Ресторан Nghe An завоевал две награды на Международном фестивале еды в Хюэ в 2018 году.
(Baonghean.vn) - По итогам Международного фестиваля еды в Хюэ 2018 года делегация Нге Ан завоевала 2 из 11 наград, врученных 20 отечественным делегациям и 6 международным делегациям.
Из них блюдо «Нарезанная козлятина» заняло третье место, а блюдо «Телячья ветчина Нге Ан» получило поощрительный приз.
На фестивале, где площадь стендов и выставочных площадей составит более 50 м22Помимо представления вкусов и пищевой ценности представленных блюд, четыре предприятия Нге Ан, участвующие в фестивале, также сосредоточились на представлении туристических направлений, связанных с кухней Нге.
 |
| Туристы выстраиваются в очередь, чтобы насладиться блюдом из нарезанной козлятины. Фото: Ким Кыонг |
Среди фирменных блюд Нге Ан, признанных рекордами Азии и Вьетнама, представленных на фестивале, были: каша из угря, суп из угря, соевый соус Нам Дан, горный козел, пешая курица, ветчина Нам Нгиа, рыбный соус, апельсины Винь, крахмал из куркумы... они получили отклик у сотен туристов.
 |
| Судьи узнают о пищевой ценности блюда «Острый суп из угря». Фото: Ким Кыонг |
Помимо 20 делегаций из провинций и городов страны, в фестивале также принимают участие международные делегации из Лаоса, Таиланда, Китая, Франции, Италии и России. Фестиваль проходит в рамках программы, которая включает в себя подачу блюд на киосках с раннего утра до 22:00 каждый день.
 |
| Делегация Нге Ан получила награду на церемонии закрытия. Фото: Ким Кыонг |
