Что делает Нге Ан, чтобы вывести рисовую промышленность на «новые высоты»?

Газета Nghe An взяла интервью у г-на Фунг Тхань Виня — директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов — о текущей ситуации, существующих причинах, а также предлагаемых решениях на ближайшее время, которые позволят вывести отрасль производства риса на «новую высоту».

ПВ:По вашему мнению, какой потенциал есть у Нге Ан в развитии и увеличении стоимости производства риса?

Г-н Фунг Тхань Винь:Провинция Нгеан занимает самую большую площадь в стране – более 1,64 млн га, из которых более 107 000 га отведены под рисовые поля. Провинция имеет выгодное географическое положение, являясь центром Северо-Центрального региона, с развитой транспортной системой, включающей автомобильные, водные, железнодорожные и воздушные пути, которые тесно связаны с национальной экономикой и обеспечивают товарообмен со странами региона, что очень удобно для транспортировки и потребления риса.

Кроме того, плотность рек и ручьев относительно велика, на территории района насчитывается 6 рек, впадающих непосредственно в море, самая крупная из которых — река Ка с общей площадью бассейна 27 200 км2.²; 2255 крупных, средних и малых ирригационных сооружений обеспечивают водой сельскохозяйственное производство и жизнь людей, в том числе 1061 водохранилище, 487 плотин и 707 насосных станций.

ПВ:Каких достижений и результатов мы добились на сегодняшний день в производстве риса?

Г-н Фунг Тхань Винь:Ежегодно во всей провинции выращивается более 170 000 гектаров риса, что составляет более 1 миллиона тонн в год, что вносит значительный вклад в обеспечение продовольственной безопасности.продовольственная безопасностьстраны, провинции. Наряду с Тханьхоа и Ханоем, мы в настоящее время входим в тройку провинций с крупнейшими площадями производства риса среди 31 провинции и города на севере.

Благодаря применению научно-технических достижений производство риса добилось всё более обнадеживающих результатов. В 2015 году площадь рисовых полей в провинции составляла 186 551 гектар, в 2022 году – 173 149 гектаров, что на 14 402 гектара меньше. Тем не менее, урожайность достигла 995 571 тонны, что на 16 709 тонн больше, чем в 2015 году, что свидетельствует о значительном росте урожайности риса.

В частности, сортовая структура риса продолжает активно меняться. К настоящему времени площади, занятые высококачественными сортами риса, такими как TBR 225, Bac Thinh, Thien Uu 8, ADI 168, AC5, J02, VNR 20 и другими, обладающими высокой стоимостью и удобством в употреблении, достигли более 85 000 гектаров в год, что повышает доход с единицы площади и соответствует целям реструктуризации сельскохозяйственного сектора.

После консолидации земель и обмена участками, благодаря политике поддержки, программам, проектам и самоинвестиционной деятельности населения, во всей провинции появились десятки тысяч сельскохозяйственных машин всех видов. Производственные этапы были быстро механизированы, включая подготовку почвы, которая достигла более 98,5%, транспортировку – 99,2%, уборку риса – 97,5% и т.д., что способствовало повышению производительности, качества продукции и изменению структуры труда в сельской местности. Площадь рисоводческих хозяйств, связанных с потреблением продукции, в 2022 году составила более 3800 гектаров.

ПВ:Однако, несмотря на столь высокий потенциал, в последнее время производство риса в Нгеане в основном удовлетворяло потребности населения и редко поступало в супермаркеты, крупные распределительные сети и, в особенности, на экспорт. В связи с этим производство риса в Нгеане не приносит высокой прибыли. Каковы, по вашему мнению, текущие недостатки производства риса в Нгеане?

Г-н Фунг Тхань Винь:Хотя мы все больше внимания уделяем производству качественного риса, мы также должны честно признать, чторисовые продуктыРис из Нгеана потребляется через высококачественные каналы сбыта, такие как супермаркеты и крупные распределительные сети, но их всё ещё очень мало. В частности, рис практически не экспортируется, а стоимость производимого риса не соответствует потенциалу и ожиданиям. Фермеры выращивают рис, стремясь к самообеспечению, обеспечивая продовольствием свои семьи и, главным образом, скот.

Большая часть рисовых площадей провинции по-прежнему выращивается традиционными методами, а площади, выращиваемые в соответствии со стандартами безопасности, такими как VietGAP и органическое земледелие, крайне невелики. Потребление риса фермерами по-прежнему составляет лишь незначительную долю от общей годовой площади посевов риса; поэтому люди часто испытывают трудности с потреблением продукции, в основном продавая её торговцам.

В производстве все еще много проблем, работаконсервация после сбора урожаяСушка риса по-прежнему затруднена, в основном вручную, на солнце и с использованием подручных средств в домашних хозяйствах; процент высушивания риса в сушильных системах по-прежнему очень низок, лишь несколько кооперативов построили системы для сушки риса после сбора урожая. Кроме того, в провинции действуют всего 4 рисоперерабатывающих завода.

