Нге Ан: Сосредоточение внимания на уходе за скотом для обслуживания рынка Тет

Увеличивайте поголовье скота, откармливайте скот

Ожидается, что во время Лунного Нового года ферма господина Тран Диня Нгока продаст на рынке 300 свиней. Фото: Тхань Фук

С сентября семья господина Тран Динь Нгока (деревня Сиенг, коммуна Моншон, район Конкуонг) вырастила более 300 свиней для поставок на рынок к концу года. По словам господина Нгока, это самая крупная партия свиней в году, и ожидается, что она будет продана по самой высокой цене и принесёт самую большую прибыль. Господин Нгок сказал: «Сейчас на ферме около 350 свиней весом 30-40 кг каждая. Ожидается, что они будут проданы к середине декабря. Помимо того, что я кормлю свиней достаточным количеством корма и ингредиентов, я также ежедневно добавляю им минералы, чтобы они могли набрать хороший вес».

Поддерживая непрерывное производство в течение всего года, семья г-на Ле Ван Сау (коммуна Дьенчунг, район Дьенчау) сосредоточилась на уборке и дезинфекции птичника. Это важная культура года, когда цена продажи высокая, а урожайность благоприятна благодаря значительному росту потребительского спроса. Соответственно, с середины октября у его семьи уже есть стадо из 1500 цыплят-бройлеров.

Птицеводческие фермы смело увеличили поголовье птиц, чтобы подготовиться к празднику Тэт. Фото: Тхань Фук

Г-н Сау сказал: «Во время Тэта спрос на рынке возрастает, особенно на мясных кур и кур для продажи. Поэтому ферма специализируется на разведении кур сахарного тростника и петухов с красивым оперением и гребнями. В настоящее время семья уделяет большое внимание уходу за курами и профилактике их болезней».

В настоящее время фермеры, разводящие буйволов и коров в округах Тан Ки, До Лыонг, Тхань Чыонг, Куи Хоп и Нгиа Дан, также уделяют особое внимание откорму скота. «Ежегодно, примерно за 2-3 месяца до Тэта, семьи увеличивают поголовье коров до 10-12, а буйволов — до 10-12, что на 3-5 голов больше, чем раньше. В то же время они способствуют откорму буйволов и коров, чтобы достичь качества мяса и веса, чтобы успеть продать их на рынке во время Тэта. В этот Тет Куи Мао, имея 24 буйволицы и коровы, они получат доход около 100 миллионов донгов», — сказал г-н Во Кха, фермер, разводящий буйволов и коров в коммуне Нгиа Хоан (Тан Ки).

Есть много забот

Выращивание коров на откорме в Нгиа Зунг (Тан Ки). Фото: Тхань Фук

В настоящее время животноводы, от ферм до домохозяйств, сосредоточены на подготовке к сезону Тет, увеличивая и восстанавливая поголовье скота, чтобы обеспечить поставки на рынок в конце года. Однако большинство из них проявляют осторожность, опасаясь цен и сложного развития событий, связанных с болезнями.

Г-жа Ви Ти Ла, владелица свинофермы в коммуне Моншон, рассказала: «Цены на свиней в последние месяцы хаотично колебались, в то время как цены на корма для животных росли. Поэтому, хотя мы и инвестировали в увеличение поголовья, чтобы обеспечить достаточный запас на конец года, наша семья всё ещё обеспокоена тем, что если цены на свиней упадут, это станет нерентабельным. Однако, поскольку мы заранее подобрали породы и усилили меры биологической безопасности, мы надеемся, что откорм свиней в конце года принесёт хорошую прибыль».

