Нге Ан: шумный рынок подношений в честь полнолуния января

Люди покупают цветы для поклонения в праздник Полнолуния на рынке Хунг Дунг (город Винь). Фото: Тхань Фук

С раннего утра 4 февраля (то есть 14 января по лунному календарю) местные рынки города Винь были переполнены людьми, покупающими подношения для Фестиваля Полнолуния. Поскольку выдались выходные, у людей было время сходить на рынок и подготовиться к Фестивалю Полнолуния. Г-жа Тринь Тхи Бао (округ Хунгфук, город Винь) рассказала: «Помимо петухов и клейкого риса для подношений, я также покупаю фрукты для воскурения благовоний в церкви. Поэтому сегодня утром я пошла на рынок пораньше, чтобы выбрать подходящие подношения».

Фруктовые прилавки на рынках полны покупателей. Отмечено, что на рынках города Винь торговцы импортируют разнообразные фрукты в больших количествах. Цены на товары немного выросли по сравнению с предпраздничным периодом.

Фруктовые лавки переполнены покупателями. Продукция разнообразная, но цены выросли по сравнению с Тэтом. Фото: Тхань Фук

Г-жа Там Хунг, владелица фруктового киоска на рынке Хунг Дунг, сказала: «Фрукты стали разнообразнее, чем во время Тэта, но и цены на них выше. Соответственно, цены на фрукты выросли на 5–10%, а на импортные фрукты – на 20–25% по сравнению с преддверием Тэта. В последние два дня (13-й и 14-й лунные месяцы) многие приходили за подарками, и количество проданных фруктов увеличилось в 3–4 раза по сравнению с обычными днями».

В этом году, к Празднику Полнолуния, фруктовые магазины выпустили множество моделей фруктовых подносов по разным ценам – от 300 тысяч до 1,5 миллиона донгов за поднос. Стоимость фруктовых подносов для Праздника Полнолуния зависит от вида фруктов и живых цветов. Если в подносе используется много высококачественных импортных фруктов в сочетании со свежими цветами, он будет значительно дороже, чем поднос с отечественными фруктами.

В этом году, в честь полнолуния, фруктовые магазины выпустили множество моделей фруктовых лотков по разным ценам. Фото: Тхань Фук

В частности, поднос с 1 грушей, 2 красными питахайями, 2 импортными яблоками, орехами ареки, листьями бетеля и 3 хризантемами стоит всего 300 000 донгов. Поднос с подношениями, включающий 1 арбуз с искусной каллиграфией, 3 грозди зелёных бананов, 1 фрукт «Рука Будды», 7 апельсинов, 3 яблока, 1 гроздь винограда в сочетании с хризантемами, лилиями и цветами лотоса, стоит до 2–3 миллионов донгов.

Цены на бананы для подношений значительно снизились по сравнению с прошлым. Бананы стоят 20 000–40 000 донгов за гроздь; королевские бананы – 70 000–100 000 донгов за гроздь (в сравнении с Тэтом – всего 1/5 цены). Цены на орехи бетеля и ареки остались прежними (12 000–15 000 донгов за тарелку, включающую 1 лист бетеля и 1 орех ареки); свежие цветы подешевели – всего 6 000–7 000 донгов за хризантему (снижение на 3 000–5 000 донгов за цветок).

Цены на бананы для подношений резко упали по сравнению с празднованием Лунного Нового года. Фото: Тхань Фук

Не менее интересны и товары для выпуска животных, таких как рыба, улитки, крабы, угри и вьюны. Г-жа Нгуен Тхи Винь, продающая свежую рыбу на рынке Кой (Хунглок, город Винь), рассказала: «В полнолуние первого лунного месяца многие покупают всевозможную живую рыбу, угрей и маленьких вьюнов, чтобы отпустить их на волю. Сейчас цена на маленьких угрей и вьюнов составляет около 70 000–100 000 донгов за кг, на улиток — от 10 000 до 20 000 донгов за кг; на маленького змееголова — 60 000 донгов за кг. В течение трёх полнолуний (с 13-го по 15-й лунный месяц) я продаю 20–25 кг рыбы и угрей, чтобы отпустить их на волю каждый день».

В день Полнолуния популярны подношения петухов и услуги по их изготовлению. Фото: Тхань Фук

На сельских рынках, помимо фруктов, самым продаваемым товаром в это время года являются петухи для жертвоприношения. «В сельской местности 15-й день первого лунного месяца также является днём поклонения предкам во многих семьях, поэтому каждая семья готовит подношения для похода в церковь. Поэтому очень популярны петухи для жертвоприношения с длинными хвостами, гладкими перьями и красным гребнём весом от 1,2 до 1,5 кг. В связи с этим цена на кур выросла по сравнению с прошлым годом и составляет от 120 000 до 145 000 донгов за кг». Кроме того, услуга по приготовлению кур для жертвоприношения также очень привлекательна для клиентов: цена составляет 25 000 донгов за курицу (на 5 000 донгов больше, чем в обычные дни).

Что касается овощей, говядины и свинины, цены стабильны, хотя покупательная способность выросла по сравнению с обычными днями.

Цены на продукты питания стабильны. Фото: Тхань Фук

Кроме того, в январе, во время Праздника Полнолуния, вегетарианские блюда пользуются большой популярностью, поскольку спрос на них растёт. Многие верят, что вегетарианские блюда, предлагаемые на алтаре в Праздник Полнолуния, праздники и Тет, делают поклонение более умиротворяющим и мягким. Г-жа Тран Оань, владелица вегетарианского ресторана на улице Нгуен Си Сач, отметила: «С момента открытия наш ресторан начал принимать заказы на вегетарианские блюда к Празднику Полнолуния в январе. В этом году количество клиентов, заказавших вегетарианские блюда, примерно на 20-30% больше, чем в прошлом году: только 15 января заказ достигал 30 подносов».

Соответственно, стоимость вегетарианских блюд варьируется от 500 000 до 1,5 миллиона донгов в зависимости от порции и количества блюд. Рестораны консультируют клиентов по выбору блюд и их оформлению в соответствии с их предпочтениями, затем украшают, упаковывают и доставляют клиентам, а владельцу дома остаётся только выложить блюда на подносе.

Многие выбирают вегетарианские блюда для фестиваля Полнолуния. Фото: Тхань Фук

Не менее интересно то, что на «онлайн-рынке» многие владельцы фан-страниц или аккаунтов в Facebook в это время также «рекламируют» и «закрывают заказы» на подношения полнолуния, такие как сладкий суп из семян лотоса, сладкий суп из зеленой фасоли, баньчунг, фруктовые подносы...

Помимо популярных предложений, в полнолуние января также можно приобрести красивые, очень эстетичные продукты, такие как плавающие пирожные в форме лотоса, паровые булочки в форме персика по цене от 65 000 до 115 000 донгов за набор, модели пирожных в форме лотоса по цене 120 000 донгов за коробку из 6 пирожных, желейные горшки в форме цветка лотоса по цене от 65 000 до 80 000 донгов за изделие...