ПВ:Почему производство риса в Нгеане не принесло особой выгоды? Связано ли это с политикой производства, идеологией фермеров или природными условиями, сэр?

Г-н Фунг Тхань Винь:Что касается природных условий, провинция Нгеан расположена в «огненной котловине» и «центре наводнений», поэтому климатические условия существенно влияют на сельскохозяйственное производство в целом и производство риса в частности. Качество земель для выращивания риса в провинции неравномерно, площади плодородных и ровных земель сосредоточены только в некоторых равнинных районах, таких как Дьенчау, Йентхань, Куиньлыу, Долыонг и др. Поэтому построение структуры семенного фонда и размещение посевов в сельскохозяйственном секторе должны быть очень фундаментальными для каждой недели и каждого региона, чтобы избежать и свести к минимуму неблагоприятные погодные условия.

Районы производства риса по-прежнему фрагментированы и невелики. Мы внедрили консолидацию земель и обмен участками, однако площадь производства риса на домохозяйство или отдельного человека очень мала. Например, при построении крупномасштабной модели поля размером 50 гектаров в ней участвуют более 300 фермерских хозяйств. Это приводит к разным производственным инвестициям отдельных лиц, что приводит к неравномерному качеству риса и многообразию сортов на одном поле. Поэтому очень сложно производить один и тот же сорт в больших количествах для коммерческого производства.

Благодаря политике постепенного перехода от производства высокоурожайных сортов риса к высокоурожайным и высококачественным сортам риса площади под высококачественным рисом увеличиваются; однако люди по-прежнему в основном производят рис по старому методу, площади под рисом используются для производства риса в соответствии с процессами SRI,стандарты безопасностиКак и в случае с VietGAP, органическое земледелие не играет существенной роли, что не приводит к улучшению качества риса.

Однако на пути расширения этих площадей по-прежнему существует множество «барьеров». Прежде всего, это связано с тем, что рабочая сила в сельском хозяйстве всё чаще переходит на другие специальности, а производством риса занимаются в основном пожилые люди, что затрудняет освоение научных достижений и технологий, а также применение стандартов безопасности. В то же время, при производстве, ориентированном на качество и безопасность, производительность будет ниже, чем при производстве с высоким выходом продукции, поэтому людям сложно согласиться на производство в соответствии со стандартами безопасности. Поэтому наша продукция представлена ​​в супермаркетах крайне ограниченно, а цены на рис зачастую невысоки.

ПВ:Какие решения предпримет Нге Ан в будущем для увеличения стоимости производства риса?

Г-н Фунг Тхань Винь:Нге Ан продолжит перепрофилировать районы выращивания риса, в которых нет воды, на выращивание более эффективных культур, фруктовых деревьев или кормовых культур, производя рис только в районах, соответствующих необходимым условиям.

В то же время, воспользуйтесь поддержкой центрального правительства и мобилизуйте местные ресурсы, продолжайте инвестировать в завершениенеобходимая инфраструктураразвивать районы выращивания высококачественного риса, включая ирригационные системы, сельский транспорт, внутриполевой транспорт и системы электроснабжения сельских районов.

Наряду с этим необходимо продолжать разрабатывать решения по организации разнообразных и прочных форм объединения фермеров, предприятий и других партнеров на основе инновационных методов работы кооперативных производственных организационных форм, кооперативных групп и т. д. Развивать «крупные поля», «связанные поля» для выращивания высококачественного риса, укреплять ассоциацию участников производства в соответствии с цепочкой создания стоимости.

Содействие производству риса в соответствии с процессом SRI, стандартами безопасности и высокой интенсивностью: увеличение доли площадей, отведенных под производство риса, в соответствии с процессом SRI, стандартами безопасности, такими как VietGAP, и органическим земледелием, повышение качества и эффективности производства риса в регионе. Повышение качества сортов риса, строгое управление кооперативами, производящими и поставляющими сорта.высококачественный рис. Инвестируйте в механизацию, технологии, сокращайте потери после сбора урожая, продолжайте совершенствоваться, применяя передовые, современные и соответствующие технологии в текущей и будущей цепочке создания стоимости производства и поставок риса.

Укрепить цепочку, объединяющую четыре дома отрасли. В долгосрочной перспективе фермеры будут участвовать в производстве по принципам «Крупные поля» и «Дай Дьен» в органическом направлении, а также будут организованы в производственно-потребительские кооперативы. В частности, наряду с повышением качества риса, будет продвигаться создание брендов риса для повышения конкурентоспособности и укрепления позиций риса Нгеан на рынке.

Однако для того, чтобы отрасль производства риса в провинции стала по-настоящему профессиональной и имела желаемую высокую ценность, при поддержке государства, решений сельскохозяйственного сектора и местных органов власти, в первую очередь, сами фермеры должны изменить свой производственный подход с традиционного производства на товарное производство; перейти от сельскохозяйственного производственного подхода к сельскохозяйственному экономическому мышлению..

ПВ:Спасибо!