Нге Ан ищет людей, которые купили паштет Minh Chay, зараженный бактериями.

9 сентября г-н Фам Нгок Куи, глава Департамента безопасности и гигиены пищевых продуктов провинции Нгеан, заявил, что подразделение координирует свою деятельность с Департаментом управления качеством продукции сельского, лесного и рыбного хозяйства, а также Департаментом экологической полиции для проверки предприятий пищевой промышленности и предприятий вегетарианской кухни. Это было сделано после того, как власти обнаружили, что паштеты Minh Chay были заражены бактериями, что привело к отравлению ряда потребителей.

«В настоящее время междисциплинарная группа проверила два вегетарианских ресторана и супермаркет в городе Винь. На момент проверки эти заведения не использовали и не продавали паштет Minh Chay и другие продукты компании New Lifestyle LLC», — сообщил г-н Куй.

Помимо инспекционной работы по выявлению и отзыву небезопасной продукции, междисциплинарная группа также занимается пропагандой и консультированием предприятий по соблюдению правовых норм в области безопасности пищевых продуктов.безопасность пищевых продуктовОсобая рекомендация, просьба не торговать, не использовать продукцию паштетной группы «Minh Chay» и продукты питания ООО «New Lifestyle» до получения заключения от органов власти.
Помимо проверки ресторанов и предприятий, междисциплинарная группа также срочно ищет людей, заказавших продукцию Minh Chay Pate в провинции Нгеан, чтобы отозвать ее.

Междисциплинарная группа проводит проверку супермаркета. Фото: TH

В связи с этим Департамент здравоохранения Нгеана также выпустил документ о неотложных мерах по борьбе с небезопасными пищевыми продуктами.

В связи с этим Департамент здравоохранения Нгеана обратился к районным, городским и посёлковым администрациям с просьбой срочно информировать потребителей о недопустимости покупки и использования 13 наименований продукции компании New Lifestyle LLC и уведомлять власти о наличии каких-либо из них. Местные органы власти обязаны создать группы по проверке и надзору для отзыва продукции этого предприятия в подведомственных им районах.

Эти 13 продуктов включают в себя:паштет Мин Чай, паштет из грибов «грива льва», грибная нить премиум-класса «Хери», особая кунжутная соль «Восемь драгоценностей», грибная нить «Хери» с травяным ароматом, пшеничная колбаса, традиционная арахисовая соль, пшеничная колбаса с корицей, кунжутная соль «Восемь драгоценностей», пшеничная колбаса с грибами, традиционная грибная нить, грибная нить с лемонграссом и чили, грибная нить с жареным чесноком.

Кроме того, Департамент здравоохранения рекомендует медицинским учреждениям при поступлении пациентов с симптомами усталости, опущения век, слабости конечностей, затрудненного глотания, паралича мышц, затрудненного дыхания и т. д. учитывать историю использования продукции компании New Lifestyle LLC. Для диагностики и лечения необходимо соблюдать профессиональные протоколы.

Инспекционная группа в вегетарианском ресторане в городе Винь. Фото: TH

Ранее, с 13 июля по 18 августа, по меньшей мере 9 человек были спорадически госпитализированы во многих провинциях и городах из-за пищевого отравления. У пациентов наблюдались такие симптомы, как усталость, опущение век, слабость в конечностях, затрудненное глотание, паралич мышц, затрудненное дыхание... Эпидемиологическое расследование показало, что все эти пациенты употребляли паштет Minh Chay компании New Lifestyle LLC. Штаб-квартира этой компании находится в городе Донгань района Донгань города Ханой; она производит и продает свою продукцию онлайн.

Результаты испытаний показали, что некоторые паштеты Minh Chay из разных партий были заражены бактериями Clostridium botulinum типа B. Это абсолютно анаэробные спорообразующие бактерии.

Ботулотоксин — самый мощный токсин в мире, способный вызвать смерть даже в очень малых дозах. Токсин обычно вырабатывается в среде, загрязнённой анаэробными бактериями, при определённой температуре. СлучаиотравлениеЭто происходило с обработанными продуктами и консервами. Бактерии погибают, если консервы разогревать при температуре 100 градусов Цельсия.
В настоящее время во Вьетнаме нет противоядия, и его приходится импортировать из-за границы. Большинство пациентов проходят лечение с помощью аппарата искусственной вентиляции лёгких, плазмафереза, антибиотиков и физиотерапии.

Агентство по безопасности пищевых продуктов требует от пользователей продукции, у которых наблюдаются признаки необычных проблем со здоровьем, как у вышеуказанных пациентов, немедленно обратиться в медицинское учреждение для своевременного обследования и мониторинга.