Нге Ан запускает Месяц действий по безопасности пищевых продуктов в 2025 году

Запуская Месяц действий по безопасности пищевых продуктов в 2025 году, товарищ Ле Тхи Хоай Чунг - директорСлужба здравоохраненияНге Ан, постоянный член Провинциального руководящего комитета по безопасности пищевых продуктов, подчеркнул: «Работа по обеспечению безопасности пищевых продуктов в настоящее время по-прежнему сталкивается со многими трудностями и вызовами. Ситуация с продуктами питания неизвестного происхождения и негарантированного качества по-прежнему сложная. Управление небольшими заведениями и уличной едой по-прежнему ограничено. СитуацияотравлениеПищевые отравления, особенно на общественных кухнях, все еще случаются.

Месяц действий по безопасности пищевых продуктов 2025 года пройдет с 15 апреля по 15 мая 2025 года под девизом «Обеспечение безопасности пищевых продуктов с уделением особого внимания безопасности пищевых продуктов на коллективных кухнях, в службах общественного питания и на улице».

Тема этого года сосредоточена на «горячих точках», которые часто представляют потенциальные риски для безопасности пищевых продуктов, напрямую влияя на здоровье населения, особенно студентов, работающих и потребителей, употребляющих пищу вне дома.

Для эффективной реализации Месяца действий по безопасности пищевых продуктов 2025 года товарищ Ле Тхи Хоай Чунг обратился с просьбой к ведомствам, отделениям, общественно-политическим организациям и органам власти всех уровней сосредоточиться на серьезном выполнении директив и планов Центрального правительства, Провинциального комитета партии и Провинциального народного комитета по обеспечению безопасности; усилить пропаганду и просвещение населения, повысить осведомленность, изменить поведение людей в выборе и употреблении безопасных продуктов питания; поощрять организации и предприятия к участию в коммуникационных программах, направленных на формирование привычек ответственного потребления.

Усилить проверки, обследования, надзор и строгое пресечение нарушений, особенно в отношении предприятий, производящих и торгующих продуктами питания, качество которых не гарантируется или которые имеют неизвестное происхождение; поощрять и поддерживать тиражирование безопасных моделей производства продуктов питания, органических продуктов питания и чистой сельскохозяйственной продукции, постепенно выстраивая прозрачную и устойчивую цепочку поставок продуктов питания; активно применять информационные технологии, содействовать цифровой трансформации в управлении безопасностью продуктов питания; усилить мониторинг рисков загрязнения продуктов питания, заблаговременно выявлять и предотвращать их на ранних этапах.

Руководящий комитет провинции по безопасности пищевых продуктов, руководствуясь принципом «не допускать попадания грязной пищи в блюда», ставит своей целью более тщательно и всесторонне контролировать качество продуктов питания в этом районе, особенно в коллективных кухнях, службах общественного питания и предприятиях уличной торговли, способствуя охране здоровья людей, созданию безопасной, цивилизованной и устойчивой среды обитания.