовых к продаже, а также свиней и замороженного мяса, импортируемого из других стран. Кроме того, цены на свиней в Таиланде и Китае «достигают дна», поэтому предложение на местном уровне растёт, что приводит к снижению внутренних цен на свиней.

Между тем, сложное развитие эпидемии COVID-19 затруднило транспортировку свиней. С другой стороны, рынок продуктов питания и напитков стагнирует, общественные столовые и школы прекратили работу, поэтому спрос на свинину также резко упал. Это также способствовало усложнению потребления свинины, что привело к снижению цен.

Хотя цены на живых свиней достигли минимума и пика, цены на куски свинины и готовые свиные продукты упали «капельным» образом, скорректировавшись лишь на очень небольшую величину. В частности, цена на свинину на традиционных рынках по-прежнему колеблется от 120 000 до 150 000 донгов/кг в зависимости от вида, снижаясь примерно на 5 000–10 000 донгов/кг, в то время как цена на живых свиней снизилась на 20 000–30 000 донгов/кг. Причина в том, что на пути от фермы до потребителя слишком много посредников, что приводит к росту цен на мясо: свинина стоит недорого, но потребителям всё равно приходится покупать мясо по высоким ценам.

Люди боятся пополнять запасы.

В настоящее время цена на поросят остаётся высокой и колеблется от 1,8 до 2,5 миллионов донгов за поросёнка. Фото: Тхань Фук

Цены на живых свиней резко упали, но цены на поросят всё ещё высоки и колеблются от 180 000 до 250 000 донгов за кг в зависимости от породы (супертощая свинья, помесь или свинья породы монг-кай). Стоимость поросёнка составляет около 1,7–2,5 миллиона донгов. Г-жа Ле Сан На, специализирующаяся на покупке и продаже поросят в Туонг-Соне (Ань-Сон), отметила: «По сравнению с прошлыми месяцами, цены на поросят немного снизились, примерно до 10 000–15 000 донгов за кг, но по сравнению со свининой они всё ещё высоки. За последние два месяца продажи поросят замедлились и сократились по сравнению с предыдущими годами. Причина в том, что фермеры боятся потерять деньги и не решаются перевести стадо».

С другой стороны,цена кормаЦены на ингредиенты для кормов для животных стремительно выросли с начала года. По данным Департамента животноводства, в среднем за первые 6 месяцев года цены на ингредиенты для кормов выросли по сравнению с аналогичным периодом 2020 года, что привело к резкому росту цен на корма. В частности, цена на полнорационный комбикорм для свиней весом от 60 кг до убоя в настоящее время составляет 10 785,8 донгов/кг (рост на 14,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года). Согласно прогнозам, в ближайшее время цены на корма для животных будут расти еще двумя волнами примерно на 5%.

Цены на корма для животных резко выросли и не собираются снижаться, поэтому животноводы сталкиваются с «двойными» трудностями. Фото: Тхань Фук

Высокие первоначальные инвестиции в сочетании с постоянно падающей ценой на свинину не позволяют людям тратить много денег на перегонку скота. Г-н Фам Ван Туэ, фермер из Нгиа Хань (Тан Ки), сказал: «До сих пор скотоводство было основным источником дохода семьи. Теперь, если мы оставим хлев пустовать и заведём новое стадо, мы не знаем, как изменится цена на свиней. Размеры хлева семьи позволяют выращивать 30-35 свиней, но если мы распродадим эту партию, мы сможем вырастить только 5-7».

Цены на свинину упали, корма и поросята стоят дорого, многие хозяйства боятся перегонять скот и вынуждены оставлять свинарники пустыми. Фото: Тхань Фук

Согласно рекомендациям властей, цены на свинину в ближайшем будущем улучшатся, но, безусловно, не вырастут так быстро и драматично, как раньше. Люди опасаются, что перегон скота в ближайшем будущем сократит предложение, поэтому для регулирования спроса и предложения на рынке фермерам необходимо заблаговременно менять методы ведения бизнеса, применять технологии для снижения производственных издержек и формировать цепочку животноводческого производства, снижая риски и сокращая потери.