Нге Ан: Цены на свинину достигли минимума, фермеры не спешат пополнять поголовье

Цены на свинину достигли рекордно низкого уровня

По расчётам, при нынешних ценах фермеры теряют от 500 000 до 700 000 донгов за проданную свинью. Фото: Тхань Фук

Г-жа Нгуен Тхи Хонг (Тхань Май, Тхань Чыонг) только что продала стадо из 10 свиней, каждая весом в среднем 75–80 кг по цене 60 000 донгов/кг. Она рассказала: «В начале июля цена на свиней составляла 65 000–67 000 донгов/кг. Я сомневалась, продавать ли, но сейчас она резко упала. При такой цене я не только не получу прибыли, но и вынуждена буду компенсировать убытки».

По расчетам г-жи Хун, это помет свиней будет выпасаться, когдацена на поросятЦена по-прежнему высока – 300 000 донгов за кг, а каждая свинья стоит 2–2,5 миллиона донгов (весом 7–8 кг). С момента выращивания до продажи ей необходимо вложить 3 миллиона донгов в промышленные корма и около 400 000 донгов в электричество, воду, вакцины… В итоге, стоимость каждой свиньи, не считая затрат на выращивание, составляет около 5,5 миллионов донгов. Согласно текущей цене на свиней, она может продать одну свинью примерно за 5 миллионов донгов, то есть каждая свинья всё равно теряет 500 000 донгов.

Благодаря низким ценам на свиней крупные фермы, активно занимающиеся разведением свиней, всё ещё получают небольшую прибыль. Фото: Тхань Фук

После длительного периода «пустоты» из-за эпидемии семья г-на Фам Ван Туэ из деревни Тан Хоа, коммуны Нгиа Хань (Тан Ки) начала...восстановление стадас февраля 2021 года, общее поголовье свиней составляло 18 голов. «В то время цены на свинину были ещё высокими, поэтому мы надеялись, что эта партия свиней принесёт прибыль, компенсирующую убытки, вызванные эпидемией. Однако теперь её продажа приведёт к потере десятков миллионов донгов», — сказал г-н Туэ.

Согласно исследованию, текущая цена на свиней в населённых пунктах провинции колеблется от 55 000 до 62 000 донгов/кг (в зависимости от породы). Цена на свиней на крупных фермах, выращиваемых с соблюдением мер биологической безопасности, составляет всего 60 000–62 000 донгов/кг, что на 40 000 донгов/кг меньше, чем в период ценового ажиотажа (май 2020 года). Это самая низкая цена за последние два года, ниже, чем до вспышки африканской чумы свиней.

Г-н Нгуен Мань Хунг (Нгиа Туан, город Тай Хоа), торговец, специализирующийся на закупке свинины в Нге Ане, сказал, что в настоящее время,цены на свинину резко падаютЦена упала до самого низкого уровня за последние два года. За последние 10 дней закупочную цену на живых свиней пришлось корректировать 7 раз, каждый раз на 1-2 цены, в соответствии с рыночными правилами. При текущей цене крупные фермы всё ещё получают небольшую прибыль, в то время как мелкие фермерские хозяйства вынуждены нести убытки.

Несмотря на то, что цены на свинину упали до рекордно низкого уровня, цены на мясо на рынках остаются высокими, а потребление низким. Фото: Тхань Фук

Согласно объяснению, причина низких цен на свинину заключается в том, что послеафриканская чума свинейПосле установления контроля компании, фермы, ранчо и домашние хозяйства сосредоточиваются на восстановлении поголовья. В результате появляется довольно много свиней, готовых к продаже, а также свиней и замороженного мяса, импортируемого из других стран. К тому же, цены на свиней в Таиланде и Китае «достигают дна», поэтому предложение на местном уровне растёт, что приводит к снижению внутренних цен на свиней.