Выбор качественных пород — ключ к прибыльному животноводству. Фото: Тхань Фук

В настоящее время эпидемия птичьего гриппа в провинции носит сложный характер. Эпидемия охватила многие населённые пункты, такие как города Винь, Хынг Нгуен, Йентхань и др. Поэтому фермеры проявляют особую осторожность при перегоне и увеличении поголовья. Коммуна Дьен Чунг (Дьен Чау) является ключевым районом птицеводства: ожидается, что во время Тэта фермы поставят на рынок более 300 тонн кур и уток. Чтобы обеспечить безопасные условия перегона, местные власти дали указания и рекомендации жителям принимать превентивные меры по борьбе с эпидемией.

Г-н Хо Конг Тханг, заместитель председателя Народного комитета коммуны Дьенчунг, заявил: «В настоящее время эпидемия птичьего гриппа протекает очень сложно. Чтобы свести к минимуму проникновение патогенов, мы рекомендуем людям применять методы биологической безопасности при ведении сельского хозяйства, регулярно чистить коровники и строго контролировать людей, входящих и выходящих с сельскохозяйственной территории».

Нестабильные цены на скот и птицу вызывают беспокойство у животноводов. Фото: Тхань Фук

На данный момент в провинции всё ещё регистрируется множество вспышек африканской чумы свиней, которые не прошли и 21 дня. Кроме того, Нгеан готовится к периоду сильных холодов и низких температур, в результате чего скот и птица очень восприимчивы к заболеванию. Поэтому, помимо полной вакцинации скота, необходимо уделять больше внимания поддержанию тепла в коровниках, добавлению витаминов и пищеварительных ферментов для повышения иммунитета животных.

Кроме того, существуют опасения по поводу цен. В настоящее время стоимость кормов для животных постоянно растёт, затраты на производство довольно высоки, поэтому доходы от животноводства резко сократились. Г-н Хыу Хюинь, владелец смешанной животноводческой фермы в коммуне Нги Ван (Нги Лок), сказал: «В настоящее время для производства 1 кг курицы требуется вложение в размере 55 000–60 000 донгов. При текущей рыночной цене на куриное мясо в 60 000–65 000 донгов за кг фермерам очень сложно получать прибыль, если они не могут гарантировать объёмы производства. Цена на живых свиней также колебалась в течение последних 10 дней, сейчас она ниже 60 000 донгов за кг, поэтому, хотя Тет считается важным сельскохозяйственным сезоном года, я не рискую значительно увеличивать поголовье».

По оценкам, спрос на мясо скота и птицы в конце года увеличивается на 20–30% по сравнению с обычными днями. С нынешним поголовьем скота животноводство Нге Ан в основном удовлетворяет потребности населения. Фото: Тхань Фук

Согласно статистике Департамента животноводства и ветеринарии провинции, по состоянию на конец октября 2022 года поголовье буйволов в провинции оценивается в 267 682 головы, общее поголовье коров оценивается в 513 806 голов, что на 3,71% больше, чем за тот же период 2021 года; общее поголовье свиней оценивается в 950 012 голов, что на 2,97% больше, чем за тот же период 2021 года; общее поголовье птицы оценивается в 31 848 тысяч голов, что на 7,54% больше, чем за тот же период прошлого года. С нынешним поголовьем скотоводство в основном удовлетворяет потребности населения провинции и продает на внутреннем рынке в честь Лунного Нового года.

Для обеспечения эффективного восстановления поголовья и снижения риска вспышек заболеваний Департамент рекомендует животноводам обновлять информацию о заболеваниях и рыночной ситуации, а также строго соблюдать правила в животноводстве. Помимо импорта пород чистого происхождения и их полной вакцинации, животноводам необходимо регулярно чистить, дезинфицировать и стерилизовать коровники и добавлять необходимые питательные вещества в рацион. Кроме того, Департамент призывает животноводов применять принципы биобезопасности в сельском хозяйстве, уделяя особое внимание обеспечению качества и развитию животноводства по всей цепочке: от выращивания до убоя, предварительной обработки, переработки и потребления.

Г-н Нго Дык Куинь - заместитель заведующего кафедрой животноводства и ветеринарии