Нге Ан: Выращивание морских моллюсков на экспорт приносит прибыль в размере 300–500 миллионов донгов на домохозяйство в год.

Семья г-на Донг Нху Нгуена из коммуны Сонхай (Куинь Лыу) собрала более 60 тонн моллюсков, получив прибыль свыше 300 миллионов донгов. Фото: Вьет Хунг

Коммерческое выращивание моллюсков осуществляется ротационным способом, период выращивания длится более года. Чтобы всегда иметь возможность собирать моллюсков, фермеры на площади в 1 гектар делят её на отдельные участки для выращивания. Наиболее подходящее время для выращивания моллюсков — с марта по апрель по солнечному календарю. После года выращивания моллюски собираются и продолжают размножаться.

Господин Донг Нху Нгуен из коммуны Сонхай, проработавший в море более 14 лет, является одним из самых богатых домохозяйств в регионе благодаря развитию фермерства, занимающегося разведением моллюсков.

Г-н Нгуен рассказал, что сейчас отлив, поэтому домохозяйства на приливных отмелях коммуны Куинь Тхо сосредоточены на сборе моллюсков. Его семья наняла пятерых рабочих, которые будут собирать моллюсков на пляже; за каждый час работы рабочие получают 15 000 донгов. Когда моллюсков много, сюда приезжают торговцы, чтобы их купить.

«С сегодняшнего дня и до конца мая семья завершит сбор урожая моллюсков площадью около 1 гектара из оставшегося зимнего урожая 2017 года, общий годовой объем производства составит около 60 тонн. После вычета стоимости семян прибыль семьи составит около 300 миллионов донгов», — поделился г-н Нгуен.

Моллюсков обычно собирают круглый год; основной сезон приходится на период с января по май по лунному календарю и с октября по апрель следующего года. Фото: Вьет Хунг.

В 2017 году благоприятная погода создала хорошие условия для роста и развития моллюсков, поэтому смертность моллюсков значительно снизилась по сравнению с предыдущими годами.

По словам г-на Хо Минь Хюйня, фермера, выращивающего моллюсков в коммуне Куинь Тхо, в среднем с 1 гектара моллюсков получают 50 тонн урожая, что на 10–15 тонн/га больше, чем в предыдущие годы.

«В этом году все фермерские хозяйства, выращивающие моллюсков, собрали хороший урожай, уровень потерь составил всего 10%, и где бы ни находился урожай, находились торговцы, которые покупали его по 13 000 донгов за кг. Благодаря хорошему урожаю каждое фермерское хозяйство получало в среднем 300–500 миллионов донгов в год. Некоторые хозяйства, выращивающие моллюсков на десятках гектаров, как, например, господин Тхай Ба Кханг из коммуны Сонхай, добились в этом сезоне большого успеха», — сказал господин Хюинь.

Моллюски интенсивно выращиваются в течение 1–2 лет (в зависимости от размера икры). Текущая закупочная цена на причале составляет 13 000 донгов/кг. Фото: Вьет Хунг.

В настоящее время в районе Куинь-Лыу насчитывается около 140 гектаров земель, отведенных под выращивание моллюсков, сосредоточенных вдоль приливных отмелей коммун Куинь-Тхо, Сон-Хай, Куинь-Тхуан и Анхоа... Выращивание моллюсков на приливных отмелях осуществляется людьми интенсивным способом. Годовой объём производства моллюсков достигает 2800–3000 тонн в год, а доход — около 50 миллиардов донгов. В настоящее время цены на моллюсков для коммерческого использования составляют 15 000–20 000 донгов за кг. Будучи экологически чистым морепродуктом, пользующимся спросом у покупателей, морские моллюски Куинь-Лыу широко употребляются по всей стране.

Г-н Нгуен Ван Хунг, торговец моллюсками, рассказал, что Куинь Лыу — крупный район выращивания моллюсков, которые покупаются и потребляются повсеместно. После Тэта и до настоящего времени г-н Хунг постоянно обзванивал фермерские хозяйства, чтобы закупить от 500 кг до 1 тонны моллюсков, а затем привозил их на рынки округа Дьенчау для оптовой и розничной продажи. Не только г-н Хунг, но и многие другие торговцы также приезжают на приливные отмели за моллюсками, особенно в туристический сезон.

Торговцы со всего мира приезжают на прибрежные отмели района Куинь-Лыу, чтобы купить морских моллюсков. Фото: Вьет Хунг

Не только для внутреннего потребления, многие заводы по переработке морепродуктов в Тханьхоа, Донгнай, Хошимин, Кантхо... закупают продукцию для переработки, упаковывают с использованием вакуумной технологии, а затем экспортируют в зарубежные страны, такие как Лаос и Корея.