Между тем, сложное развитие эпидемии COVID-19 затруднило транспортировку свиней. С другой стороны, рынок продуктов питания и напитков находится в состоянии стагнации, общественные столовые и школы закрыты, поэтому спрос на свинину также резко упал. Это также способствовало усложнению потребления свинины, что привело к снижению цен.

Хотя цены на живых свиней достигли минимума и пика, цены на куски свинины и готовые свиные продукты постепенно снижались, корректируясь лишь незначительно. В частности, цена на свинину на традиционных рынках по-прежнему колеблется от 120 000 до 150 000 донгов/кг в зависимости от вида, снижаясь примерно на 5 000–10 000 донгов/кг, в то время как цена на живых свиней снизилась на 20 000–30 000 донгов/кг. Считается, что это связано с тем, что от фермы до потребителя мясо проходит через слишком большое количество посредников, что приводит к росту цен на мясо: цена на свинину низкая, но потребителям всё равно приходится покупать мясо по высоким ценам.

Люди боятся перегона скота

В настоящее время цена на поросят остаётся высокой и колеблется от 1,8 до 2,5 миллионов донгов за поросёнка. Фото: Тхань Фук

Цены на живых свиней резко упали, но цены на поросят всё ещё высоки и колеблются от 180 000 до 250 000 донгов за кг в зависимости от породы (супертощая свинья, помесь или свинья породы монг-кай). Стоимость поросёнка составляет около 1,7–2,5 миллиона донгов. Г-жа Ле Сан На, специализирующаяся на покупке и продаже поросят в Туонг-Соне (Ань-Сон), отметила: «По сравнению с прошлыми месяцами, цены на поросят немного снизились, примерно до 10 000–15 000 донгов за кг, но по сравнению со свининой они всё ещё высоки. За последние два месяца продажи поросят замедлились и сократились по сравнению с предыдущими годами. Причина в том, что фермеры боятся потерь и не решаются перевести стадо».

С другой стороны,цены на кормаЦены на ингредиенты для кормов для животных резко выросли в первые месяцы года. По данным Департамента животноводства, в среднем за первые шесть месяцев года цены на ингредиенты для кормов выросли по сравнению с аналогичным периодом 2020 года, что привело к резкому росту цен на корма. В частности, цена на полнорационный комбикорм для свиней весом от 60 кг до убоя в настоящее время составляет 10 785,8 донгов/кг (на 14,6% больше, чем за аналогичный период прошлого года). Согласно прогнозам, в ближайшие годы цены на корма для животных будут расти ещё двумя волнами примерно на 5%.

Цены на корма для животных резко выросли и, как ожидается, не будут снижаться, что создаёт для фермеров «двойные» трудности. Фото: Тхань Фук

Высокие первоначальные инвестиции в сочетании с постоянно падающей ценой на свинину не позволяют людям тратить много денег на перегонку скота. Г-н Фам Ван Туэ, фермер из Нгиа Хань (Тан Ки), сказал: «До сих пор скотоводство было основным источником дохода семьи. Теперь, если мы оставим хлев пустовать и заведём новое стадо, мы не знаем, как изменится цена на свиней. Размеры хлева семьи позволяют выращивать 30-35 свиней, но, распродав эту партию, мы осмеливаемся выращивать только 5-7».

Цены на свинину упали, корма и поросята стоят дорого, многие хозяйства боятся перегонять скот, поэтому им приходится оставлять свинарники пустыми. Фото: Тхань Фук

Согласно рекомендациям властей, цены на свинину в ближайшем будущем вырастут, но, безусловно, не будет такого быстрого и внезапного роста, как в прошлом. Люди опасаются, что пополнение запасов в ближайшем будущем приведет к сокращению предложения, поэтому для регулирования спроса и предложения на рынке фермерам необходимо заблаговременно менять методы ведения бизнеса, применять технологии для снижения производственных издержек и формировать цепочку животноводческого производства, снижая риски и сокращая потери.